El sitio para los amantes del café
¡Todo sobre el increíble mundo del café! Historia, industria, datos curiosos, cultivos, procesos y beneficios del café, entre otros.
Con el paso de los años, y con la necesidad de encontrar alternativas sostenibles, algunos científicos decidieron experimentar con el café convirtiéndolo en la principal fuente de alimentación para mover un vehículo, esto con el fin de reemplazar las malas prácticas que contaminan nuestro planeta. En este blog te contaremos todo acerca de los carros …
Carros impulsados por café – Alternativa amigable de combustible Read More »
En la montañosa zona del eje cafetero colombiano, un vehículo tomaría mucha relevancia gracias a que fue la solución a una gran cantidad de problemas relacionados al transporte del café hasta las ciudades, hoy te contaremos toda la historia y el impacto que tuvo el Jeep Willys en la economía cafetera colombiana. Historia del Jeep …
Seguramente te has preguntado si el café es verdaderamente una fruta. ¿Cierto? No te preocupes más, a continuación, podrás descubrir mucha más información que te ayudará a resolver tu inquietud. ¿El café es una fruta o una verdura? Lo primero que debes saber es que el café si es una fruta. El café crece en …
Seguramente has soñado con café en algún momento de tu vida. ¿Sabes qué podría significar? En el siguiente blog podrás descubrir mucha más información sobre los diversos significados que tiene soñar con café. Sueños con Café Debes saber que los sueños no ocurren por casualidad dado que el subconsciente utiliza elementos presentes en la vida …
El consumo de café está aumentando en todo el mundo. Aunque los sistemas de una sola preparación como el Keurig son populares, el 41% de los estadounidenses todavía usan una cafetera de goteo. Esto significa que también hay muchos filtros de papel de café que son desechados diariamente. ¿Te has preguntado si la industria del …
Capuchino, espresso, latte, por supuesto que sabes cuáles son estas bebidas. Pero ¿conoces el misterioso capuchino seco? Este primo menos conocido del capuchino está hecho solo con espresso y leche, sin espuma. El origen del capuchino Un capuchino es una bebida de café popular originario de Italia y lleva el nombre por los monjes capuchinos, …
Aunque muchas personas no pueden ni imaginar cómo pasarían el día sin su dosis de cafeína, algunas religiones prohíben totalmente el café. La iglesia mormona es una de ellas. Como parte de la doctrina de la Iglesia, a los mormones se les ha prohibido históricamente beber café o té. Actualmente, los miembros de la Iglesia …
Por qué los Mormones No Beben Café – y qué beben en su lugar Read More »
El compromiso activo del sector del café con las cuestiones de sostenibilidad parece ser un fenómeno relativamente nuevo. Más reciente aún es la necesidad de ocuparse del reciclaje y los residuos. Además de los residuos producidos por la cultura del “café para llevar”, la popularidad de las cápsulas de café está creando montañas de residuos …
Iniciativas sociales que probablemente no conocías de la industria del café Read More »
El procesamiento de choque térmico es una técnica utilizada para mejorar el sabor y la calidad de los granos de café. Consiste en someter los granos a rápidos cambios de temperatura para alterar su estructura interna y su composición química. Esto puede hacerse de varias maneras, pero el método más común es utilizar hielo seco …
Procesamiento por choque térmico: Un cambio radical para el sabor y la calidad del café Read More »
El arte latte ha pasado de ser una novedad ocasional en las cafeterías de la tercera ola a convertirse en la firma de la cultura moderna del café. Ya no es sólo el dominio del café de especialidad; ha sido ampliamente adoptado en todo el mundo, practicado en todas partes, desde las cocinas de los …
Cómo elegir el curso de arte latte adecuado para empezar Read More »
