El café, una bebida básica en nuestro día a día que nos tiene totalmente enamorados y que se presta a mil y una interpretaciones, también permite a los baristas más creativos dar rienda suelta a su imaginación y hacer efímeras obras de arte dibujando en la espuma de esta bebida.
Lo que empezó como una forma de alegrar la mañana con un sencillo y discreto dibujo en la espuma (una tela de araña o un corazón), evolucionó hacia la creación de pequeñas obras de arte que ahora cobran vida…
¿Qué es el Arte Latte?
Latte art, o latte art, se refiere a los diseños que hacen los baristas en la superficie del espresso. Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se usa una u otra, y en ocasiones incluso una combinación de las dos.
Escribimos una guía sobre cómo hacer arte latte.
Arte Latte 3D
Básicamente, el arte latte en 3D se crea creando espuma de leche y decorándola con chocolate. No es un arte que todo el mundo pueda practicar ya que requiere mucha habilidad además de mucha creatividad. Un ligero golpe puede destruir la obra en segundos.
Uno de los artistas de arte latte en 3D más populares, Kohei Matsuno, dice que se necesitan cuatro minutos y muy buenas manos para crear estos hermosos patrones de espuma, que sorprenden a sus clientes.
Y de ahí van directos a Instagram, la red social donde triunfa la comida y bebida más destacada.
Los dibujos 3D en el café como un desafío
El latte art o Arte del latte (o el arte del café con leche) no es muy común en países de África, América y Europa, aunque hay buenos profesionales y muchos aprecian el toque final del café. En otros países la gente se lo toma muy en serio, ¿cómo podría ser diferente?
En Japón evitaron este problema, además combinaron su debilidad por los gatos, por lo que una de las tendencias en el consumo de café con leche desde hace algunos años es crear un gatito 3D con espuma de leche.
Kazuki Yamamoto parece ser uno de los responsables del arte latte japonés, que ha llegado al punto de que se utilizan palillos y cucharas para crear figuras en 3D que, sin leche ni espuma de café, también pueden oscurecer partes de la escultura.
Como puede ver en las imágenes, la decoración del café que conocimos hace unos meses no tenía nada que ver con palillos de dientes y cucharillas en 3D Latte Art.
Un artista japonés que no solo crea diseños increíbles en espuma o crema de leche, sino que también crea todo tipo de esculturas a partir de espuma de leche al vapor, una de las cuales es aún mejor porque tiene una mayor consistencia, eso es todo, normalmente obtienes cuando usas una máquina de espresso.
Japón el pionero del Arte Latte 3D
Por supuesto, en un país donde el arte tradicional centenario convive con la última tecnología, puede que no siempre sea así, por lo que puede haber alternativas a la decoración de cafeterías con gatitos de poliestireno o incluso con malvaviscos. Queríamos hablaros de la primera porque encontramos una pistola específica para hacer modelos 3D Latte, se llama Awataccino 3D Latte Maker.
También encontramos un video donde se puede ver como se usa, el Awataccino no es solo un dosificador, también bate la leche para crear espuma o crema, aunque no tiene la misma textura y duración que la leche al vapor.
Replicando dibujos en el café
Con simplemente mostrar una foto de lo que quieras en tu café con leche y en estos lugares intentaron recrearlo con espuma y café. ¿No quieres uno de estos cafés en tu muro de Instagram? Admítelo: sí, quieres.
Aquí hay un listado de alguno de los dibujos del Arte Latte 3D:
Cachorro en tu café
Estos adorables animales son uno de los personajes principales del arte latte en 3D del artista japonés. Este cachorro nada en el café, ¿puedes tomar café?
¡Cazadores de fantasmas!
Si también te gusta “Cazafantasmas”, esta obra de Matsuno Kohei te enamorará en un instante. ¡Esta foto te dará suerte en tu muro de Instagram!
El gatito está durmiendo en el caf
Este lindo gatito está durmiendo plácida y felizmente en tu café. No quiero despertarlo…
Empieza el día con Pikachu
Por supuesto, los Pokémon más famosos también pueden aparecer en tu café si Kohei Matsuno te lo prepara. Adorable, ¿verdad?
Un café de invierno
Este café es perfecto para alegrar un frío día de invierno. Y burlándose del café de temporada de la cafetería…
Papá Noel
Los motivos navideños tienen su lugar en el latte art 3D. En este caso, es solo Santa flotando en tu café.
Señor Cara de Papa
Este juguete de Toy Story también cabe en tu taza de café.
Ardilla listada
¿Recuerdas esta ardilla de dibujos animados de Disney Factory? También es el personaje principal de la obra de arte tridimensional del café con leche.
Esfera del dragón
Los fanáticos de “Dragon Ball” llorarán de alegría cuando vean este increíble café temático. nubby está durmiendo en un café
Snoopy
Nuestro cachorro favorito, está durmiendo la siesta en el café. Es imposible despertarlo… o beberlo
Dragones
Los dragones son tan populares que una taza de café tiene que ser el personaje principal. Sabemos que te encantará comenzar tu día de esta manera.
Pingüino
¡Y más estampados invernales para decorar tu cafetería en las mañanas de invierno!
Conclusión
El Arte Latte 3D es una tendencia que empezó a finales del 2019, que, por causas de la pandemia, las principales cafeterías que realizaban esta técnica tuvieron que cerrar. Sin embargo, con las condiciones actuales, esta tendencia se alberga en las redes sociales y valdrá la pena dejar enfriar un poco tu café por admirar esta ilustración de espuma y café.
