El sitio para los amantes del café
Algunas variedades de café representan exclusividad, este es el caso del café Molokai, un tipo de café que requiere de climas y zonas de cultivo muy específicas. En este blog te contaremos todo acerca del café Molokai, y las razones de su elevado costo. Cómo se descubrió la calidad del café Molokai El cultivo de …
¿No has oído hablar sobre el guarulo colombiano? Tranquilo, no te preocupes. En el siguiente blog podrás conocer más detalles sobre una de las bebidas típicas de Colombia, no te lo pierdas. Guarulo colombiano El guarulo es un café altamente agitado, endulzado con panela y aromatizado con canela. Ingredientes Preparación Datos curiosos ¿Cuáles son los …
México es un país mundialmente conocido por su deliciosa comida, su pintoresca cultura y su distintiva música. Sin embargo, ¿Alguna vez has escuchado algo acerca del café mexicano? ¿No? ¡Qué raro!, pues el país norteamericano ocupa el undécimo lugar en cuanto a producción mundial de café. Pero, no te preocupes, si no estás familiarizado con …
La especie de café arábica se formó gracias a la combinación de dos tipos de café. En el siguiente blog podrás conocer más detalles sobre uno de ellos, no te lo pierdas. Café Eugenioides El café eugenioides es junto con el café canephora (Robusta), una de las especies progenitoras del café arábica. Recuerda que ambas …
El Café Eugenioides, ¿Qué es y por qué deberías conocerlo? Read More »
¿Sabes qué es Rugali? Descúbrelo en el siguiente blog Rugali Rugali es una estación de lavado que se encuentra a orillas del lago Kivu, en el distrito de Nyamasheke al oeste de Ruanda. Desde su fundación el año 2016, Rugali ha logrado ganarse un sitio privilegiado entre los tostadores de café de especialidad de todo …
Todo lo que debes saber sobre el inigualable Café de origen: Ruanda Rugali Read More »
Hasta hace un par de años, poco o nada se sabía acerca del café producido en Birmania (también conocido como Myanmar). Sin embargo, este café está captando la atención de la industria del café de especialidad, pues su sabor es único, lo que lo hace perfecto para elaborar bebidas de excelente calidad. Por eso, si …
Café de Birmania: El Café que está en la mira de la Industria del Café de Especialidad Read More »
Si buscas un café con un aroma sutil, el café China Emerald Catimor será una opción perfecta que no podrás rechazar. El café Catimor, perteneciente al género Arábica, es una de las variedades de café más productivas y fáciles de cultivar en la actualidad. Si eres un amante de los sabores sutiles del café, entonces …
Si quieres un café ruidoso, no busques más, la taza del café del Valle de Nebilyer es descrita como compleja y atrevida. Tiene notas herbáceas, terrosas, dulces, afrutadas e incluso con un toque de vino. Si eres un fanático de lo inusual y siempre buscas algo diferente para probar, este café será una delicia para …
Por qué el Café del Valle de Nebilyer es tan Especial Read More »
¿Sabías que en Hawái se produce uno de los mejores cafés de todo el mundo? A continuación, podrás conocer mucha más información sobre el café kona, no te lo pierdas. ¿Qué es el Café Kona? El café Kona es un café de tipo arábica que se cultiva, cosecha y produce en las colinas de Mauna …
El café es de los granos más importantes para su consumo en los mercados del mundo y hay varios países de la región de Latinoamérica y África que son los principales proveedores de este. Colombia como uno de los principales productores del café en el mundo, ofrece granos de café de todas las variedades y …
