11 accesorios para preparar café que debes tener

Podemos disfrutar de un delicioso café hecho por nosotros mismos sin tener que salir de casa con la cafetera y los utensilios adecuados. Por eso, en esta ocasión te traemos los accesorios para cafetera más recomendados para preparar un buen café.

¿En qué consisten los accesorios para cafetera?

Los accesorios son utensilios o elementos que permiten el funcionamiento de una cafetera o la complementan. De modo que tenga más funcionalidades o maneras de uso y se puedan hacer más preparaciones.

También te podría interesar nuestra guía sobre los tipos de cafeteras.

Estos accesorios pueden ir por dentro o por fuera de la cafetera y en algunos casos vienen incluidos en la compra. Sin embargo, algunos suelen ser desechables o de pocos usos, por lo tanto, muchas veces hay que reemplazarlos.

Accesorios para la preparación del café

Para comenzar, te mostraremos los principales accesorios que necesitarás en el proceso de preparación del café.

Molinillo de café

Generalmente, los mejores cafés se hacen con los granos recién molidos, ya que da un mejor sabor y conserva por más tiempo el aroma. Por eso este accesorio es uno de los más importantes para su preparación.

Las cafeteras vienen equipadas con un lugar para depositar el café, pero este debe estar ya molido. Por lo tanto, un molinillo es esencial cuando se prefiere comprar el café en grano y no el molido.

En el mercado, los molinillos que más se encuentran son de dos tipos: eléctricos o manuales. A continuación, te mostraremos el modelo más vendido de cada tipo. Para conocer más referencias, visita nuestro top de molinillos de café.

Molinillo de café eléctrico Hamilton Beach Fresh Grind

Este producto es uno de los más vendidos debido a su calidad y al hecho de que es fácil de usar. Cualquiera lo puede manejar sin problemas.

Cuenta con una cámara de molienda en la parte superior en la cual se depositan los granos de café, y un botón de encendido al frente para activarlo. Sus características son:

• Es más silencioso que otros molinillos. No tendrás que preocuparte por hacer mucho ruido en las mañanas o tarde en la noche.
• Cuenta con una cámara o compartimiento de molienda que es extraíble, por lo tanto, es mucho más fácil de lavar y limpiar.
• Tiene capacidad para moler los granos necesarios para preparar 12 tazas de café aproximadamente.
• Utiliza cuchillas de acero inoxidable de larga duración.
• Puede moler tanto granos de café como especias.
• En la parte inferior cuenta con un compartimento especial para guardar el cable y no ocupar mucho espacio en la cocina.

Para tener en cuenta:

• Solo cuenta con una configuración de molienda y el botón debe estar oprimido todo el tiempo para funcione. Esto quiere decir que no hay una guía para escoger el grado de molienda que se desea. Entonces, hay que saber determinar qué tan molido se quiere el café.
• No es posible programar el tiempo de molido del café, así que de nuevo va de acuerdo con cada uno.

Molinillo de café manual JavaPresse Coffee Company

Este producto es uno de los molinillos manuales más populares y el preferido por los usuarios.

Tiene un diseño alargado y muy cómodo para utilizar. Además, no ocupa mucho espacio y gracias a su tamaño es fácil de llevar a otros lados. Sus características son:

• Viene con 18 configuraciones para ajustar el grado de molienda de los granos según la preparación que se quiera hacer y de acuerdo con la cafetera que se vaya a utilizar; ya sea la express, prensa francesa, chemex, etc. Esto garantiza un total control del grado de molienda de los granos.
• Cuenta con fresas cónicas de cerámica que son 5 veces más resistentes y duraderas, y además realzan el sabor de los granos de café.
• No se necesitan baterías, energía o cables para utilizarlo, por lo tanto, es ideal para usar no solo en casa sino también de viaje.
• Es muy fácil de utilizar y no es muy ruidoso.
• Tiene capacidad para moler hasta 35 g de café, es decir, el resultado son aproximadamente dos tazas.

Para tener en cuenta:

• No tiene mucha capacidad. Así que, si deseas preparar una cantidad grande de café, no es recomendado.
• No se puede ver muy claramente si los granos están completamente molidos sino hasta que se deja de moler y se saca el café.

Filtros de café

Tener un buen filtro para el café es esencial, ya que muchas veces el sabor depende de este. Por eso, para preparar un rico café, debemos tener también un buen filtro.

Podemos encontrar dos tipos de filtros: el de papel y el permanente. En algunos casos, las cafeteras ya vienen con el filtro permanente, pero hay otras que no. Por eso, en esos casos tenemos la oportunidad de escoger cuál vamos a usar.

Filtros de café de papel

Estos filtros son quizás los más conocidos y utilizados hoy en día porque son muy fáciles y rápidos de usar. Además, dan un buen sabor.

Anteriormente, se utilizaba un filtro de tela o de lino para hacer el café. Un filtro de papel no se había hecho sino hasta comienzos del siglo 20, y fue gracias a una ama de casa alemana llamada Melitta Bentz. Ella no podía soportar que cada que vez preparaba su café con el filtro de tela, este quedara con partículas de los granos molidos. Además, le parecía un proceso muy lento y demorado.

Fue entonces cuando a Melitta se le ocurrió cortar un pedazo de papel absorbente que utilizaba su hijo para las tareas, lo puso en una lata de metal y le añadió el café molido. Cuando pasó el agua por el café a través del filtro de papel, supo que lo había logrado.

Más adelante vio una gran oportunidad de negocio así que decidió patentar su idea, fundando así una de las marcas más icónicas de filtro de papel: Melitta. Con el tiempo, se fue sofisticando tanto su forma como su tamaño hasta llegar a los filtros que conocemos hoy en día.

Por otro lado, es importante que sepas que hay otra cuestión que debes tener en cuenta cuando vayas a escoger tu filtro, pues en el mercado encontrarás filtros blanqueados y sin blanquear, pero ¿cuál es la diferencia?

Filtros de papel blanqueados

Son aquellos que han sido sometidos a un proceso de blanqueamiento, ya sea con cloro o con oxígeno. El color natural del papel es de un tono marrón, por eso sabrás que un filtro de color blanco ha pasado por dicho proceso.

Estos filtros se conocen por no dar sabor extra al café ni dañar su aroma. Sin embargo, no son muy buenos con el medio ambiente porque necesitan más pasos de fabricación y pueden contaminar mucho más que otros filtros cuando se desechan.

De igual manera, te recomendamos que si vas a usar de estos filtros lo mejor es que hayan sido blanqueados con oxígeno.

A continuación, te mostraremos uno de los más vendidos.

Filtro de papel Melitta desechable blanco

• No altera el sabor del café. Cuenta además con 3 zonas de filtrado que ayudan a realzar y equilibrar los aromas y el sabor del café.
• Cuenta con micro perforaciones AromaPor para optimizar la extracción del sabor y los aceites del café.
• Está diseñado para una cafetera de filtro y su ajuste es perfecto para tamaños 1×4.
• Es biodegradable con certificado FSC (certificación de gestión forestal que garantiza que la madera que utilizan proviene de bosques con los estándares sociales, económicos y medioambientales adecuados).
• Es de color blanco

Filtros de papel sin blanquear

Estos filtros de papel los podrás reconocer porque vienen en su color natural marrón o café. Son mejores para el medio ambiente, ya que son más naturales y tienen menos pasos de fabricación.

Una de las críticas que le hacen a este tipo de filtro es que es posible sentir un ligero sabor a papel en el café, lo cual se garantiza que no pasa con los filtros que han sido blanqueados. Sin embargo, la manera de contrarrestar esto es simplemente enjuagando con agua caliente el filtro antes de utilizarlo para el café.  

De igual manera, hoy en día las empresas se preocupan cada vez más por garantizar que no haya sabores extra en el café, por lo tanto, tener un filtro sin blanquear no es una mala opción.

Uno de los filtros sin blanquear más vendido es:

Filtro de papel para café Hario V60

• Son filtros desechables en forma de cono. Son de un solo uso.
• Son compatibles con cafeteras de tipo 01, es decir, para 1 a 2 tazas.
• Son de color marrón y tienen certificado FSC.

Filtros de café permanentes

Hoy en día, una de las maneras más fáciles para hacer café es a través de una cafetera con filtro permanente, ya que, esto quiere decir que se puede usar las veces que desees.

No es necesario comprar un filtro después de cada uso porque el permanente, a diferencia de los desechables de papel, se puede lavar y reutilizar después de cada preparación. Por lo tanto, representa un gran ahorro a largo plazo.

Los más comunes están hechos de una malla de metal de acero inoxidable mientras que el resto suele ser de plástico duro.

Ahora te mostraremos uno de los filtros de este tipo más vendidos.

Filtro de tono dorado permanente Hamilton Beach 80675

• Viene en forma o estilo de canasta.
• Se adapta perfectamente a la mayoría de cafeteras estilo canasta.
• Es para cafeteras de 8 a 12 tazas.
• La malla es de acero inoxidable y es fácil de limpiar.

Adicionalmente, a la hora de escoger un filtro de café, aparte de tener en cuenta el tipo, es importante que consideres unas cuantas cosas más:

• El tamaño del filtro debe ir de acuerdo con la cafetera que tengas. Los filtros vienen en 4 tipos de tamaño según esto:
  • Tamaño #1: es para cafeteras pequeñas de 1 taza, tanto eléctricas como manuales.
  • Tamaño #2: para cafeteras eléctricas que sirven 2 a 6 tazas y para las manuales son 1 a 2 tazas.
  • Tamaño #4: para las eléctricas de 8 a 12 tazas y para las manuales de 8 a 10 tazas.
  • Tamaño #6: para cafeteras grandes tanto eléctricas como manuales de más de 10 tazas
• La forma del filtro depende de tu cafetera. Podrás encontrar que hay formas cónicas, de cesta y disco.

Espumador de leche

Si quieres hacer en casa una bebida de café que contenga leche, justo como lo hacen en las cafeterías, un espumador de leche es lo que necesitarías. La idea de este accesorio es transformar la leche en una espuma que sea ligera y suave o, si lo deseas, hay unos modelos que tienen la función de solo calentarla.

Lo podrás encontrar generalmente de dos tipos: eléctrico o manual. Para ambos casos, es importante que tengas en cuenta algunos factores a la hora de escoger cuál deseas. Pero casi siempre dependerá de tus gustos y necesidades. En cuanto a los tipos, debido a la facilidad y comodidad que ofrecen, los eléctricos pueden ser de las mejores opciones.

Tener en cuenta la capacidad del espumador también es importante. Dependiendo de la cantidad de café que suelas preparar y de leche que desees, la capacidad deberá ser superior o inferior. En general los espumadores eléctricos tienen una capacidad de 100 a 350 ml aproximadamente.

Validar qué tan potente es el espumador es otro aspecto. La idea es que el espumador que elijas tenga la potencia suficiente para generar una buena espuma y en poco tiempo. Por lo tanto, casi siempre entre más potente sea, tendrás que esperar menos tiempo para que la leche esté lista.

El material del espumador también es un factor a tener en cuenta, ya que te debes fijar en que sea de calidad, duradero, resistente y que haya pasado por las medidas de seguridad requeridas para que sea un producto de fiar.

Además, no está mal tampoco que te fijes en la manera de limpieza. Hoy en día, muchos son fáciles de lavar, pero hay unos con ciertas restricciones que debes revisar para que no se llegue a dañar el espumador.

Ahora que tienes en mente cómo es un espumador y qué hay que tener en cuenta para escogerlo, te mostraremos unas opciones destacadas de cada tipo de espumador.

Espumador de leche eléctrico manual Bonsenkitchen

Este espumador, aunque es eléctrico, se podría considerar del tipo manual, ya que no cuenta con un compartimento propio para depositar la leche. Además, se debe manejar todo el tiempo con la mano.

• Está hecho de acero inoxidable apto para alimentos.
• Permite generar la espuma de la leche en 15 a 20 segundos.
• Tiene un diseño ergonómico que permite que sea fácil no solo de usar sino también de generar la espuma. Además, su tamaño permite que sea portable y fácil de cargar en viajes.
• Funciona con dos pilas AA y se activa oprimiendo el interruptor que tiene en el mango. Es silencioso y tiene un motor potente.
• Es fácil de limpiar con agua y jabón mientras se tiene prendido o también es posible retirar el vástago para su limpieza.

Para tener en cuenta:

• Como es manual, hay que mantener el botón oprimido para que funcione, lo que quiere decir que no podemos dejar que la leche se espume sola sin tener que mantener el mecanismo activado.
• Las pilas se pueden gastar rápido dependiendo de su calidad y el uso que se le dé a la espumadera.

Espumador de leche eléctrico Nobebird

Este accesorio es ideal tanto para vaporizar como para calentar la leche. Por esto, es muy versátil y tiene muchos más usos que un espumador manual.

• Tiene hasta 3 capacidades. La mínima para espumar la leche es de 100 ml y la máxima es de 160 ml. Para calentar la leche la capacidad máxima es de 350 ml.
• Tarda solo 1 a 2 minutos en vaporizar o calentar la leche.
• Tiene un solo botón en el cual se pueden escoger 3 configuraciones o modos diferentes de preparación de la leche. Puede hacer espuma de leche caliente y aireada, de leche tibia y densa, o de leche fría.
• Tiene un sistema de apagado automático que se activa cuando la leche está lista. Así que no te tienes que preocupar por usarla o vigilarla mientras está prendida.
• Su diseño ergonómico parecido al de una jarra permite que sea fácil de utilizar y de verter el resultado final al café o la bebida que se desee. Además, es resistente al calor y protege de las quemaduras.
• Cuenta con revestimiento de acero inoxidable con un antiadherente que facilita la seguridad y la limpieza.
• Viene con una batidora de repuesto.
• Es silencioso.

Para tener en cuenta:

Para algunos usuarios la limpieza no es tan fácil, ya que hay que tener cuidado de no mojar el mecanismo.

Termómetros

Aunque es importante tener la habilidad de saber la temperatura ideal y otros momentos del café a través de los sonidos, olores o tacto, puede que nuestros sentidos nos jueguen una mala pasada y resulte en tazas de café inconsistentes.

Los termómetros son usados principalmente para monitorear la temperatura de la leche, la cual tiene un punto de ebullición distinto al del agua y sobrecalentarla puede derivar en un mal sabor.

Sin embargo, también es usado para revisar la temperatura del agua, la temperatura ideal del agua para la extracción es entre 90°C y 96°C, que es un poco menos que el punto de ebullición del agua (100°C). A continuación, te presentamos 3 termómetros ideales si buscas la perfección y consistencia en cada taza de café.

Termómetro para café expreso Norpro 5981

• Este termómetro tiene un clip que se ajusta fácilmente a cualquier jarra de espuma. 
• Es práctico de usar.
• Proporciona una temperatura precisa en todo momento.

Es muy asequible.

• Tiene una zona roja resaltada que te indica cuando la leche ha alcanzado la temperatura correcta.
• A veces se puede empañar un poco, pero no le quita la capacidad de lectura de la temperatura.

Termómetro para café Cooper-Atkins 1236-70-1

• Está fabricado con materiales de alta calidad y puede leer de 0 a 220 grados Fahrenheit.
• El termómetro para café Cooper-Atkins tiene un medidor grande con números grandes e impresos que facilitan su lectura.
• Es un poco lento para medir la temperatura correcta de la leche.  Esto hace que a veces la temperatura de la leche sea ligeramente superior a la que indica, por lo que debes aprender a dejar de espumar 5-10 grados antes de lo que indica el termómetro.

Termómetro de café de Update International

• Tiene una esfera grande que hace que sea fácil de leer incluso a distancia mientras haces otra cosa.

• Este termómetro para café tiene dos zonas en su esfera que indican cuándo la leche ha alcanzado la temperatura óptima y cuándo corre el riesgo de sobrecalentarse.

• La pinza se acopla de forma segura al espumador y lee la temperatura de la leche de forma rápida y precisa. Su medidor comienza en 30 grados Fahrenheit, lo que es muy bueno si quiere comprobar la temperatura de su leche antes de espumar.

Recipientes para almacenar café

Para conservar el sabor tostado fresco de los granos el mayor tiempo posible, guárdalos a temperatura ambiente en un recipiente opaco y hermético. Es decir, evita utilizar recipientes transparentes, ya que la luz puede llegar a afectar el sabor de tu café. Además, guárdalos en un lugar frío y oscuro.

El café en grano se mantiene fresco entre 2 y 4 meses después de su tueste, según la mayoría de los expertos en café. Sin embargo, es mejor consumirlo en las 2 o 3 semanas siguientes a la fecha de tueste.

Por parte del café molido, este pierde su frescura un poco más rápido que los granos enteros. El café molido puede empezar a perder propiedades a la semana siguiente.

Esto se debe al proceso de oxidación por el que pasa el café, y como la molienda acelera este proceso, el café molido pierde frescura incluso más rápido que los granos enteros.

Al pensar en un lugar fresco y oscuro, muchos podemos pensar en el refrigerador como el lugar ideal para guardar el café. Sin embargo, solo es recomendado hacer en un recipiente hermético ya que el café es higroscópico. Esto quiere decir que absorbe la humedad, así como los olores y sabores del aire que lo rodea.

Hay muchos recipientes de café en el mercado. Algunos tienen simples válvulas de frescura para la desgasificación, mientras que otros tienen tecnología punta. Así que abajo, encontrarás un par de alternativas eficaces para conservar de la mejor manera tus granos de café, enteros y molidos.

Recipiente de almacenamiento de café Airscape

Este recipiente no solamente se encarga de que el aire no entre a llegar contacto con el café, sino que también obliga a que el aire salga del recipiente. Esto crea el mejor entorno hermético para el café, manteniéndolo fresco durante más tiempo.

Además, la tapa permite la salida de dióxido de carbono. Esto es necesario porque los granos de café recién tostados liberan dióxido de carbono. Ese proceso puede durar 2 o 3 días. Entonces, si compras café recién tostado o lo tuestas en casa, un recipiente con esta característica es ideal.

¿Cómo funciona?

Después de añadir el café, se empuja la parte superior interior hacia abajo y se gira para cerrarla.

La parte superior crea un vacío que expulsa el aire del recipiente. Oirás un sonido cuando expulse el aire y es la señal de que tu café está sellado. Luego, se puede colocar la tapa de plástico que tiene un objetivo más decorativo.

• Antes de comprarlo, comprueba qué tamaño de recipiente es ideal para tus necesidades. Viene en tres tamaños. El pequeño tiene capacidad para 250 g de café, el mediano para 500 g y el grande para 1 kg.

• El recipiente está hecho de acero galvanizado, que es seguro para los alimentos y además es liviano.

• La parte superior de plástico transparente es sólo decorativa, así que no te preocupes al momento de colocarla.

Para tener en cuenta:

Su costo ronda los 40 USD en cualquiera de sus tres tamaños. No es el recipiente más económico, pero sí es de los que mantendrá el café fresco por más tiempo.

Contenedor de acero inoxidable Coffee Gator

Este contenedor también cumple las funciones de proporcionar un sello hermético que mantiene fuera los rayos UV y la humedad. También tiene un cierre en la parte superior que bloquea el aire y tiene una válvula de liberación de dióxido de carbono.

El contenedor Coffee Gator está disponible en tres tamaños. El pequeño tiene capacidad para 245 g, el mediano para 455 g y el grande para 645 g.

• Este recipiente hermético para café pesa algo menos de medio kilo, lo que lo hace versátil y ligero.

• Tiene un rastreador de fecha en la parte superior lo cual es útil para controlar la frescura. Se puede fijar la fecha de caducidad o la fecha de tueste del café.

• Sirve para mantener el café hermético y libre de humedad. Sin embargo, no garantiza un entorno completamente libre de oxígeno. Es decir, no permite la entrada de oxígeno, pero la cantidad que quede adentro tampoco podrá salir.

Para tener en cuenta:

Su precio ronda los 27 USD para cualquiera de los tres tamaños. Es una alternativa completa y más económica que otros recipientes con características similares.

Cucharas para cafetera

También llamadas cucharas medidoras, en algunos casos vienen con las cafeteras. En caso de que no, son una muy buena opción para tener en casa. Principalmente porque tener al menos más de una te ayudará a que puedas medir más fácilmente las porciones de café y a calcular mejor cuántas tazas deseas preparar.

Otra de sus funciones, principalmente en las cafeteras, es estampar o prensar el café molido.

Podrás encontrar cucharas de varios materiales como acero inoxidable o de material PP (polipropileno). Lo importante es que verifiques que no den sabor ni que sean tóxicos.   

En general, las medidas que más se utilizan son para hacer el café en una cafetera expreso o una de filtro. Para la primera, la medida estándar suele ser de 7 g de café, y para la segunda, alrededor de 5 g, cada una por taza. 

Ahora te mostraremos unos ejemplos destacados de las cucharas que puedes encontrar en el mercado.      

Cuchara medidora para café molido Melitta

• Sirve tanto para medir y dosificar el café molido.
• Tiene una capacidad de 8 g.
• Es de acero inoxidable de alta calidad.
• Es fácil de usar y lavar.

Cuchara medidora de café de Jadeshay

• Cuenta con un diseño único que permite que por un lado esté la cuchara para dosificar el café, y por el otro, es posible prensar el café en la cafetera.
• Tiene una capacidad de 7 g.
• Es ideal no solo para café sino también para cacao, té, proteínas, etc.
• Es de acero inoxidable.
• Es muy fácil de limpiar.

Filtros de agua

Una buena taza de café no solamente se determina por la elección de un buen café, sino que la calidad del agua en el que se prepara también puede llegar a cambiar el sabor.

El agua debe tener un sabor blanco o neutro. Esto complementará realmente los sabores de los granos de café.

Tipos de agua para el café

A continuación, repasaremos los tipos de agua para revisar sus características y conveniencia a la hora de preparar café.

Agua destilada

El agua destilada es agua que se ha hervido hasta convertirse en vapor y luego se ha condensado hasta convertirse en líquido.

Sin embargo, no tiene minerales como el calcio y el magnesio que son grandes aliados del café. Por esta razón no es recomendable su uso.

Agua de la llave o del grifo

Esta puede ser la solución más fácil, el agua de grifo sí tiene minerales. Sin embargo, puede pasar que este contenido de minares sea muy alto, lo que cambia el sabor del agua y lo ideal es mantener su sabor neutro.

Agua embotellada

La mayoría del agua embotellada es destilada. Por esta razón debes fijarte en si trae o no minerales. En caso de que los incluya, puede ser el agua perfecta para preparar café.

Agua filtrada

El proceso de filtrado de la llave de grifo eliminará todos los compuestos ácidos y mejorará la taza de café. Además, se eliminan compuestos químicos que podrían ser perjudiciales para la salud.

Con esta información en mente, podemos repasar algunas opciones de filtros de agua.

Brita Ultramax

• Este filtro es bastante económico respecto a sus competidores.
• Sirve para reducir los sabores no deseados en el agua y tiene un recordatorio electrónico para avisar cuándo se debe limpiar el filtro.

Filtro Brondell

• En este dispositivo, el agua pasa a través de 4 filtros que eliminan diferentes sedimentos, minerales y toxinas de manera que garantiza un agua neutra.
• Requiere menos agua que otros filtros para completar el proceso de purificación.

Sistema de filtros APEC

• Este sistema consiste en 6 filtros.
• No solo se encarga de limpiar el agua, sino que añade automáticamente los minerales que complementan muy bien el café, por ejemplo, el calcio.

Third Wave Water

Esta solución está pensada específicamente para la preparación de café. Consiste en un aditivo mineral para el agua ideal para el café.

Su presentación son pequeños paquetes similares a los polvos de suplementos vitamínicos. Es decir, no se requiere ningún equipo, simplemente se disuelve el contenido en un galón agua.

Balanzas o básculas para pesar el café

Al preparar el café, medir su peso en gramos es más fiable y preciso que utilizar medidas basadas en el volumen, como tazas o cucharadas. Esto se debe a que todos los cafés tienen una masa diferente, es decir, la misma cantidad en volumen puede tener un peso diferente.

Por lo general, cuanto más oscuro se tueste el café, menor será su contenido de humedad. Por lo tanto, un café más oscuro pesará menos que un café de tueste más claro. A continuación, encontrarás 3 opciones diferentes que se pueden adaptar a tu necesidad y bolsillo.

Báscula de café Timemmore

El dispositivo es bastante básico en el sentido de que es sólo una balanza con un temporizador. Pero eso es todo lo que realmente necesita. Es recargable a través de USB-C.

Balanza de café para método de goteo Hario

La marca Hario es famosa por su cafetera V60, pero la empresa también produjo una de las primeras balanzas específicas para café. Tiene un precio de 55 USD.

• Esta permite realizar mediciones muy precisas, de hasta 0,1g de exactitud. También tiene un temporizador incorporado en el lateral.
• Funciona con dos pilas AAA y viene con una función de apagado automático después de 5 minutos para ahorrar batería.
• Esta báscula nNo es resistente al agua, por lo que deberás tener cuidado al utilizarla en la preparación de tu café, sobre todo con métodos de vertido.

Balanza Acaia lunar para espresso

• Es una báscula con tecnología de vanguardia, pero concebida como balanza para espresso.
• Es pequeña y delgada, por lo que encaja perfectamente en el espacio que queda debajo de la taza y el portafiltro.
• Es resistente al agua.
• Se ubica en el rango de las más costosas en el mercado con un precio de 350 USD.

Calentadores de tazas de café

Estos prácticos portavasos pueden mantener el café caliente durante varias horas. Este utensilio te permitirá mantener el café caliente sin alterar su sabor, como ocurriría con el microondas. A continuación, están un par de recomendaciones si quieres adquirir este accesorio.

Calentador de café Norpro

• Tiene una placa calefactora que mide 10 centímetros. También incluye un cable largo de 1.5 metros, lo que le permite flexibilidad para utilizarlo.
• La placa calefactora es antiadherente y requiere una simple limpieza después de cada uso.

Calentador de tazas por inducción Bestinnkits

• Este calentador de tazas es muy delgado, por lo que no ocupará mucho espacio.
• Lleva incorporado un interruptor de inducción por gravedad que se enciende automáticamente al colocar la taza y se apaga al retirarla.
• Su cable mide 127 centímetros de longitud.

Envoltura de taza hecha a mano

Para calentar el café de forma no electrónica, puedes utilizar una funda para taza, como esta envoltura de lana hecha a mano. Además de mantener el café caliente puede protegerte de quemaduras al momento de agarrar la taza. Puedes hacerla tú mismo o comprarla desde 10 USD.

Accesorios de limpieza para la cafetera

Así como los accesorios para preparar el café son muy importantes, también lo son los que te permiten lavar tu cafetera de una mejor manera.

Estos permiten que su vida útil se extienda y que la tengas en mejores condiciones. Además, los residuos o la suciedad pueden alterar el sabor del café e incluso llegar a dañar tu cafetera.

Los principales accesorios para limpiar tu cafetera que encontrarás en el mercado son más que todo: cepillos de limpieza y descalcificadores.

Cepillos de limpieza

El propósito de estos cepillos es poder limpiar hasta las partes más difíciles y pequeñas de la cafetera. Suelen ser alargados y delgados para que puedan llegar a más partes.

Generalmente, las cerdas de los cepillos están hechas de nailon o de materiales más naturales. El mango puede ser de plástico o de madera.

A continuación, te mostraremos un ejemplo de cada uno.

Cepillo de nailon para limpieza de la cafetera Welltop

• Tiene un diseño ideal que permite mantener las manos secas mientras se hace la limpieza y un ángulo que ayuda a llegar a las partes más difíciles de la cafetera.
• En el extremo final cuenta con una cuchara.
• Funciona tanto con las cafeteras como con los molinillos de café.
• Es ideal principalmente para la limpieza del cabezal de la cafetera.
• Tiene cerdas firmes y están hechas de nailon.

Cepillo de limpieza para molinillo de café KINGTOP

• Sirve principalmente para la limpieza de los molinillos de café.
• Elimina los residuos de café sin dañar la cafetera o el molinillo.
• Tiene cerdas de fibra natural de alta calidad y firmes, pero que no rayan. El mango es de madera.
• Mide aproximadamente 18 cm, por lo tanto, es fácil de cargar y no ocupa mucho espacio.

A tener en cuenta:

• Debido a su tamaño y forma, no es posible usarlo en todo tipo de cafeteras.

Descalcificadores

En las cafeteras, después de cierto tiempo y uso, puede aparecer cal producida por el agua que se acumula dentro de la cafetera.

Además, como el café es una sustancia aceitosa por naturaleza, estos aceites se suelen acumular y formar residuos desagradables. Estos no solo alteran el sabor y la calidad el café, sino que también pueden dañar el funcionamiento de la cafetera.

Este producto de limpieza lo encuentras generalmente en dos presentaciones, líquido y en pastillas o tabletas. En algunos casos, encontrarás productos diseñados específicamente para una marca o tipo de cafetera, pero, también hay opciones genéricas que sirven para cualquiera.

A continuación, te mostraremos unos ejemplos destacados.

Tabletas descalcificadoras de 2 fases WoldoClean

• Tiene una fórmula ideal para eliminar la cal al mismo tiempo que protege la cafetera.
• No tiene ningún olor y es degradable.
• Es compatible con todo tipo de cafetera o aparato.
• Se pueden usar incluso para otros electrodomésticos como teteras o incluso planchas.
• Se disuelven completamente en el agua de manera rápida a una temperatura de más o menos 40°C.
• Son fáciles de usar.

Descalcificador de De’Longhi

• Su fórmula es 100% ecológica, por lo tanto, su impacto en el medio ambiente es mínimo.
• Es fácil de utilizar.
• Elimina la cal de las cafeteras.
• Su uso ayuda al buen funcionamiento de la cafetera y alarga su vida útil.
• Es posible usarlo en varios tipos de cafetera.

Conclusión

El mercado del café actualmente es muy amplio y nos ofrece muchas herramientas para poder prepararlo. Por lo tanto, no tenemos que ir siempre a una cafetería cuando queremos tomar un café especial. Hoy en día lo podemos hacer nosotros mismos desde casa con una cafetera y los accesorios adecuados.

Como ya vimos, hay muchas opciones de accesorios para cafeteras que puedes encontrar en el mercado y son en general muy fáciles de usar. Así que, esperamos que después de haber conocido los tipos de accesorios, te animes también a probar alguno para darle otro nivel a tu taza de café.