Las papilas gustativas difieren de una persona a otra, entonces no todo el mundo va a disfrutar de la misma taza de café y quizás no estén dispuestos a probarla. En el mundo del café pasa que no a todos los consumidores de café les gusta el café solo, ni a todos les gusta el espresso o el café con leche, o esos otros cafés que llevan azúcar y crema.
Así pues, el café es un gusto adquirido, pero puede haber algunas bebidas a base de café con las que los no bebedores de café pueden empezar a acercarse una taza de café más tradicional.
En este blog, vamos a cubrir el amplio mundo del café para las personas a las que no les gusta el café. Encontrarás unos cafés más amigables para las personas que no están atraídas por el sabor del café y también te daremos algunos consejos sobre cómo adquirir el gusto por el café común si quieres diversificar tu paladar.
Café para los que beben café por primera vez
Si no sabes si te gusta el sabor de las bebidas de café, hay varias formas de beber café como principiante. Sin embargo, una de las opciones más seguras es el café con leche. También puedes echar un vistazo a los cafés saborizados.
Tomar tu primer café puede ser toda una experiencia, ya que hay toda una cultura en torno a él. Si vas a dar el salto, sin duda vale la pena investigar un poco sobre el café a medida que avanzas. Puedes descubrir todo sobre los orígenes de los granos de café, el proceso de tueste e incluso los beneficios para la salud asociados a esta bebida.
Si te sientes muy intimidado al hacer tu primer pedido en tu cafetería local, puedes pedirle una recomendación al barista, ya que pedir un café puede resultar a veces desalentador para un principiante; los bebedores de café experimentados suelen hacer su pedido y utilizar todos esos términos complicados.
Preparar café para personas a las que no les gusta el café
Muchas personas que prueban una bebida de café por primera vez descubren que no les gusta. Lo encuentran amargo y desagradable, pero hay muchas cosas que se pueden hacer para que beber café sea agradable y memorable.
Usar granos de café recién tostados
Si no te gusta el sabor del café que consigues en el supermercado, quizá quieras echar un vistazo al café en grano. Hay un montón de cafeterías locales en las que puedes encontrar granos de café que proporcionan un sabor distinto.
Si no te gusta el sabor de una taza de café normal, puedes revisar los granos de café de tueste ligero. Estos granos son más dulces y tienen una baja acidez, por lo que es menos probable que tengan un sabor amargo. A la mayoría de las personas que no les gusta beber café regular, les gusta un buen tueste ligero.
Los granos recién tostados siempre saben mucho mejor. De hecho, la mayoría de los sabores de los que se habla entre los aficionados al café, como los florales, los frutos secos y el chocolate, se experimentan sólo cuando se utilizan granos frescos.
Agrega al café algo que te guste
Si no es un bebedor de café, pero quiere ampliar sus horizontes, prueba a añadir al café algo que te guste. Algunas personas combinan el chocolate caliente con el café, también se puede utilizar lo básico, como leche, lo que rebaja el sabor del café.
Experimentar con el café es una forma brillante de acercarse a la bebida y ajustar las bebidas de café a tu gusto. Además de la potencia del chocolate caliente, la leche y la nata, también puedes echar un vistazo a otras cosas como la miel y la canela.
Variación de cafeína
Los diferentes tipos de café varían en los niveles de cafeína. La mayor cantidad de energía que puedes obtener de una bebida es la del espresso, con 330 mg por taza, pero si necesitas maximizar tu consumo de cafeína con la menor cantidad de espacio de alcance o tiempo invertido, el café de goteo te dará más valor con 106 mg – 117 mg en total.
Las mejores bebidas de café para los que no beben café
Hay muchas bebidas de café diferentes y sabrosas que son excelentes para los no bebedores de café. También puede disfrutar de estas bebidas de café con hielo para hacerlas más refrescantes y atractivas al gusto.
Cafés saborizados
Si es la primera vez que tomas café, puede que te sorprenda el amargor de un espresso o la sencillez de un café solo, por esto es bueno empezar con variantes de café con sabores.
Café Latte
Se añaden jarabes y extractos a la bebida de café para crear cafés con sabor. Los sabores más populares son el café con extracto de vainilla y el café con extracto de caramelo.
Cappuccino
Al igual que el café latte, se pueden añadir aromatizantes al cappuccino. También hay granos de café aromatizados que puedes probar como base para tu cappuccino. Algunos sabores conocidos son caramelo, nuez de moscada y vainilla francesa.
Café helado
No todo el mundo quiere café caliente, y no todo el tiempo permite tomar bebidas calientes. Aquí es donde entra en juego el hielo. Puedes tomar muchos de estos tipos de café con hielo, como el café vietnamita o un frapuccino.
¿Cómo puedo tomar cafeína si no me gusta el café?
Sabemos que no a todo el mundo le gusta el sabor del café, y que algunos pueden querer beberlo por sus beneficios energéticos. Entonces, aquí tienes algunas de las mejores alternativas al café para conseguir tu dosis de cafeína.
Pastillas de cafeína
Si deseas un simple estímulo, puedes conseguir pastillas de cafeína. Están diseñadas para aumentar el estado de alerta, suministrar energía y mejorar el rendimiento.
Es una buena forma de obtener tu dosis de energía sin las calorías que conlleva tomar un café con leche o comer una barrita energética.
Té
El té es una buena fuente de cafeína. El té negro, el verde y el blanco tienen diferentes contenidos de cafeína, aunque todos procedan de las mismas hojas de té. Una taza de té negro aporta hasta 90 mg de cafeína. Las variedades de té verde y blanco contienen menos cafeína.
¿Cómo afecta el café a los que no lo toman?
Si bien el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, no afecta a todo el mundo de la misma manera.
Algunas personas, por ejemplo, pueden consumir varias tazas de café durante el día y no experimentar efectos adversos, pero otras pueden experimentar efectos significativos después de beber una taza de café.
Los estudios demuestran que los no bebedores de café experimentan un aumento de energía más significativo por el consumo de cafeína que los bebedores habituales de café.
Los bebedores habituales de café pueden beneficiarse de su primera taza de café, pero los no bebedores de café obtienen más energía de su primera taza. Aun así, el consumo excesivo de café tiene efectos negativos, independientemente del grupo en el que se encuentre.
Efecto de la cafeína en quienes no beben café
La cafeína es un estimulante que provoca una mejora a corto plazo de la función cerebral, un aumento de los niveles de energía y un incremento de la tasa metabólica y del rendimiento del ejercicio.
La cafeína bloquea la acción de la adenosina, una molécula que hace que nuestro cerebro se sienta cansado. Muchos estudios han medido los efectos de la cafeína en el rendimiento mental, poniendo a prueba a consumidores y no consumidores habituales de cafeína. Esto es lo que han encontrado:
- Los consumidores habituales de cafeína parecen estar más despiertos y alerta después de consumirla.
- Cuando los no consumidores de café consumían cafeína, se sentían despiertos pero nerviosos. El consumo de cafeína no mejoró su estado de alerta y atención mental.
- Durante las pruebas de velocidad de golpeo con los dedos, la cafeína mejora las habilidades motoras tanto en los consumidores habituales de cafeína como en los no consumidores.
Beneficios del consumo de café
El café nos da un “empujón” cuando necesitamos un impulso de energía. Pero el consumo de café tiene otros beneficios potenciales.
- Aunque sea insignificante, el café aporta trazas de magnesio, fósforo, vitaminas del grupo B, manganeso y ácidos grasos omega-6. Se sabe que el café aporta más antioxidantes que otras bebidas.
- Es una ayuda adecuada para la dieta. El café es muy bajo en calorías; el café negro contiene unas dos calorías por taza.
- La cafeína del café puede aumentar los niveles de adrenalina, así como descomponer la grasa corporal. Con el aumento de la adrenalina, es posible que su resistencia mejore durante el ejercicio.
Las investigaciones también han descubierto que el riesgo de mortalidad por accidente cerebrovascular se reduce en un 30% entre los bebedores habituales de café, en comparación con los que no lo hacen, y que el menor riesgo de problemas cardiovasculares se asocia a los efectos antioxidantes del café.
Conclusión
Esperamos que este blog te haya resultado útil. Si no te gusta el café o quieres empezar a tomarlo, algunos de los consejos pueden ser de utilidad.
Ten en cuenta que, al igual que el whisky, el vino y las aceitunas, el café es un gusto adquirido, y puede que te lleve un tiempo acostumbrarte a él.
Las personas que no beben café pueden sentirse más alerta después de consumir cafeína, pero es posible que no experimenten mejoras significativas durante las tareas de rendimiento mental. Además, las personas que beben café con frecuencia tienen un menor riesgo de padecer dolencias graves, como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, el cáncer de hígado y la cirrosis.
