Proceso de Tueste de Café: Una Guía Completa
El tueste de café es un arte y una ciencia que transforma los granos de café verde en los aromáticos y sabrosos granos que conocemos y amamos. Este proceso es fundamental para desarrollar los sabores y aromas característicos del café, y cada etapa influye en el resultado final en taza. Mientras los granos pierden humedad, […]
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