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Las Máquinas de Café Semi Automáticas son una opción bastante popular en el mundo del café, debido a su capacidad para combinar la cómoda automatización y el control manual en el proceso de producción.  Estas máquinas ofrecen a los amantes del café la oportunidad de experimentar y personalizar la preparación del café, logrando resultados de […]

Encontrar y mantener un ajuste adecuado en la dosificación del molino de café es fundamental para garantizar que el café que vas a servir en tu cafetería tenga el mejor sabor y la calidad más alta.  Es importante que los baristas comprendan cómo ajustar el molino de café y cómo realizar la dosificación adecuada para

En la actualidad, la marca americana de cafeteras caseras e industriales Keurig es una de las marcas con mayor popularidad y cantidad de ventas en el mercado. Estos productos destacan por ser de altísima calidad, tanto así son que tienen convenios y son proveedores de algunas de las multinacionales más grandes en el mundo del

En la actualidad, más y más personas toman consciencia de la importancia de preservar el medio ambiente. Todas las acciones que realizamos en nuestro día a día generan un impacto ambiental importante, y, por supuesto, el consumo del café no es una excepción. Hoy te vamos a mostrar una serie de cafeteras que nos ayudan

Las prensas francesas también conocidas como cafeteras de émbolo son una de las opciones más populares a la hora de preparar café de una forma más tradicional. Estas cafeteras son muy  prácticas ya que no consumen electricidad: De hecho, no requieren de ninguna fuente externa de calor, lo que las convierte en excelentes opciones para

La tecnología nos soluciona muchos de los problemas del día a día. En el caso de la preparación de un buen café, esto no es excepción. A día de hoy podemos preparar muchas variedades de café de gran calidad y todo al alcance de un botón.  Aún así, no es de extrañar que muchos quieran

En este blog te presentamos toda la información necesaria sobre la Clever Dripper, desde su historia y origen, su funcionamiento y tips prácticos, hasta diferentes perfiles de sabor para crear la mejor taza de café que puedas imaginar.  Si eres un barista experto o simplemente un amante del café, este blog sobre la Clever Dripper

Cada vez, es más frecuente encontrar una mayor variedad de cafeteras en el mercado. Entre las cuales destacan, sin lugar a dudas, las cafeteras a vapor o de hidropresión.  Nuevos modelos de un gran número de marcas buscan tener una parte de la cuota de mercado. Por esto, la decisión de compra no es una

A lo largo de la historia, nuevas formas de preparar el café han surgido. A día de hoy, el espresso es quizás una de las más populares que existe.  Sin embargo, no es un café para todos los paladares. Hay quienes consideran que un espresso es demasiado fuerte tanto en cuerpo como en sabor. Además,