El sitio para los amantes del café
Todo sobre las diferentes variedades de café y guías de compra de marcas del mundo y de Colombia.
Madagascar es la isla más grande del mundo, ubicada en el suroeste del continente africanos. Cuenta con una gran variedad de vida silvestre, la cual más del 90% de la vida silvestre no se puede encontrar en otro lugar del planeta. Ahora bien, una de las otras cosas que te encontrarás allí casi como garantizada […]
La guía sobre el Café de Madagascar Read More »
Cuando se habla acerca de los diferentes tipos de café etíope frecuentemente se menciona el café heirloom como una variedad, pero esto es incorrecto porque dentro del café heirloom se abarcan entre 10.000 y 15.000 variantes de café totalmente diferentes. En el mercado actual muchos de los productores, tostadores y consumidores conocen algunos tipos del
Café heirloom ¡Un error muy común! Read More »
Al igual que el vino, el whisky y otras bebidas, el café también puede tener un proceso de añejamiento. Ahora bien, no basta con guardar el café que compraste durante unos meses y llamarlo añejo, hay un proceso y una técnica para añejar el café. Cuando los europeos empezaron a importar su café, éste venía
Café Añejo: Datos, sabores y Cómo es producido Read More »
Aunque el café es delicioso para beber, ¡también es delicioso para comer! Tal vez han pensado u oído hablar a alguien de los granos de café y como lo disfrutan como un bocadillo snack. ¿Alguna vez te has preguntado si puedes comer granos de café? Ya sea crudo, tostado o cubierto de chocolate. ¡Descubre lo
La guía completa para comer Granos de Café Read More »
El café es una de las bebidas más populares en el mundo, tanto, que prácticamente hace parte de la dieta o alimentación diaria de una persona, por su sabor y olor que encanta el paladar de cada persona que lo toma. El café de por sí solo ya es delicioso, pero, agregándole canela perfecciona su
Lo mejor de mezclar café con canela Read More »
El término “java” se deriva de la isla de Java en la actual Indonesia; esto debido a que históricamente esta fue la principal región productora del café en el mundo. Y es que, hasta mediados del siglo XIX, el Café de Java era una denominación de origen, es decir, solo el café proveniente de esa
¿Por qué al Café le llaman Java? Read More »
¿Alguna vez has pensado que el café tiene mucho que ver con la cultura árabe? Bueno te diré que de los árboles que más se utilizan para el cultivo del café del proviene del grano Coffea Arabica, nativo de los países árabes como Etiopía y Yemen, representando un porcentaje importante en el mercado cafetero, el
El Café y las Tradiciones Árabes Read More »
Se llama café de achicoria porque busca ser el reemplazo del café natural, sin embargo, no es fabricado con café, se hace a base de achicoria y nace con la necesidad de una población de encontrar un sustituto delicioso que se asimile al café. Te contamos qué es, sus beneficios y otras posibles combinaciones para
Café de Achicoria ¿Un café sin café? Read More »
Como bien sabrás existen múltiples variedades de café que ofrecen distintos sabores y experiencias únicas a sus consumidores. Un ejemplo de ello, es el café Wush Wush, una de las tendencias que más se ha popularizado en los últimos años. No te quedes atrás, descubre en el siguiente blog muchos más detalles sobre esta variedad
¿Qué es el Café Wush Wush? Read More »
Desde hace ya varios años se han descubierto múltiples usos del café como en la estética en productos cosméticos, en la agricultura como abono y/o fertilizante, bebidas energéticas y algunos más, pero ¿has oído hablar se puede hacer arte con este? Coffee Painting o Arfe: Arte con Café Te respondo: Lo nombró como ‘‘Arfe’’ arte
Arte y Café ¿Se pueden combinar? Read More »
