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  • Coffee Balls: La Alternativa a las Cápsulas de Café

    Coffee Balls: La Alternativa a las Cápsulas de Café

    Cada vez aparecen nuevos métodos para preparar café, pronto no tendrás que seguir usando cápsulas de café para conseguir una bebida rápida y fácil.

    Esto se debe a que se ha creado un innovador sistema de bolas de café o coffee balls, las cuales son compostables.

    ¿Qué son las Coffee Balls?

    Para hablar de las Coffee Balls, primero debemos remontarnos a la creación de las cápsulas de café, que también fueron creados por los suizos, las cápsulas de café llegaron a mitades de los 80’S.

    Unos años después, la empresa suiza Migros, diseñó y patentó una nueva forma de empaquetar el café y lograr preparaciones más rápidas.

    Las bolas de café comprimidas están envueltas en un recubrimiento a base de algas marinas, para lo cual las protege de perder el sabor. Cambiando a una nueva alternativa los métodos para preparar café fácil y rápido.

    Coffee Balls compostables

    • Con la cubierta de algas que funciona como protector, no se consume y permanece en la bola de café usada después de la preparación. La bola de café, su “cáscara” y el café en sí, es compostable.
    • CoffeeB asegura que los desechos que estas Coffee Balls generan son compostables, para lo cual se debe seguir el humus. Para lo cual es una alternativa completamente biodegradable en comparación con las cápsulas llamadas “biodegradables” que aún contienen plásticos.
    • CoffeeB dice que lo llaman “beber café de forma sostenible con cápsulas de café compostables” Lo llaman una reducción del consumo del café en sí, Coffee Balls ofrece una alternativa de bajo desperdicio a las cápsulas de café tradicionales.
    • CoffeB prohíbe la cápsula como envase sin tener que renunciar a las ventajas que ya tienen como cápsulas de café. La mejor parte es que estas bolas de café son utilizadas en un 100%, por lo tanto, como una alternativa particularmente ecológica a las cápsulas de café.
    • Por la constante lucha en la sostenibilidad, el café de Coffe B también está certificado en cuanto sostenibilidad, cuenta con etiquetas como Rainforest Alliance, Fairtrade o el sello orgánico de la Unión Europea y otras marcas relacionadas a la sostenibilidad, esto garantiza que las bolas de café son totalmente compostables en su uso.

    Así funcionan las Coffee Balls

    • Las Coffe Balls son diseñados específicamente para la máquina o cafetera CoffeeB Globe, cada bola de café en su porción está elaborada de granos de café molidos comprimidos, encapsulados dentro de una cubierta exterior derivada de algas marinas, como ya explicó anteriormente.    
    • La mezcla y el tipo de tueste están gravados con láser en la cáscara, para esto se afirma que es seguro para los alimentos.
    • Las Coffee Balls se deben mantener secas a temperaturas ambientes o refrigeradas, cada ovillo puede durar hasta tres meses después de que se haya abierto su paquete.
    • Una vez la bola se coloca en la máquina Globe, la bola de café es humedecida en agua inicialmente, esto para ablandar el café empacado en el interior de esta.    
    • Luego la máquina se encarga de perforar la cáscara exterior, inyectando más agua y aplicando presión a la bola de café. Seguido de esto el café extraído es preparado a una presión de 7 a 12 bar (102 a 174 psi), luego es dispensado en la taza con ayuda de una palanca.

    La máquina CoffeeB Globe

    La máquina Coffee de puede describir como un “sistema ecológico” el modelo de la cafetera esta parcialmente diseñado con materiales reciclados específicamente 34% para la máquina de color negro y 15% para la máquina de color blanca (si, hay dos tipos de modelos y su color no es lo único diferente que tiene)

    Según el medio decepas la máquina CoffeeB es modular y con la facilidad de ser reparable: la percoladora, la bomba, la boquilla, el sistema de calentamiento y la electrónica se puede reemplazar todo por separado.

    La cafetera cuenta con un distribuidor de bolas de café, el cual está ubicado en la parte superior de la máquina, el cual tiene la capacidad para 9 cápsulas y libera una bola de café que luego se desliza naturalmente hacia el orificio para las bolas de café.

    Después de insertar la bola de café por su orificio, simplemente se debe activar la palanca lateral para el proceso de extracción y eligiendo los tipos de medida de la taza expresso (20ml) o café largo (110 ml). Estas medidas se deben ajustar realizando la respectiva combinación de teclas, las cuales están las instrucciones están en su manual de usuario.

    “Nuestro objetivo era crear una experiencia de café más sostenible sin tener que sacrificar la comodidad de las cápsulas. CoffeeB ha hecho precisamente eso. Todavía puedes disfrutar de tu taza de café favorita, pero con la conciencia más limpia”, dice Frank. Wilde, jefe de CoffeeB.

    “El proceso no siempre ha sido fácil, pero la visión de desarrollar un sistema de cápsulas completamente libre de residuos siempre fue fuerte. CoffeeB es la innovación de producto más importante en Migros ” historia”.

    Curiosidades del CoffeeB Globe   

    • Es importante mencionar que la máquina está hecha parcialmente de materiales reciclados.
    • La disponibilidad de la máquina a nivel mundial aún no es determinada, primero se distribuirá en países como Suiza y Francia, La máquina Globe debería venderse por 169 francos suizos (171.50 dólares USD), para el cual vendría con paquete de nueve bolas de café por 4,60 francos suizos (4,67 dólares USD).
    • El lanzamiento en Estados Unidos de Coffee Balls y Globe Machine aún no se ha confirmado.
    • Además de una reducción masiva de residuos como aluminio y plástico, CoffeeB utiliza menos café por taza, esto comparándola con una máquina o cafetera automática, para lo que se asegura que se reduce en un 40% en la huella de CO2.

    La Cafetería CoffeeB

    En 1976, la cápsula de café se inventó en Suiza: una innovación ingeniosa cuyo éxito se convirtió cada vez más en un problema ambiental global. Miles de millones de cápsulas terminan en la basura cada año. Y así, unos 40 años después, de vuelta en Suiza, nació una idea nueva y revolucionaria: el sistema de cápsulas más sostenible de la historia, completamente sin cápsula.

    “Desarrollar un sistema de cápsulas sin una cápsula me suena como un alunizaje sin un vuelo a la luna. En realidad, es imposible”, dice un miembro del equipo.

    Pero los investigadores y desarrolladores saben que muchas cosas parecen imposibles, hasta que lo haces. Y así, un equipo desarrolla ideas, experimenta con una amplia variedad de ingredientes y tecnologías.

    Más tarde, conocen a tres ingenieros que tienen una idea novedosa para un sistema sin cápsulas: esto se optimiza juntos.

    Unos años después,ha llegado el momento: la bola de café 100% compostable ha llegado. Conserva su aroma gracias a una fina capa protectora de origen natural.

    Las mejores variedades de café, los muchos años de experiencia en tostado de Café Royal y las mezclas finamente afinadas garantizan el mayor disfrute del café.

    “La simplicidad de la bola de café apenas da una idea de cuánta inventiva, trabajo en equipo y coraje hay detrás de ella”. Y también, cuántos intentos fallidos: “Intentamos innumerables cosas, fallamos innumerables veces, nos levantamos y probamos cosas nuevas una y otra vez”, dice un miembro del equipo.

    Lanzamiento de las Coffee Balls

    El 6 de septiembre de 2022, el CEO de Migros, Fabrice Zumbrunnen, presentó CoffeeB al público. CoffeeB está disponible inicialmente en Suiza y Francia.

    Pero el interés de otros países es enorme desde el principio.

    Conclusión

    Con el tema de esta innovando en temas de sostenibilidad, las Coffe Balls son una idea destacablemente innovadora, frente a la reducción de residuos que se generan por el consumo del café, de los cuales los menos reutilizables son los utilizados al momento del consumo.

    Sin embargo, se debe considerar revisar la explotación en las plantaciones de algas y cómo esto afecta al medio ambiente. Aún así, no deja de ser una alternativa.

  • ¡Termos para café! Los mejores 25

    ¡Termos para café! Los mejores 25

    Una parte fundamental en la vida de muchísimas personas es el café matutino, y para conservarlo es necesario un buen termo que conserve todas las propiedades del café.

    Por esa razón te daremos una lista de los mejores termos de café para grandes o pequeñas cantidades y con diferentes especificaciones ¡al finalizar este blog podrás decidir cuál es el termo perfecto para ti!

    Por cierto, deberías leer nuestro blog sobre estos datos increíbles del café ¡Te sorprenderán!

    Información de vital importancia para elegir termo

    Tendrás una extensa lista de 25 termos con diferentes características, hicimos esta sección para explicarte cuales son los aspectos que debes revisar en cada uno de los termos dependiendo del uso que le vayas a dar, para que finalmente puedas escoger el que será tu próximo termo.

    • Dimensiones y capacidad: Es importantísimo este apartado pues así podrás determinar si el tamaño es el ideal o si necesitas uno más pequeño o grande.
    • Precio y reseñas: En esta sección encontrarás las plataformas donde puedes buscar tú mismo cada termo, es decir te decimos si lo puedes buscar en Amazon, Mercado Libre entre otras y a qué precio lo vas a encontrar.
    • Colores: Los nombres de los colores son determinados por los fabricantes de cada termo.
    • Características: En estas secciones podrás encontrar información sobresaliente del producto y en algunos podrás encontrar tiempo en el que el termo mantiene las temperaturas de los líquidos.

    Debes conocer que estos termos además de transportar café frío o caliente también pueden transportar otras bebidas como agua, jugos, té, o incluso algunos pueden llevar sopa.

    Y finalmente como recomendación si vas a llevar café en la mañana, pero en la noche quieres llevar agua fría debes dejar en reposo sin líquido el termo para que no se vea afectada la capacidad de conservar las temperaturas.

    Termos

    Esta lista no está organizada del mejor al peor, puedes encontrar en el final o en la mitad del blog el mejor termo para ti y eso no determinará la calidad de estos.

    Termo Create Ikohs B-Life Smart

    Materiales: Plástico y acero inoxidable.

    Colores: Negro, blanco y rojo.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 220 x 60 de ancho x 60 milímetros de largo y cuenta con una capacidad de 300 mililitros.

    Aislamiento: Cuenta con doble capa de acero inoxidable en su interior, lo que mantendrá tus bebidas completamente aisladas.

    Características: Es un termo electrónicoque en su interior cuenta con un termómetro el cual nos indicara la temperatura en la que se encuentra nuestra bebida, en la parte superior de la tapa del termo se encuentra una pantalla LCD, que dependiendo la temperatura del líquido cambiara de color, a partir desde temperaturas por debajo de los 0 ° hasta los 36 ° centígrados la pantalla será verde, desde los 37 ° centígrados hasta los 60º será de color amarilla y finalmente si la temperatura es superior a los 61 ° será de color rojo.

    Al tener elementos electrónicos puede cargarse a través de USB y se estima la duración de su batería en hasta 30 días, esta batería es recargable.

    No se debe lavar en el lavavajillas.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 15 $ USD.

    Reseñas: Tiene una calificación de 4.0 estrellas en Amazon, los compradores argumentan que su cierre hermético podría ser mejor.

    Termo Flintronic ‎ ‎

    Materiales: Acero inoxidable.

    Colores: Negro, azul oscuro, rojo y rosa.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 6.5 x 6.5 de ancho x 23.3 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 500 mililitros.

    Aislamiento: Cuenta con una sola capa de acero inoxidable en su interior, los fabricantes aseguran que en bebidas calientes mantiene la temperatura hasta por hasta cinco horas y en bebidas frías hasta por seis horas.

    Características: Al igual que el B-Life Smart es un termo digital que cuenta con un termómetro que nos indicará la temperatura de nuestra bebida en una pantalla LCD en la parte superior del termo, a diferencia del B-Life Smart la pantalla tiene un color fijo.

    Se suele comparar bastante con termo de Create Ikohs ya que están en un rango de precios similares, sin embargo, el termo Flintronic no cuenta con una batería recargable, según el fabricante la pantalla del termo funcionara por alrededor de dos años, luego de eso se perderá dicha función.

    No deben lavarse en el lavavajillas.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 15.50 $ USD.

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,3 estrellas, los compradores argumentan que por su precio los materiales y el diseño tiene una calidad superior.

    Termo Byn Acero Inoxidable

    Materiales: Dentro y fuera fabricado con acero inoxidable.

    Colores: Negro, azul oscuro, gris, vino y rosa.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 19.4 x 8.29 de ancho x 7.99 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 473 mililitros.

    Aislamiento: Su aislamiento se basa en tecnología que asila al vacío lo que permite mantener la temperatura en las bebidas hasta seis horas.

    Características: Es un termo convencional el cual no cuenta con ningún tipo de electrónica ni pantallas digitales.

    Tiene sistema el cual facilita la apertura y cierre para beber directamente del termo, no deben lavarse en lavavajillas.

    Precio: En Amazon y mercado libre se encuentra desde 20,50 $ USD.

    Reseñas: En Amazon y Mercado Libre cuenta con una calificación de 4,0 y 4,8 estrellas respectivamente, sus compradores argumentan la excelente calidad en sus materiales y la facilidad de su uso.

    Termo de Doble Pared Home Elements

    Materiales: Dentro y fuera fabricado con acero inoxidable.

    Colores: Gris, cereza, azul turquesa y plateado.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 26 x 7.5 de ancho x 7.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 500 mililitros.

    Aislamiento: Cuenta con doble capa de acero inoxidable en su interior, según los fabricantes conserva la temperatura en bebidas calientes mantiene la temperatura hasta por hasta seis horas y en bebidas frías hasta por ocho horas.

    Características: Este termo viene con una funda la cual está diseñada para conservar la temperatura dentro del termo y aislarlo de la temperatura ambiente, también cumpliendo la función de mini maleta para llevar este termo más fácilmente, el fabricante asegura que es resiste a pequeños golpes.

    Precio: En Mercado libre y la tienda online de Falabella se encuentra desde 10.50 $ USD.

    Reseñas: En Mercado libre y Falabella destacan con una calificación de 4,6 y 5,0 estrellas respectivamente, sus compradores argumentan su excelente calidad y durabilidad.

    Termo Qimei-Shop

    Materiales: El envase es de acero inoxidable y la tapa es de silicona.

    Colores: Tiene dos versiones una café y otra rosa.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 17.5 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 380 mililitros.

    Aislamiento: Doble pared de acero inoxidable y revestimiento antibacteriano para conservar de mejor manera la temperatura y evitar el crecimiento de hongos.

    Características: Su diseño destaca sobre los demás gracias a la capa de silicona antideslizante en la base del termo lo que le aporta gran estabilidad, cuenta con una tapa y boquilla para que beber directo del termo sea más cómodo.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 15 $ USD

    Reseñas: A pesar de sus excelentes características tiene una calificación de 4.0 estrellas y esto es porque sus compradores argumentan que al abrir y cerrar el termo se puede regar un poco de la bebida.

    Termo Mug 470 Ml King Thermo

    Materiales: Está completamente hecho de acero inoxidable.

    Colores: Plateado, rojo mate, negro mate, verde militar.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 18 x 8.4 de ancho x 8.4 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 470 mililitros.

    Aislamiento: El aislamiento de este termo mezcla las dos tecnologías más vistas en el mercado de termos con el aislamiento al vacío y doble capa de acero inoxidable.

    Características: Dada la antigüedad de la marca Thermos garantiza que es un producto realmente confiable donde el fabricante asegura que con este termo se conserva la temperatura de nuestras bebidas hasta ocho horas, contiene una tapa la cual previene el goteo y el derrame de nuestras bebidas.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 30 $ USD

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,6 estrellas, los compradores argumentan su calificación sería perfecta solo que se complica al momento de conseguir el repuesto de la goma que se encarga de aislar el líquido.

    Termo Mug TEFAL

    Materiales: Acero inoxidable con una capa de silicona exterior.

    Colores: Este termo tiene solo una variante donde la silicona es negra y el vaso es plateado.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 20 x 8.5 de ancho x 8.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 360 mililitros.

    Aislamiento: El aislamiento de este termo se basa en el aislamiento al vacío lo que permite mantener la temperatura en las bebidas mayor tiempo, se le suma que en el exterior cuenta con una capa de silicona.

    Características: Cuenta con una tapa de rosca la cual evita cualquier tipo de derrames lo que lo hace perfecto para llevarlo dentro de nuestro carro, según el fabricante se conserva las bebidas frías hasta ocho horas y las calientes hasta cuatro horas.

    Precio: En Mercado libre y la tienda online de Falabella se encuentra desde 18 $ USD.

    Reseñas: En Mercado libre y Falabella destacan con una calificación de 4,3 y 4,8 estrellas respectivamente, sus compradores argumentan su excelente desempeño manteniendo la temperatura de los líquidos.

    Termo Bomba Sifón      

    Materiales: Acero inoxidable con una capa de silicona exterior.

    Colores: Cuenta con una única variante donde la silicona es negra y el vaso es plateado.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 35.5 x 15.5 de ancho x 20.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 1.9 litros o 1900 mililitros.

    Aislamiento: Usadoble capa de acero inoxidable que da como resultado la conserva de la temperatura durante más tiempo.

    Características: Este termo es una gran alternativa para usarse en viajes largos o acompañado, pues tiene una gran capacidad de almacenamiento y adicional a ello cuenta con una boquilla dosificadora la cual termina controlar la cantidad de líquido que extraemos del termo y también evita los derrames.

    Precio: En Mercado libre se encuentra desde 41.50 $ USD.

    Reseñas: En Mercado libre no cuenta con gran número de reseñas, sin embargo, su fabricante menciona que es un producto excepcional para viajes debido a su gran capacidad.

    Termo Mug TEFAL Easy Twist

    Materiales: Vaso de acero inoxidable con una cubierta de silicona.

    Colores: El vaso es de color plateado, pero hay variantes en el color de la silicona que incluyen los colores rojo, azul, negro y verde.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 20 x 8.5 de ancho x 8.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 360 mililitros.

    Aislamiento: Para este termo se utiliza el aislamiento al vacío.

    Características: Gracias a su textura y a su cierre hermético es ideal para llevar a todos pues así evitaremos hacerlo caer y regar nuestro café.

    Precio: En páginas como Homecenter se encuentra desde 17.00 $ USD.

    Reseñas: En las diferentes páginas en las que se pueden encontrar tiene calificaciones que superan las 4.2 estrellas y esto es debido a que los clientes tienen excelentes opiniones acerca del cierre hermético de este termo.

    Termo Stainless King Flask

    Materiales: Acero inoxidable

    Colores: Acero mate, azul medianoche, cobre, gris y pine green.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 24.8 x 7.5 de ancho x 7.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 470 mililitros, sin embargo, de esta misma referencia hay un termo un poco más grande con las siguientes medidas 12.21 de alto x 3.74 de ancho x 4.29 centímetros de largo con la capacidad de hasta 1200 mililitros o 1.2 litros.

    Aislamiento: Combina las dos tecnologías usando aislamiento al vacío junto con doble capa de acero inoxidable para mantener las temperaturas dentro del termo.

    Características: Es una excelente opción portátil para llevar con nosotros a muchos lugares, pues al incluir en su tapa un pequeño depósito donde servir nuestra bebida es una salvación para muchas personas, en la pintura que recubre la superficie de este se destaca un compuesto antitranspirante el cual evita que se formen gotas de agua en la superficie del termo sin importar la temperatura de este.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 30 $ USD la versión de 470 mililitros o la de 1.2 litros a partir de 50 $ USD

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,7 estrellas, sus compradores argumentan que es uno de los mejores termos del mercado en cuanto a conservar la temperatura de las bebidas.

    Termo Haushof

    Materiales: Acero inoxidable con tapa y manija de silicona.

    Colores: Negro mate, verde mate, palo de rosa mate y azul noche mate.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 33.66 x 11.99 de ancho x 11 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 1200 mililitros o 1.2 litros.

    Aislamiento: Para este termo se utiliza el aislamiento al vacío combinado con dos paredes de acero inoxidable.

    Características: Funciona perfectamente tanto para bebidas frías como para bebidas calientes y gracias a su diseño compacto y la manija en el exterior es sumamente fácil su transporte a diario.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 17 $ USD.

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,5 estrellas donde sus consumidores explican qué es una gran alternativa para un termo de viaje.

    Termo Umi

    Materiales: En su totalidad está fabricado de acero inoxidable.

    Colores: Gracias a su fabricación existe en color plateado.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 9.75 x 2.92 de ancho x 2.92 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 500 mililitros.

    Aislamiento: Este termo para conservar la temperatura de las bebidas utiliza el método de aislamiento al vacío.

    Características: Los fabricantes están tan seguros de su producto que incluso ofrecen un cambio gratuito dentro de los 12 meses posteriores a la compra, garantizan que la temperatura se conserve en bebidas frías hasta por 24 horas y en bebidas calientes hasta por 12 horas.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 5.80 $ USD.

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,4 estrellas y esto es debido a que sus compradores resaltan el maravilloso producto que es debido a que conserva las temperaturas por más de 10 horas.

    Termo West Loop Contigo

    Materiales: Acero aleado.

    Colores: Este termo tiene una gran cantidad de variantes en colores y son negro, raspberry, azul, rojo, azul claro, blanco, polar, azul Mónaco mate, blanco polar, frambuesa, grafito, gris metalizado, negro mate, plata y caribbean sea.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 20.5 x 9.1 de ancho x 9.1 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 470 mililitros.

    Aislamiento: Debido al material con el que está hecho cuenta con una capa de acero aleado con aditivos para evitar el crecimiento de hongos dentro de este.

    Características: Este termo tiene una forma ergonómica lo que facilita su transporte, los fabricantes garantizan la temperatura hasta 5 horas con bebidas calientes y en bebidas frías hasta 12 horas.

    Este termo es perfecto para quienes prefieren bebidas frías ya que las conserva durante mucho tiempo.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 33 $ USD.

    Reseñas: Este producto tiene una particular fama y esto es debido a que se suele usar bastante para hacer ejercicio, es decir es un termo conocido en los diferentes gimnasios de los países por su forma ergonómica y la facilidad para transportar, en Amazon tiene una calificación de 4,3.

    Termo 720° Dgree

    Materiales: Metal

    Colores: Imperial red, jungel green, onyx black, solid stainless, smaragd green, sapphire blue, stone gray y ultra violet.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 18.5 x 6.4 de ancho x 6.4 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 450 mililitros.

    Aislamiento: La calidad de este termo por su precio es insuperable, pues utiliza dos métodos (aislamiento al vacío y doble capa protectora) de aislamiento lo que permite conservar la temperatura de las bebidas por mucho más tiempo.

    Características: Este termo destaca sobre todos los demás ya que cuenta con una certificación Climate Pledge Friendly dentro de Amazon que básicamente es el compromiso con el medio ambiente y dejar de producir desechos en masa, es una excelente opción para un termo personal.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 18 $ USD.

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4.4 donde destacan su gran funcionamiento, las personas que tienen reseñas malas del producto son quienes recibieron este con daños de fábrica, por ejemplo, la tapa venía dañada.

    Termo Stanley Classic

    Materiales: Acero inoxidable e irrompible según el fabricante.

    Colores: Verde clásico y blanco sin logos.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 30.81x 9.19 de ancho x 9.19 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 1000 mililitros o 1 litro.

    Aislamiento: Doble pared de acero inoxidable.

    Características: Destaca por su dureza y la fiabilidad de sus materiales, ya que es de los únicos termos en el mercado el cual garantiza que al ingresar dentro de un lavavajillas no perderá la pintura entre otras, es un excelente termo para llevar de excursión gracias a su capacidad de almacenamiento.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 52 $ USD.

    Reseñas: Según los compradores de Amazon califican a este producto con un 4,6 donde resaltan su durabilidad como producto y la calidad de sus materiales y fabricación, pues es uno de los pocos termos que permite ser lavado en lavavajillas.

    Termo Milu Taza

    Materiales: El vaso se fabrica de acero inoxidable y la tapa de silicona.

    Colores: Azul, marrón, negro, purpura, rojo, turquesa, verde.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 14 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 210 mililitros.

    Aislamiento: Es un vaso térmico con capa doble pared de acero inoxidable

    Características: Al ser un producto tan compacto es fácil de llevar dentro de mochilas o bolsos y por su variedad de colores es fácil de combinar con nuestros outfits

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 14 $ USD.

    Reseñas: En las calificaciones de Amazon cuenta con 4,1 estrellas donde destacan su practicidad debido a su reducido tamaño.

    Termo Mameido Taza Térmica

    Materiales: El vaso está hecho con acero inoxidable y la tapa de silicona.

    Colores: Este termo tiene una gran variedad de colores disponibles que son oak wood, rich black, rose quartz, taupe grey, black marble, dussty pink, pearl marble, white marble

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 11.7 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 220 mililitros.

    Aislamiento: Es un vaso térmico con doble pared de acero inoxidable.

    Características: Este termo cuenta con la certificación de Amazon Climate Pledge Friendly la cual nos indica el compromiso con el medio ambiente en la fabricación de este producto.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 14.50 $ USD.

    Reseñas: En particular este termo se encuentra dentro de los 200 productos más vendidos en la categoría Hogar y cocina de Amazon en el puesto 185, y es el termo más vendido en Amazon.

    Tiene una calificación de 4,4 estrellas donde destacan la versatilidad de este producto.

    Termo Orbegozo TRL 260

    Materiales: Está completamente hecho de acero inoxidable.

    Colores: Plata y negro brillante.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 21.10 x 5.90 de ancho x 5.90 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 250 mililitros.

    Aislamiento: El aislamiento al vacío fue el escogido para este termo.

    Características: Es una buena opción para quienes necesitan transportar pequeñas cantidades de líquido.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 5.90 $ USD.

    Reseñas: En las calificaciones de Amazon cuenta con 4,0 estrellas donde sus compradores enfatizan el tiempo en el que mantiene la temperatura de los alimentos, pero también resaltan la calidad del sistema de apertura del termo ya que se daña con facilidad.

    Termo Kaave BigBoy

    Materiales: ‎ Está completamente hecho de acero inoxidable.

    Colores: Onyx blac, stone gray.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 30.8 x 11 de ancho x 11 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 1000 mililitros o 1 litro.

    Aislamiento: Utiliza el aislamiento al vacío junto a dos paredes de cobre.

    Características: Su diseño destaca pues dentro de la tapa del termo incluye dos tazas, cuenta con una manija que facilita servir las bebidas.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 30 $ USD.

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4,5 estrellas donde sus consumidores argumentan la fiabilidad de los materiales y la comodidad de llevar dos tazas dentro de su tapa.

    Termo lente fotográfico

    Materiales: El interior está hecho a partir de acero inoxidable ultrafino, pero la cubierta que simula la lente está hecha con plástico no tóxico.

    Colores: Por su diseño solo está disponible en color negro.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 14 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 300 mililitros.

    Aislamiento: Debido a su diseño se utiliza el aislamiento al vacío.

    Características: Este termo es muy peculiar pues tiene el diseño de un lente fotográfico, sin embargo, sigue siendo un termo completamente funcional, la tapa simula una lente la cual cierra herméticamente.

    No está diseñado para microondas ni para lavavajillas.

    Precio: En Mercado Libre se encuentra a partir de los 20 $ USD.

    Reseñas:  Este es un producto para los apasionados por la fotografía por lo cual las calificaciones dentro de Mercado Libre no bajan de 4,5 estrellas.

    Mug Lékué

    Materiales: Silicona.

    Colores: Coral y plata.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 11.9 x 10.5 de ancho x 10.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 350 mililitros.

    Aislamiento: Al ser de silicona no cuenta con propiedades aislantes de temperatura.

    Características: Es una innovadora idea que llegó al mercado tratando de reemplazar los vasos desechables y con grandes características como hacerlo desarmable para ocupar menos espacio en los bolsos o mochilas.

    Precio: En Mercado Libre se encuentra a partir de los 21 $ USD.

    Reseñas:  A pesar de su innovador diseño en Amazon tiene una calificación de 3,0 estrellas y esto es debido a su material, pues al ser silicona puede llegar a cambiar el sabor del café, además de que algunos compradores aseguran que es un producto de baja calidad ya que tampoco mantiene la temperatura del café.

    Termo Simple Modern Classic

    Materiales: Se fabrica completamente de acero inoxidable.

    Colores: Tiene una amplia variedad de 37 colores disponibles.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 20.50 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 700 mililitros.

    Aislamiento: Para este termo se utiliza el método de doble pared de acero inoxidable.

    Características: De este termo hay muchas variantes tanto en color como en tamaño, sin embargo, se especializan en las bebidas frías las cuales aseguran su temperatura hasta por 24 horas, pero en bebidas frías máximo por 4 horas.

    Cuentan con un pitillo de acero inoxidable y tapa con rosca para evitar que se derramen los alimentos.

    Precio: En Mercado Libre se encuentra a partir de los 24 $ USD.

    Reseñas: La calificación de este producto en Amazon es de 4.8 estrellas donde las únicas calificaciones bajas es que desearían que las bebidas calientes mantuviera más tiempo su temperatura.

    Termo Taza Nespresso Touch

    Materiales: Está fabricada en su totalidad de ‎acero inoxidable.

    Colores: Solo viene en una presentación de color plateado.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 16 x 8 de ancho x 8 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 345 mililitros.

    Aislamiento: Cuenta con doble pared de acero inoxidable.

    Características: Es una taza térmica desarrollada por una gran compañía que desarrolla cafeteras y cápsulas de café, por lo cual en el mercado tiene una gran fiabilidad.

    Precio: En Amazon se encuentra a partir de los 16.50 $ USD.

    Reseñas: Tiene una calificación de 4.7 estrellas en Amazon, sin embargo, en los comentarios de los compradores abundan sugerencias acerca del goteo que puede generar esta taza.

    Termo YETI Rambler

    Materiales: Están fabricados con acero inoxidable.

    Colores: Tiene una variedad de hasta 15 colores donde destacan colores como el carbón, azul nórdico y seafoam.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 22.50 x 11.2 de ancho x 11.2 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 350 mililitros.

    Aislamiento: Utilizan el aislamiento al vacío.

    Características: Es un gran producto que incluye una taza en la tapa y está perfectamente diseñado para evitar el derrame de los alimentos.

    Tiene un recubrimiento para evitar la condensación y acumulación de gotas en el exterior del termo.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 25 $ USD

    Reseñas: Cuenta con una calificación de 4.8 en Amazon, donde hay una pequeña cantidad de clientes que están descontentos con el producto pues se enfrían las bebidas más rápido de lo que deberían.

    Termo Kinto Travel Tumbler

    Materiales: Acero inoxidable.

    Colores: Rojo, plata, stainless, negro, coyote, khak y blanco.

    Dimensiones y capacidad: Mide de alto 19.5 x 7.5 de ancho x 7.5 centímetros de largo y cuenta con una capacidad de 500 mililitros.

    Aislamiento: Utiliza el método de aislamiento al vacío.

    Características: En la parte interior del termo hay aditivos que evitan el crecimiento de hongos, lo que mantendrá el sabor de nuestro café lo más fresco posible.

    Precio: En Amazon se encuentra desde los 25.50 $ USD

    Reseñas: En Amazon tiene una calificación de 4.7 donde se destacan comentarios mencionando que sería un producto perfecto, sin embargo, en ocasiones se pueden filtrar las bebidas.

    Conclusiones

    Con tantos termos en el mercado suele ser complicado escoger cual será nuestro próximo termo, pero esperamos que después de leer este blog sea más fácil seleccionar un termo con las especificaciones y características que tu necesitas para tu día a día.

    ¿Quieres algo más que un termo? Tenemos algo que te encantará.

  • Cómo hacer tu propio tamper para café espresso

    Cómo hacer tu propio tamper para café espresso

    Fabricar tu propio tamper es una buena forma de adaptarlo a tus necesidades exactas. La forma más usual y perfeccionista requiere conocimientos de bricolaje, así como un torno, fresadora, cepillos, limadora, lija y demás herramientas similares.

    Sin embargo, hay una forma menos ‘pro‘ que puede dar resultados satisfactorios, donde la máquina más importante será una sierra o segueta sin fin.

    En este blog te mostramos las 2 opciones para hacer tu propio tamper.

    Cómo hacer un tamper para espresso con torno

    El torno es una máquina para dar forma a la madera, el metal u otro material mediante un accionamiento giratorio que hace girar la pieza trabajada contra herramientas de corte cambiante.

    Si tienes conocimientos para manejar el torno y la capacidad para acceder a esta máquina, pues ¡adelante!

    Materiales:

    • Una barra de acero inoxidable 4140 de 3 pulgadas x 15 15 centímetros.
    • Un trozo de madera sólida (la que se obtiene del centro o “corazón” del árbol). De al menos 5cm de alto.
    • Pegante
    • Lamina de bronce
    • Barniz

    Herramientas:

    • Torno paralelo
    • Fresadora
    • Prensa de orca
    • Sierra o segueta sin fin

    Con todo listo y tomando las medidas de seguridad necesarias para estos trabajos, podemos proceder.

    1.Fijar la barra de acero en la copa de tres mordazas y ajustarla con su respectiva llave

    2. Centro puntear el extremo de la barra de acero, contrario a la copa, con la broca de centro.

    3. Graduar la velocidad del torno.

    La fórmula es vf= n ·f, donde n es el número de revoluciones por minuto y f es el avance dado en milímetros. Debe ser de entre 15 y 18 mm/minuto.

    4. Fijar el centro punto para poder tornear con confianza la barra de acero.

    5. Tornear. La torre porta herramienta con un buril debe tener una pastilla de tungsteno (debido a la dureza del acero).

    La forma final de la pieza de acero debe ser similar a una “T” mayúscula invertida (⊥). Debe ser de 5 cm de alto, donde la base será de 1.5cm. La base debe tener 5,7 cm de grosor, mientras que el resto de la pieza es de 2,4cm.

    Luego puedes lijar y limar la parte superior de la base para darle un toque más estético.

    6. Utiliza la nueva pieza de acero para marcar la circunferencia de la base en la madera y marca el centro.

    7. Ahora, con la segueta sin fin, extrae la porción de madera redondeando la circunferencia que acabas de marcar.

    8. Prensa la pieza de madera en la mesa de la fresadora

    9. Utiliza la fresadora como taladro de árbol con un mandril para broca de 24mm.

    10. Perfora la pieza de madera 4 cm.

    11. Cambiar el mandril del taladro por la piña en la fresadora y darle un acabado parejo a la pieza de madera.

    12. Añade pegamento a ambas piezas e introduce la metálica en la de madera (puedes hacer presión con la prensa de orca).

    13. Luego, fija la base de acero en las tres mordazas del torno con un pedazo de lámina de bronce en cada mordaza para evitar tallar el acero.

    14. Adhiere una pequeña pieza de madera al otro extremo y centro punteala.

    15. Tornear la madera a no menos de 3cm de grosor y procura que la parte cercana a la base de acero quede del mismo grosor (5,7 cm).

    16. Lija suavemente la madera para estilizarla.

    17. Barniza la madera.

    El resultado será un tamper para espresso hecho con tus propias manos (y unas buenas herramientas). Si eres hábil en el manejo de estas técnicas puedes atreverte a ser creativo y probar formas y tamaños personalizados.

    Cómo hacer tamper para espresso sin torno

    Para este método necesitas un trozo de madera, una sierra o segueta sin fin, lima, lija, paciencia y pulso. Incluso, si no cuentas con la sierra, puedes acercarte a un taller de ebanistería donde te podrán prestar el servicio.

    1. Marca la circunferencia deseada en la madera.

    2. Extrae el trozo dejando un pequeño margen a la circunferencia marcada.

    3. Sierra de forma pareja un extremo de la pieza de madera.

    4. Lima, lija y talla buscando una forma de “D” mayúscula. Donde la parte plana será la que hiciste con la sierra.

    5. Si gustas, puedes aplicarle barniz.

    El resultado debe ser un tamper de una sola pieza hecho con tus manos.

    Conclusión

    Recuerda que disponer de un buen tamper es esencial para una correcta extracción de café. Debes asegurarte de que puedes usarlo de forma consistente, de que no te tensa la muñeca y de que es cómodo de usar.

  • ¡Molinillo de café! Aprende a lavarlo en casa

    ¡Molinillo de café! Aprende a lavarlo en casa

    Con la popularidad que ha tomado el café en los últimos años una gran cantidad y variedad de productos relacionados con este también han tenido un auge y es el caso de los molinillos o molinos de café.

    Una vez leas todo este blog serás un experto en molinos de café, en su funcionamiento e incluso aprenderás a lavarlos con productos naturales, pero empezaremos por lo más básico.

    ¿Por qué debería limpiar mi molinillo de café?

    Durante muchos años se tuvo la creencia en algunos lugares que el lavar nuestros implementos para la preparación del café podría disminuir el sabor de este, sin embargo, esto no es cierto y uno de los productos más afectados por esta creencia fue el molino de café.

    Debido a su uso constante se acumulan restos de café molido en su interior y grasas del café procesado, estas grasas se acumulan hasta el punto de que alterar el sabor del café y pueden fomentar el crecimiento de hongos dentro de nuestro molino.

    O simplemente por el uso que le damos puede llegar a atorarse el mecanismo por la acumulación de restos de café, por eso te enseñaremos cómo puedes limpiarlo perfectamente.

    ¿Cómo limpiar el molinillo de café?

    Limpiar nuestro molino debería ser un hábito sin importar el uso que le demos y se debería lavar inmediatamente lo dejamos de usar para que los restos de café no se peguen al mecanismo y dañen el funcionamiento del molino, si no sabes por dónde empezar a lavar tu molino aquí tendrás unos pasos que puedes seguir.

    • Asegúrate que la tolva está desocupada, si tienes granos de café dentro debes molerlos.
    • Con el molino completamente vacío debes desconectarlo de la corriente (si es eléctrico).
    • Retira todas las partes removibles.
    • Deja la tolva y el vaso dosificador en remojo con agua tibia por 5 minutos.
    • Una vez pasados los 5 minutos con una esponja suave vas a tallar la tolva y el vaso dosificador para eliminar suciedad e impurezas para luego dejarlos secar.
    • Con un cepillo suave vas a limpiar el conducto por donde sale el café molido, asegurándote de eliminar todos los restos de café.
    • Con un paño suave y seco debes asegurarte de eliminar la humedad de todos los elementos de tu molino.
    • Con todo seco nuevamente arma tu molino y ya está listo para usar.

    Siguiendo estos pasos te aseguras de eliminar todos los residuos que puede cambiar el sabor del café y así mantienes tu molino limpio y evitando riesgo de hongos.

    Maneras rápidas para limpiar tu molinillo

    Sabemos que en muchas ocasiones no contamos con el tiempo para hacer limpiezas profundas como te enseñamos arriba, sin embargo, tenemos otras maneras más sencillas para limpiar tu molino de manera efectiva.

    Vas a necesitar solo uno de esos ingredientes para limpiar tu molino

    • Arroz
    • Sal
    • Miga de pan viejo

    Los tres ingredientes funcionan igual para hacer la limpieza y son muy sencillos de usar.

    Dentro del molino debes agregar un puñado de arroz crudo, sal o trozos del pan (no los mezcles) y poner a funcionar el molino durante al menos un minuto o hasta que parezca polvo lo que agregaste, nuestros tres ingredientes eliminarán los malos olores y eliminarán los restos que estén pegados en las paredes del molino.

    Debes repetir este proceso hasta que el polvo esté completamente limpio y sin residuos de café, después elimina los restos del arroz, la sal o el pan usando un paño seco y con eso sería suficiente.

    Si no quieres desperdiciar comida que puedas usar más adelante te recomendamos usar el pan caducado.

    Otras maneras de limpiar tu molinillo de café

    Además de las formas que ya te hemos explicado a lo largo de este blog hay maneras muy fáciles para limpiar tu molino de café.

    • Una manera rápida y sencilla para limpiar tu molino de café es quitando todas las piezas removibles y ponerlas dentro de un lavavajillas asegurándote de aplicar jabones suaves.
    • Con un paño húmedo de microfibra vas a tallar sobre las superficies de tu molinillo para extraer toda la suciedad, luego con un paño seco vas a limpiarlo para eliminar toda la humedad.

    Usado estos métodos no vas a eliminar todas las impurezas y suciedad acumulada, pero sí una gran parte de ellas, te recomendamos estos métodos cuando no tengas el tiempo suficiente para hacer un lavado profundo, sin embargo, es muy importante que lo hagas periódicamente.

    Consejos y tips para limpiar tu molinillo de café

    Aunque ya te enseñamos cómo puedes lavar tu molino correctamente, te daremos algunos trucos para que no falles en el intento.

    • Puedes usar una brocha limpia y que no uses para eliminar residuos en lugares que no alcanzarías con una esponja común.
    • En el manual de tu molino puedes ver qué pieza es removible para que al momento de lavarlo no vayas a dañar ninguna parte.
    • Para limpiar las partes exteriores de tu molino utiliza paños de microfibra.
    • Si no puedes limpiar tu molino cada vez que lo uses trata de que sea por lo menos una vez al mes.
    • En algunas marcas de molinos podrás encontrar instrucciones del fabricante para lavar el tuyo específicamente.
    • No uses productos concentrados dentro de la tolva para evitar sabores indeseados en el café.
    • Cuando el molino no se encuentre en uso y no tenga café dentro déjalo sin tapas para evitar la humedad.

    Estos tips te servirán para evitar los malos olores y sabores en tu café y mantener tu molino en el mejor estado posible para que la acumulación de café no afecte el funcionamiento de este.

    Conclusiones

    Sabemos la importancia que tiene el molinillo de café para obtener un producto final de la más alta calidad, sin embargo, esta calidad puede verse afectada si el molino conserva residuos de café y aceites de café que pueden llegar a convertirse en hongos y ser un problema tanto para el sabor del café como para nuestra salud.

    Debido a muchas creencias que había entorno a la preparación del café en la actualidad todavía hay personas que creen que si lavamos las herramientas que utilizamos en la preparación de nuestro café podemos perder propiedades de sabor y aroma, sin embargo, esperamos que después de leer este blog tengan una guía que puedan seguir para eliminar todos los residuos e impurezas que realmente si cambian el sabor de nuestro café.

    ¿Sabias qué puedes moler café sin usar un molinillo?

  • ¡Aprende todo sobre la greca de café!

    ¡Aprende todo sobre la greca de café!

    La greca de café (también llamada cafetera italiana o moka pot) es una cafetera de presión por vapor inventada por Alfonso Bialetti en 1933 en Italia. Funciona con tres cámaras: agua abajo, café molido en el filtro central, café preparado arriba. Genera 1.5 bar de presión — menos que un espresso real (9 bar) pero más concentrado que filtrado. Es icónica en Cuba, Italia y América Latina.

    Sabemos la popularidad que tienen las grecas por todo el mundo, sin embargo, hay muchas otras personas que no están muy familiarizadas con este tipo de cafeteras o que incluso están pensando en adquirir una, este blog es para ustedes.

    Les explicaremos el funcionamiento de una greca, los tipos de café que se pueden preparar con esta cafetera, cuidados y demás para que al finalizar este blog se conviertan en expertos en esta cafetera.

    ¿Qué es una greca de café?

    La greca de café, también conocida como moka o cafetera italiana (donde se fabricó), nació de la mano de Alfonso Bialetti en 1933 cuando el café era consumido mayormente por gente adinerada, Bialetti y otros innovadores a través de sus inventos querían fomentar el consumo de café de una manera más rápida.

    Bialetti, inspirado en las primeras cafeteras de expresso, diseñó una cafetera que constaba de tres partes: superior, embudo y depósito inferior (diseño que se mantiene hasta hoy) todos hechos con aluminio. Por la industrialización de esos años el aluminio era de los mejores materiales posibles para la elaboración de estas cafeteras por los costes de producción y su maleabilidad (posibilidad de deformarse sin romperse).

    A pesar de ser un producto innovador, no tuvo el éxito esperado hasta unos años después cuando la economía italiana se disparó, con su renovador diseño y el incremento en la economía y el incremento en el consumo de café su producto se popularizó hasta el punto donde se estimaba que 9 de cada 10 hogares italianos tenían una greca en casa.

    Estos hechos lograron convertir a Bialetti en uno de los principales productores de cafeteras en el inicio de los años 50, y con el aumento en la demanda de café mundialmente fue un excelente momento para globalizarse.

    Un mercado en búsqueda de un café de calidad sobresaliente con facilidad y rapidez en su preparación

    fue el mercado perfecto para las cafeteras moka, a pesar de que la greca no producía expresso, daba un sabor perfecto para mezclarse con otros productos como la leche y esto popularizó aún más la greca en el extranjero, pues en países como Estados Unidos los latte y cappuccino fueron y son muy exitosos.

    Todos estos factores hicieron que la cafetera moka tuviera un éxito mundial impresionante, al punto que se estima que para finales del siglo XX las ventas totales superaban los 220 millones de euros, y por ese mismo éxito se le atribuye a Bialetti la globalización de la cultura del café.

    ¿Cómo funciona una greca de café?

    Para explicar el funcionamiento de una greca, primero tienes que saber todas las partes de ella, el diseño principal cuenta con tres partes: depósito superior, embudo y depósito inferior, pero con ellos hay otros elementos que complementan su funcionalidad.

    • En el depósito superior hay un colector, una tapa y una manija.
    • En el embudo hay un filtro y una junta (goma que permite cerrar herméticamente la greca).
    • Y en el depósito inferior hay una válvula de presión.

    El funcionamiento de la greca es bastante sencillo y aquí te explicamos como es todo el proceso dentro de la cafetera italiana.

    En el depósito inferior se agrega el agua, se recomienda que el agua llegue hasta la válvula.
    Luego de llenar el depósito inferior se debe asegurar el cierre de la cafetera para que no se salga el agua, el cierre no se debe hacer con la manija debido a que puede romperse.

    Con el depósito lleno de agua se debe poner sobre el fuego, en la parte inferior del filtro hay pegado un tubo por donde se filtra el agua una vez esta ha llegado a un punto de ebullición.

    Cuando el agua alcanza el punto de ebullición esto genera aumento en la presión dentro del depósito inferior de la greca y por motivos físicos al no haber presión en el depósito superior el agua empieza a subir por el tubo pasando por el filtro, donde se encuentra el café que nos dará nuestro producto final.

    Una vez el depósito superior se llena es momento de apagar el fuego y poder disfrutar de tu café.

    Ventajas de una cafetera moka

    Al ser un producto sumamente conocido y vendido, habla muy bien de sus cualidades, sin embargo, te hablaremos un poco de algunas de ellas, debido a que en muchos lugares se dice que la greca cambió la forma de tomar café.

    • Al ser una presentación pequeña, es casi portátil y la puedes llevar contigo en tus viajes.
    • Por su método de extracción y la presión ejercida, prepara un café muy parecido a un expresso.
    • Es muy fácil de usar y nos brinda un café de excelente calidad.

    ¿Cómo se prepara el café en una greca?

    Ahora que ya sabes cómo es el funcionamiento de la greca te enseñaremos paso por paso como puedes preparar el café en tu greca y cómo puedes sacar el máximo provecho a esta cafetera.

    Antes de iniciar con la preparación del café, si acabas de comprar tu greca lo ideal es que puedas desmontar y lavar todas las piezas con agua tibia para eliminar impurezas, recuerda no usar una esponja dura para lavar tu cafetera.

    Escoge tu café

    En la elección de tu café hay muchos factores que afectarán tu elección final, pues hay muchas formas de obtener el café para tu greca, la primera y la más sencilla es ir a un supermercado donde ya hay marcas con características específicas para tu cafetera debido a que no todos los granos funcionaran en tu cafetera, hay granos que han sido molidos de maneras muy específicas para otros tipos de cafetera.

    Otras formas para obtener el café serían moler el café en tu casa, pero necesitarás de un molinillo de café, lo cual representa más trabajo y tiempo, si en tu caso no quieres pasar por todo el proceso de moler tú mismo el café puedes ir a tiendas especialistas de café y allí conseguir la opción ideal para ti, o incluso recibir consejos y asesorías para obtener un excelente café.

    Llena el depósito inferior con agua

    Llena el depósito inferior con agua hasta la válvula, esa es la medida correcta, pues si sobrepasas la válvula puede salir la presión mucho más rápido y llegar a ser peligroso.

    Un consejo que puede salvar tu día es que si tienes afán por terminar tu café puedes calentar agua casi hasta el punto de ebullición y luego ponerla en tu greca, así te vas a ahorrar bastante tiempo.

    Llena el filtro con tu café

    Con el café de tu preferencia llena todo el filtro, esa es la medida indicada por el fabricante, no debes compactar el café porque esto puede dañar tu filtro, y si quedan restos de café remuévelos con una cuchara suavemente, luego lo pones en su lugar sobre el agua.

    Cierra la greca

    Luego de tener el filtro con café debes cerrar la greca, debes hacerlo con precaución, si usaste agua caliente no debes sujetarla del depósito inferior.

    Debes cerrar la cafetera con el depósito superior, pero sin usar la manija porque se puede dañar, asegúrate que la junta esté en buen estado para que nada se riegue.

    Pon la cafetera en el fuego

    Con la cafetera cerrada, debes ponerla sobre la estufa, lo ideal es que el fuego no sea mayor que la cafetera, es decir debe ser un fuego suave y constante, muchos recomiendan hacerlo con la tapa abierta, así podrás tener control sobre la cantidad de café que va pasando al depósito superior.

    Algunos expertos explican que al tener el fuego alto podría afectar el sabor del café y dejar como resultado aromas y sabores a quemado.

    Retira del fuego

    Cuando escuches el burbujeo que emite la cafetera es momento de cerrar la tapa y apagar el fuego para finalmente servir tu café, no dejes hervir el café una vez llegue al depósito superior, lo ideal es que lo sirvas de una vez, pues si esperas el café puede perder algunas de sus cualidades.

    Con estos consejos esperamos que puedas disfrutar de un café delicioso.

    Evita hacer esto cuando prepares tu café

    Hay algunas costumbres muy comunes que pueden afectar el sabor de nuestro café, por eso te explicaremos que no debes hacer con tu café y con tu greca para que sigas disfrutando de un buen café.

    • Mezclar más de tres tipos de café, puede cambiar mucho el sabor del café.
    • No comprar café adecuado para nuestra cafetera, puede dar como resultado un café con sabores y texturas poco agradables.
    •  Si se selecciona un café que ha sido tostado de manera incorrecta puede influir en el sabor final del café y dar como resultado sabores y olores a quemado.
    • No lavar la cafetera, esto puede cambiar el sabor del café.
    • Recalentar el café, cuando se calienta más de una vez en una greca perderá propiedades aromáticas y tendrá pequeños toques a quemado.
    • Guardar el café en sitio húmedos, el café puede absorber olores y sabores de su alrededor.
    • Fuego muy alto, si el fuego es muy alto podemos quemar el café.
    • No compactes el café en el filtro, esto puede evitar el correcto paso del agua y ocasionar un accidente.

    Cuidados con tu greca de café

    Ahora te preguntarás, ¿cómo cuido de mi cafetera? Aquí tienes una lista con cuidados básicos para este tipo de cafeteras.

    • Si puedes lavarla una vez la uses es perfecto, pero si no tienes tiempo suficiente, pasar un trapo húmedo sería suficiente por unos cuantos días.
    • Se recomienda no usar jabones fuertes y productos concentrados, para mantener el sabor del café.
    • Lava tu cafetera, depende del uso que le des puedes lavarla una vez cada quince días o una vez cada mes haciendo desinfección de todas sus partes.
    • Aunque haya rumores acerca de dejar restos de café para incrementar el sabor de este no lo hagas, pueden salir hongos en tu cafetera.
    • Cuando laves tu cafetera no la guardes de inmediato, déjala secar al menos una noche.
    • Usa esponjas suaves para el interior de tu greca.
    • Puedes usar productos para brillar el exterior de tu cafetera.

    Conclusiones

    A pesar de ser parte de uno de los productos históricamente conocidos, hay muchos jóvenes que están interesados en comprar alguna cafetera y no saben por cuál decidirse o que beneficios o ventajas tienen sobre las demás, o incluso que puede llegar a preparar en ellas.

    Este blog es para esas personas que quieren saber qué tan fácil o difícil puede llegar a ser este tipo de cafeteras con relación a las demás cafeteras del mercado.

    Preguntas frecuentes sobre Greca de café

    ¿Cómo se usa correctamente una greca de café?

    Cinco pasos. (1) Llenar cámara inferior con agua caliente hasta debajo de la válvula. (2) Llenar el filtro con café molido grueso-medio, sin compactar. (3) Roscar fuerte. (4) Fuego medio-bajo, tapa abierta. (5) Cuando empieza a salir café, bajar el fuego; cuando aparece espuma rubia, retirar del fuego. Total: 4–6 minutos.

    ¿Qué tipo de café usar en greca?

    Molienda media-gruesa (más grueso que espresso, más fino que filtrado). Granos tostado medio-oscuro funcionan mejor — los tuestes claros pueden saber agrios en greca. Marcas típicas: Café Bustelo (Cuba), Lavazza Rossa (Italia), Caracolillo (Cuba). Cantidad: llenar el filtro completo sin compactar, ~15-18g para greca de 6 tazas.

    ¿Cuántas tazas hace una greca de café?

    Las grecas Bialetti tradicionales se miden en ‘tazas italianas’ (40ml cada una), no tazas americanas (240ml). Una greca de ‘6 tazas’ produce ~240ml total (1 taza americana). Tamaños comunes: 1, 3, 6, 9, 12 tazas italianas. Calcular: una greca de 6 tazas italianas hace 1-2 tazas americanas grandes.

    ¿Por qué mi café en greca sabe amargo?

    Tres causas comunes. (1) Fuego demasiado alto — quema el café. (2) Molienda muy fina — sobreextracción. (3) Compactar el café en el filtro — bloquea el flujo. Solución: fuego medio-bajo, molienda media-gruesa, no compactar. También verificar limpieza — residuos viejos amargan.

    ¿Cuál es la diferencia entre greca y cafetera espresso?

    Presión y cuerpo. Greca: 1.5 bar de presión vapor, café concentrado pero más diluido que espresso real, sin crema. Espresso: 9 bar de presión mecánica, café concentrado con crema dorada característica. Greca produce ~40ml; espresso produce ~30ml. Greca es más portátil y económica.

    ¿Cómo limpiar y mantener una greca de café?

    Después de cada uso: enjuagar con agua tibia (sin jabón — el jabón impregna el aluminio y afecta el sabor). Cepillar el filtro y la válvula. Secar bien. Cada 2-3 meses: descalcificar con agua + vinagre 1:1 hirviendo en la greca. Reemplazar la junta de goma cuando se endurece (1-2 años). Una greca bien cuidada dura décadas.

  • Los mejores 43 Soportes para Taza de Café

    Los mejores 43 Soportes para Taza de Café

    Sabemos que un soporte para taza de café es un elemento indispensable en la cocina ya que nos permite organizar de una mejor forma nuestras tazas preferidas.

    Por esta razón, queremos recomendarte los mejores soportes para tazas de café. A continuación, te los mostramos para que puedas elegir tu favorito.

    Soportes para Taza de Café

    EMUCA – Soporte para tazas – 8 ganchos incorporados

    Marca: Emuca 

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Acero cromado

    Dimensiones: 39.5 x 11.5 x 7.5 cm 

    Características

    • Fácil instalación al interior de muebles, estantes o bajo los mostradores.
    • Almacena hasta 8 tazas. 
    • Está fabricado en acero cromado.
    • Incluye tornillos para el montaje. 

    VARDESIGN – Soporte para tazas y tazones – 3 ganchos incorporados

    Marca: Vardesign 

    Material: Acero inoxidable 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Metálico 

    Dimensiones: 33 x 11.8 x 11.8 cm

    Características

    • Es muy resistente debido a la combinación del acero de gran calidad inox 316 con la sujeción por tornillos. Por lo tanto, se pueden colocar tazas más pesadas que con otro tipo de soportes.  
    • Apto para cualquier ambiente.
    • Tiene una estética industrial que le permite encajar en cualquier lugar del hogar o inclusive hasta en zonas de trabajo.

    KOLYMAX – Soporte para tazas de café – 12 ganchos incorporados

    Marca: Kolymax

    Material: Madera 

    Tipo de montaje: Montaje en pared

    Color: Marrón 

    Dimensiones: 42.29 x 11.99 x 57.91 cm

    Características

    • Cuenta con 3 filas de elegantes ganchos rústicos para hasta 12 tazas de café u otro artículo. De igual forma, tiene un estante superior para almacenar molinillos de café o bolsas de café.
    • Fácil instalación, solo requiere 2 clavos para colgar en la pared.
    • Tiene un estilo rústico y a la vez moderno.   

    PATELAI – Soporte para taza de café – 6 ganchos incorporados

    Marca: Patelai

    Material: Plástico 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Transparente 

    Dimensiones: 36 x 21.1 x 1.9 cm

    Características

    • Su estilo en forma de árbol está hecho de material de calidad con bordes pulidos fáciles de limpiar.
    • Tiene un diseño desmontable, debido a que las 3 partes (1 Base, 1 Varilla y 6 ramas) del soporte acrílico se pueden desmontar fácilmente.
    • Son aptos para restaurantes, tiendas de café, mostradores domésticos y de oficina.

    MENGGER – Soporte para taza de café – 4 ganchos autoadhesivos incorporados

    Marca: Mengger

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro, Blanco, Dorado 

    Dimensiones: 8 x 5 x 3 cm 

    Características 

    • Se puede fijar a los gabinetes de la cocina con facilidad. 
    • Está hecho de hierro. Además, cuenta con unos tornillos que proporcionan un buen soporte.
    • La pieza tiene 4 ganchos. 

    SUNTAYON – Soporte para tazas en madera – 6 ganchos incorporados

    Marca: SunTaYon

    Material: Madera

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Madera 

    Dimensiones: 31 x 21.1 x 3.3 cm 

    Características

    • Está hecho de madera de haya, finamente pulido, sin productos químicos.
    • Cuenta con un diseño antideslizante, ideal para mantenerlo sobre una superficie lisa.
    • Sus 6 ganchos están diseñados para maximizar la capacidad de tazas grandes.  

    CREATIVEE – Soporte para tazas de café – 6 ganchos incorporados

    Marca: Creativee

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Gancho 

    Color: Negro

    Dimensiones: 28 x 10.7 x 3.9 cm

    Características

    • Está hecho de metal de alta calidad. 
    • El peso máximo de carga es de 3 kg. 
    • Cuenta con tornillos adhesivos debajo de los gabinetes que ayudan a fijar el extremo del gancho al mueble, evitando así que el gancho se estire hacia abajo.

    ENCOZY – Soporte para tazas montado en la pared – 7 ganchos incorporados

    Marca: Encozy

    Material: Madera

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Madera

    Dimensiones: 44.79 x 12.9 x 7.4 cm 

    Características

    • Está hecho de madera de bambú, con una textura fina, resistente, ecológica y duradera.
    • Es fácil de instalar.
    • El espacio entre cada gancho rústico mide aproximadamente 13,5 cm de centro a centro.

    APRILYE – Soporte para tazas de café – 6 ganchos desmontables incorporados

    Marca: Aprilye

    Material: Madera

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Marrón 

    Dimensiones: 31.8 x 15.2 x 3.3 cm 

    Características

    • Hecho de madera de caucho de alta calidad, finamente pulido y duradero.
    • Fácil instalación, solo se necesita atornillar 6 palos de madera pequeños en los palos de madera largos.
    • Se puede desmontar en cualquier momento para facilitar su transporte. 

    EIGPLUY – Soporte adhesivo para tazas debajo del gabinete

    Marca: EigPluy

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Blanco

    Dimensiones: 27.6 x 7.6 x 1.9 cm 

    Características

    • Este soporte para tazas está hecho de metal de buena calidad con pintura en aerosol.
    • El peso máximo de carga es de 3 kg.
    • La instalación no requiere clavos, simplemente se necesita deslizar el soporte sobre un gabinete.

    GSZEKKEN – Soporte para taza de café – 12 ganchos incorporados

    Marca: Gszekken 

    Material: Madera

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Madera

    Dimensiones: 40.5 x 14.4 x 7.2 cm 

    Características

    • Hecho de madera de pino y elegantes ganchos de metal de bronce. 
    • Tiene un estilo rústico con un toque decorativo. 
    • El peso máximo de carga es de 14 kg.

    KITCHEN CRAFT – Soporte en madera de roble para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: Kitchen Craft 

    Material: Madera

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Madera

    Dimensiones: 9 x 12 x 16 cm 

    Características

    • Cuenta con madera de haya originaria de los bosques europeos.
    • Tiene un estilo clásico que se adapta a las cocinas modernas y tradicionales.
    • Cuenta con 6 ganchos de colgar.
    • El peso máximo de carga es de 14 kg.

    JUVEL – Soporte en madera desmontable para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: JUVEL 

    Material: Madera 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Madera

    Dimensiones: 14.3 x 14.3 x 29 cm 

    Características

    • Su estilo en forma de árbol está hecho de madera de haya.
    • Tiene una base cuadrada engrosada que es más estable y fácil de usar en la cocina. 

    FULEADTURE – Soporte para tazas con una canasta negra

    Marca: Fuleadture

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Encimera de trabajo

    Color: Negro

    Dimensiones: 30.7 x 23.4 x 19.8 cm 

    Características

    • Su estilo en forma de árbol cuenta con 12 brazos que pueden llegar a contener de 8 a 10 tazas de café.
    • Tiene en la parte superior una canasta de malla de alambre extraíble que se puede usar para guardar bolsitas de té o platos pequeños.

    LOGITY – Soporte para tazas de café montado en la pared o debajo del gabinete

    Marca: Logity

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Gancho

    Color: Negro

    Dimensiones: 21.9 x 12.6 x 7.4 cm

    Características

    • La distancia entre el gancho de la taza y el gancho del soporte es lo suficientemente grande como para colgar tazas de diferentes tamaños.
    • Hecho de hierro de alta calidad, resistente al óxido.
    • Su instalación es sencilla, solo se necesitan tornillos para fijar el gancho en el gabinete.

    G/S – Soporte con clip para tazas de café

    Marca: G/S

    Material: Plástico 

    Tipo de montaje: Clip

    Color: Azul, verde, morado, amarillo 

    Dimensiones: 21.4 x 18 x 7.6 cm 

    Características

    • Puede soportar las diferentes temperaturas de las bebidas.
    • Es lo suficientemente simple y liviano para múltiples usos interiores y exteriores.
    • El soporte cuenta con clips de resorte resistentes que se pueden sujetar firmemente al borde de la mesa, escritorio o estantes.
    • El soporte de la abrazadera puede contener todo lo que se necesita, desde café hasta cerveza fría.

    RITTE – Soporte para taza de café – 2 ganchos incorporados

    Marca: Ritte

    Material: Cobre

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro

    Dimensiones: 14.7 x 8.1 x 5.7 cm 

    Características

    • El soporte del gancho para tazas está hecho de cobre de alta calidad, que tiene una gran capacidad de carga y no se oxida.
    • La distancia entre el gancho de la taza y el gancho del soporte es lo suficientemente lejos para poder colgar la taza sin causar colisiones.
    • Fácil de instalar, solo se necesita un destornillador.

    LZYMSZ – Soporte árbol de bambú para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: LZYMSZ

    Material: Bambú 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Madera

    Dimensiones: 36.2 x 20.4 x 5.6 cm 

    Características

    • Hecho de bambú de alta calidad, finalmente pulido, sin productos químicos añadidos.
    • Se pueden colgar fácilmente 6 tazas en cada gancho, aunque algunos pueden contener hasta 2 tazas.

    VIUDECCE – Soporte para tazas de café montado en la pared

    Marca: Viudecce

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro

    Dimensiones: 44 x 15 x 4 cm 

    Características

    • Cuenta con 6 ganchos para colgar tazas de café montados en la pared con elegantes letras recortadas de café.
    • Se puede fijar a superficies planas de pared con los accesorios de montaje adecuados.

    XYDZ – Soporte para tazas de café

    Marca: XYDZ

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Montaje en puerta

    Color: Dorado 

    Dimensiones: 19 x 16.5 x 19 cm

    Características

    • Hecho de acero inoxidable, resistente al óxido.
    • Tiene un diseño sencillo.
    • Cuenta con una capacidad para hasta 6 tazas de café.

    UPP – Soporte colgante para tazas de café – 10 ganchos incorporados

    Marca: UPP Products GmbH

    Material: Acero inoxidable 

    Tipo de montaje: Montaje en puerta 

    Color:  Plata 

    Dimensiones: 28 x 22 x 5 cm 

    Características

    • Se puede colgar fácilmente en un estante, sin necesidad de perforar ni atornillar.
    • Hecho de acero cromado de 4 mm de espesor.
    • Ofrece espacio hasta para 10 tazas.

    SDFAA – Soporte en forma de árbol para taza de café – 6 ganchos para colgar y base ponderada

    Marca: SDFAA

    Material: Bambú, Madera

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Madera natural 

    Dimensiones: 31 x 11.5 x 7.4 cm 

    Características

    • Cuenta con espacio para 6 tazas, los ganchos están ligeramente inclinados hacia arriba para evitar que las tazas se resbalen.
    • Fácil de instalar, simplemente se deben colocar los 6 palos de madera pequeños en los palos de madera largos de la base.

    VINFUTUR – Soporte colgante para tazas – 6 ganchos

    Marca: Vinfutur 

    Material: Metal

    Tipo de montaje: 

    Color: Plateado 

    Dimensiones: 28.4 x 13.1 x 2.1 cm 

    Características

    • Hecho de metal de buena calidad, con pintura rociada, robusto para soportar y antioxidante.
    • El peso máximo de carga es de 3 kg.

    WUWEOT – Soporte colgante para tazas – 24 ganchos

    Marca: WUWEOT

    Material: Hierro

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro

    Dimensiones: 23.4 x 11 x 7.4 cm 

    Características

    • La distancia entre los ganchos es larga, por lo que las tazas no se golpean entre sí. Por lo tanto, es ideal para colgar tazas grandes y más pesadas.
    • Hecho de material de hierro de alta calidad, robusto y duradero.

    LLCHB – Soporte de metal para tazas de café

    Marca: LLCHB

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Café 

    Dimensiones: 20.6 x 17.4 x 15.7 cm 

    Características

    • Tiene un diseño simple y moderno.
    • Hecho de acero de alta calidad.
    • Tiene una base de alambre cuadrada, fácil de drenar.

    CZF ES – Soporte colgante para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: CZF ES

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Blanco y negro

    Dimensiones: 26 x 18 x 3.2 cm 

    Características

    • La instalación no requiere perforación. 
    • Diseño de alfabeto en forma de U profundizado, de modo que la distancia entre los ganchos es moderada.
    • El peso máximo de carga es de 5 kg.

    WANLIAN – Soporte de tazas para colgar en la pared – 6 ganchos incorporados

    Marca: WANLIAN

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Blanco y Negro

    Dimensiones: 25 x 3 x 8 cm 

    Características

    • Cuenta con ganchos en forma de U.
    • La instalación no requiere perforación.
    • El peso máximo de carga es de 3 kg.

    HOLEMZ – Soporte antideslizante para tazas

    Marca: HOLEMZ

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Antideslizantes con extremo de goma 

    Color: Negro

    Dimensiones: 29.5 x 27 x 15.6 cm 

    Características

    • Cuenta con una base de alambre cuadrada, fácil de drenar.
    • Tiene un estante para colgar 6 tazas, cada uno tiene un extremo de goma antideslizante para mantener la taza en su lugar.

    SINZAU – Soporte para tazas

    Marca: Sinzau 

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro

    Dimensiones: 31.4 x 20.7 x 2.3 cm 

    Características

    • Es fácil de instalar, se puede fijar con tornillos. 
    • Cuenta con un diseño profundo en forma de U, con una distancia moderada entre los ganchos.
    • El peso máximo de carga es de 3.5 kg.

    ALLIEBE – Soporte colgante para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: Alliebe 

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Negro

    Dimensiones: 25.4 x 6.6 x 2.2 cm 

    Características

    • Solo se ajusta a estantes que tengan un grosor de 1 a 2.2 cm. 
    • El peso máximo de carga es de 3 kg 

    DCOLOR – Soporte para tazas de café montado en la pared con gancho flexible

    Marca: Dcolor

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Negro 

    Dimensiones: 43 x 7 x 7 

    Características

    • Cuenta con 4 ganchos largos y 4 cortos para colgar hasta 8 tazas de café.
    • Es fácil de instalar, solo se necesitan tornillos para ajustar el soporte a la pared.

    EMAGEREN – Soporte colgante para tazas de café – 6 ganchos incorporados

    Marca: EMAGEREN

    Material: Hierro

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Negro 

    Dimensiones: 27.2 x 21.7 x 2 cm 

    Características

    • Gancho en forma de U.
    • Para su instalación no requiere clavos.
    • Tiene un espacio razonable entre los ganchos para que las tazas no se choquen entre sí. 

    GLAITC – Soporte para tazas de café en forma de árbol de madera – 6 ganchos incorporados

    Marca: GLAITC

    Material: Madera 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Negro 

    Dimensiones: 27 x 19 x 5 cm 

    Características

    • Tiene en la parte inferior 4 almohadillas antideslizantes que le dan estabilidad al soporte.
    • Su instalación es sencilla, solo se deben colocar los 6 pequeños palos de madera con tornillos en los palos largos de madera y luego acoplar los a la base.
    • Se puede desmontar en cualquier momento.
    • El diseño cóncavo de la base puede prevenir eficazmente que la humedad residual de la taza se filtre hacia la mesa.

    JOEJI´S KITCHEN – Soporte para tazas

    Marca: Joeji’s Kitchen

    Material: Hierro 

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Plata

    Dimensiones: 12 x 12 x 12 

    Características

    • Esta hecho de alambre de hierro con un recubrimiento en polvo de color plateado.
    • Puede contener hasta 10 tazas 
    • Se adapta fácilmente a estantes de hasta 2.5 cm de grosor.

    POKIENE – Soporte para taza

    Marca: POKIENE

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Gancho 

    Color: Blanco 

    Dimensiones: 31 x 23 x 2.2 cm 

    Características

    • Es fácil de instalar, no requiere perforación.
    • Cuenta con 6 ganchos.
    • El peso máximo de carga es de 3 kg.

    METALTEX – Soporte para taza

    Marca: Metaltex

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Montaje en puerta

    Color: Gris

    Dimensiones: 24 x 14 x 6 cm

    Características

    • Tiene capacidad para hasta 10 tazas.
    • Se adapta a estantes de hasta 2.5 cm de grosor.
    • El soporte no se oxida ni se corroe.

    YSISTER – Soporte colgante para tazas

    Marca: Ysister 

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Negro y Blanco 

    Dimensiones: 29 x 7.9 x 4.9 cm 

    Características

    • La instalación no requiere taladros o tornillos.
    • Cuenta con 6 ganchos.
    • El peso máximo de carga es de 3 kg.

    RMENNOR – Soporte colgante para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: RMENNOR

    Material: Metal

    Tipo de montaje: Ganchos 

    Color: Negro 

    Dimensiones: 28.5 x 13.21 x 1.78 cm 

    Características

    • Cuenta con un diseño de alabeo en forma de U profundizado que permite que la distancia entre los ganchos sea moderada.
    • La instalación no requiere perforación.
    • El peso máximo de carga es de 5 kg. 

    PREMIER HOUSEWEARES – Soporte para tazas en forma de árbol

    Marca: Premier Housewares 

    Material: Metal 

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Plateado 

    Dimensiones: 16 x 16 x 39 cm

    Características

    • Puede almacenar hasta 6 tazas.
    • Es duradero y práctico.

    SZHTFX – Soporte para tazas – 6 ganchos incorporados

    Marca: SZHTFX

    Material: Acero inoxidable, Metal

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Copa-negro

    Dimensiones: 27.79 x 10.31 x 2.49 cm 

    Características

    • Es fácil de instalar, tiene 2 tornillos adhesivos que ayudan a fijar el extremo del gancho, lo que evita que el gancho se estire hacia abajo debido al peso de la taza. Por lo tanto, no es necesario perforar agujeros.
    • Es adecuado para estantes con un grosor de 1 a 2.2cm.
    • El peso máximo de carga es de 2.9 kg. 

    VARDESIGN – Soporte colgante para tazas – 8 ganchos incorporados

    Marca: Vardesign 

    Material: Acero

    Tipo de montaje: Ganchos

    Color: Blanco 

    Dimensiones: 29 x 14 x 5 cm

    Características

    • Su acabado blanco brillante lo hace perfecto para cualquier entorno.
    • Se pueden colgar de 8 tazas pequeñas a 4 tazas grandes.
    • Fabricado en acero de gran calidad y con soldaduras muy resistentes.

    WOOREA – Soporte de exhibición tazas de café

    Marca: Woorea

    Material: Acero inoxidable 

    Tipo de montaje: Montaje en mesa

    Color: Negro

    Dimensiones: 20 x 20 x 7 cm

    Características

    • Puede contener hasta 6 tazas.
    • Hecho de acero inoxidable, resistente a la corrosión.
    • Diseño grueso.

    BERGLANDER – Soporte para tazas de café de acero inoxidable

    Marca: Berglander 

    Material: Acero inoxidable 

    Tipo de montaje: Encimera 

    Color: Plata

    Dimensiones: 17.8 x 17.8 x 33 cm 

    Características

    • Tiene capacidad para 6 tazas.
    • Cuenta con un diseño moderno.
    • El peso máximo es de 3 kg.

    Las mejores formas de hacer un Soporte para Taza de Café

    Soporte colgante en madera para tazas de café – ganchos incorporados

    Materiales

    • 1 Trozo de madera
    • Ganchos
    • Clavos
    • Tornillos
    • 1 martillo
    • 1 destornillador 
    • 3 soportes triangulares 

    Proceso

    1. Busca un trozo de madera, debes elegir uno que sea resistente para que aguante algo de peso. Un viejo cajón de armario puede servir. 

    2. Coloca los ganchos a 9 centímetros de distancia en el pedazo de madera que elegiste y marca las posiciones con una regla. 

    Recuerda que la posición de los ganchos corresponde al número de tazas que quieres colocar en el soporte.

    Puedes hacer una línea recta o una línea doble, también puedes hacerlo en zigzag, lo importante es que dejes el suficiente espacio para que las tazas de café que elijas no se choquen cuando las vayas a colgar.

    3. Toma los clavos que necesites y haz agujeros en los puntos que elegiste para ubicar los ganchos.

    4. Coloca los tornillos en los ganchos y utiliza un destornillador para fijarlos en el soporte para tazas.

    5. Por el otro lado del soporte para tazas debes clavar los soportes triangulares. 

    6. Coloca un clavo en la pared y deja que se enganche el soporte para tazas.

    7. Reúne tus tazas de café, límpialas y luego cuélgalas en el soporte para tazas ya terminado.

    Soporte de madera para tazas de café con estilo en forma de árbol

    Materiales

    • 3 pedazos de madera cortados: El primero de 6 pulgadas de ancho x 6 de largo. El segundo de 5 pulgadas de ancho x 5 de largo. El último de 15 pulgadas de largo x 2 de ancho.
    • 4 ganchos plásticos 
    • Pintura de cualquier color
    • Pegamento para madera 
    • 1 tornillo de 2 pulgadas y medio de largo
    • 1 Lija
    • 1 Taladro

    Proceso

    1. Debes lijar los bordes de los pedazos de madera cortados.

    2. Haz un hueco con el martillo a los 2 pedazos de madera cuadrados y al pedazo de madera largo para que así pueda entrar más fácil el tornillo. Debes tener en cuenta que la tabla más grande debe tener un hueco más ancho ya que va a ser la base del soporte.

    3. Coloca pegamento a la tabla pequeña y ponla encima de la tabla base.

    4. Coloca encima de las 2 tablas el pedazo de madera largo y termina de fijar el tornillo con ayuda del taladro para que así pueda quedar acoplado totalmente a la base.

    5. Agrega pintura a los 3 pedazos de madera que ya están unificados.

    6. Déjalos secar la pintura y luego pega los 4 ganchos plásticos al pedazo de madera largo. Recuerda que debes poner 2 ganchos al frente y 2 al respaldo para distribuir bien el espacio y que las tazas de café no se vayan a chocar entre sí.

    7 Reúne tus tazas de café y luego cuélgalas en el soporte para tazas ya terminado.

    Soporte colgante en madera para tazas de café – perillas incorporadas

    Materiales:

    • Bandeja de madera de 12 pulgadas de ancho x 12 pulgadas de largo 
    • Perillas de madera 
    • Pintura de cualquier color
    • Cepillo de espuma
    • Gancho de dientes de sierra
    • Pegamento industrial

    Proceso

    1. Pinta el interior de tu bandeja de madera y déjela a un lado para que se pueda secar.

    2. Pega las perillas de madera donde te gustaría colgar tus tazas de café. Recuerda elegir bien la ubicación para que las tazas de café no se vayan a chocar.

    3. Después de que las perillas de madera se hayan secado por completo, voltea la bandeja de madera. 

    4. Toma el gancho de dientes de sierra y pégalo en la parte posterior de la bandeja de madera.

    5. Una vez el gancho de dientes de sierra esté completamente seco puedes colgarlo en la pared y empezar a colgar tus tazas de café preferidas. 

    Aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir un Soporte para Taza de Café

    Funcionalidad

    Debes elegir un soporte para tazas que cumpla con las características requeridas para satisfacer eficientemente tus necesidades. Un ejemplo de ello, puede ser el espacio que tiene disponible cada uno de los soportes para almacenar las tazas de café.

    Fiabilidad de la Marca

    Es importante que elijas una marca de renombre para que puedas tener la tranquilidad de que estás adquiriendo un producto de calidad.

    Estilo

    Debes elegir siempre un soporte para tazas que vaya en sintonía con la personalidad que tienes ya que así te vas a sentir más identificado con el producto y podrás disfrutar al máximo todo lo que tiene para ofrecerte.

    Conclusión

    Los soportes para taza de café son sin duda alguna, uno de los elementos más atractivos que pueden tener los amantes de la mejor bebida del mundo.

    De manera que, debes observar diferentes tipos hasta que encuentres la mejor opción para ti.

  • ¿Todas las cafeteras se lavan igual? ¡Descúbrelo aquí!

    ¿Todas las cafeteras se lavan igual? ¡Descúbrelo aquí!

    Debido a la importancia del café en nuestras vidas el electrodoméstico más importante en nuestra cocina es la cafetera. Hay una inmensidad de ellas, de diferentes marcas, precios, preparaciones entre muchas otras características, por eso traemos para nuestros lectores un compilado de cómo puedes mantener tu cafetera limpia.

    Sabemos que sin los cuidados necesarios el sabor de nuestro café puede cambiar, y nadie quiere que su café sea diferente, por eso te vamos a dar tips, consejos y trucos para limpiar tu cafetera, abajo tendrás una lista de diferentes cafeteras y como debes lavarla.

    ¿Por qué debo limpiar mi cafetera?

    A lo largo de los años y debido a las declaraciones de algunas marcas de cafeteras que mencionan que al lavarse estas podrían llegar a perder sus propiedades en la capa protectora y así contaminar nuestro café, se creó una costumbre de evitar lavar nuestras cafeteras, pero hoy, muchos años después venimos a desmentir esta creencia.

    Hace algunos años algunas marcas de cafeteras moka explicaban que al lavarse dentro de un lavavajillas debido a su fuerte presión las cafeteras empezarían a deshacerse de su capa protectora lo que terminaría contaminando el sabor del café, pero esto es cosa del pasado, ahora las nuevas cafeteras traen consigo piezas removibles para facilitar su lavado.

    Como cualquier otro electrodoméstico que tengas en tu cocina lo ideal es mantenerlo perfectamente limpio y más si es el caso de la cafetera ya que la usamos casi a diario, se ha demostrado que la ausencia de una buena limpieza en nuestras cafeteras aparte de estropear el sabor del café también fomenta el crecimiento de moho que afecta nuestra salud directamente e incluso puede llegar a afectar el funcionamiento y la vida útil de nuestras cafeteras.

    El residual de las preparaciones anteriores se mezclará con futuros granos café y esto hará que se forme un residuo un más grande con un sabor desagradable, si tu cafetera permanece mucho tiempo sucia se hará más difícil eliminar todos los residuos y puede presentar fallas en su funcionamiento, se puede taponar o incluso presentar aumento en el tiempo de preparación o incluso exceso de vapor.

    Para evitar todos estos problemas de salud o del funcionamiento de tu cafetera, vamos a enseñarte cómo puedes lavarla correctamente y que su funcionamiento siga intacto, aquí tendrás una lista con las diferentes cafeteras en el mercado.

    partes de una cafetera
    Partes de una cafetera. Para que te guíes al momento de limpiarla.

    Cómo lavar cafeteras de vapor o de goteo automático en casa

    Estas cafeteras son las más comunes en el mercado, por esto vamos a darte dos opciones para que escojas como quieres lavar tu cafetera.

    Primera alternativa para lavar tu cafetera en casa:

    Esta alternativa es la más sencilla de las dos, no vas a necesitar algún ingrediente con el que no cuentes en tu cocina, los pasos a seguir son:

    • Debes desarmar y remover las partes desmontables, si eres como yo que no sabe cómo desarmarla puedes buscar en el manual, si no lo tiene contigo puedes buscarlo online, vamos a desarmarla para lavar todo por aparte.
    • En agua tibia debes dejar en remojo las piezas removibles por mínimo cinco minutos.
    • Mientras pasan los cinco minutos, con una esponja suave y un poco de agua tibia vas a tallar las partes restantes es decir la jarra, como recomendación ten muchísimo cuidado con esta debido a que suelen ser extremadamente frágiles 
    • Cuando ya pasaron los cinco minutos vas a lavar las partes que dejaste en remojo, vas a lavarlas tal cual lavas los platos, es decir primero debes tallar, y luego enjuagas.
    • Para la parte externa de la cafetera vas a usar dos trapos uno enjabonado y otro seco, con el trapo enjabonado vas a tallar toda la parte del exterior hasta que no veas rastro de mugre y luego usar el trapo seco para eliminar los excesos de jabón, asegúrate de limpiar todo el jabón y eliminar restos de café.
    • Finalmente debes armar tu cafetera, revisa que todas las piezas estén totalmente secas, nuevamente, si no sabes cómo armarla con ayuda del manual puedes ver cómo hacerlo.

    Segunda alternativa para lavar tu cafetera en casa:

    En esta alternativa vas a necesitar vinagre blanco, ya que este es usado para eliminar los residuos de los granos de café del interior o el moho de tu cafetera.

    • Vamos a hacer una mezcla de vinagre blanco y agua que tiene que ser 50/50, la cantidad de la mezcla debe ser lo suficiente para llenar la jarra.
    • Con la mezcla hecha debes ponerla dentro de la jarra, como lo haces normalmente con el agua cuando vas a preparar café.
    • Enciende la cafetera y déjala funcionar hasta la mitad de la preparación, debes permanecer vigilando la cafetera, cuando veas que la mitad de la mezcla se encuentra dentro de la jarra debes apagar la cafetera y dejarla reposar durante una hora.
    • Luego de esperar pacientemente por una hora vas a encenderla nuevamente para que termine su preparación, cuando termine debes revisar que toda nuestra mezcla esté dentro de la jarra, con esto verificado vas a poder botar la mezcla por el lavadero ya que no es contaminante.
    • Finalmente debes lavar la jarra para eliminar el sabor a vinagre, si no haces esto tu café quedará sabiendo a vinagre, te recomendamos que pongas a funcionar la cafetera un ciclo completo con agua limpia para eliminar los restos de vinagre.

    Esta segunda alternativa puede usarse como complemento a la primera para eliminar cualquier residuo que se encuentre dentro de la jarra que no se pueda eliminar con agua y jabón o un método totalmente diferente.

    Cómo lavar tu cafetera moka en casa

    La cafetera moka o italiana se utiliza para producir un café de calidad y es la manera casera de conseguir un delicioso café expreso, en los últimos años ha obtenido mucha popularidad, te enseñamos cómo debes lavarlas contando con la opinión de expertos y ofreciendo dos alternativas diferentes.

    Lava tu cafetera moka sin usar jabón

    Por el contrario, con cafetera moka se recomienda no usar jabones fuertes y evitar el uso de productos concentrados, esto se hace con el fin de mantener el sabor del café, pues si se usan productos de limpieza muy fuertes o concertados el sabor del café se puede ver afectado.

    • Antes de empezar con el lavado de la cafetera debes desmontar todas las piezas que se permitan remover, si no sabes que se puede quitar te recomiendo buscar el manual online.
    • Recuerda que el depósito inferior por estar en contacto directo con el fuego puede ser propenso a enrojecerse, te recomendamos con el uso de una esponja suave tratar de remover las impurezas.
    • Luego nos encargaremos de limpiar el filtro debido a que si está demasiado sucio dificultará      el paso del café.
    • Vas a dejar en remojo con agua caliente el filtro para así tratar de disolver y ablandar la mugre acumulada     , si en definitiva la mugre no se disuelve con agua caliente puedes ir planeando donde comprar un nuevo filtro.
    • Con un trapo húmedo y limpio vas a eliminar todas las impurezas que pueda tener la junta.
    • Nuestra siguiente pieza para limpiar es el recolector, es decir donde acaba el café en la zona superior, si observas suciedad acumulada puedes dejarlo en remojo unos minutos con agua caliente para tratar de removerla.
    • Por último, debes limpiar con un trapo seco todo el exceso de agua, con esto evitarás      la formación de moho en el interior, cuando esté totalmente seco puedes armar nuevamente tu cafetera.

    Limpieza básica

    Si no cuentas con mucho tiempo para limpiar tu cafetera moka vas a tener esta posibilidad para limpiarla de forma eficaz para eliminar toda la suciedad acumulada, con esta alternativa vamos a enseñarte una mezcla a base de bicarbonato de sodio y agua para eliminar la acumulación de aceite dentro de la misma, esta mezcla no es corrosiva y no dañará de ninguna forma nuestra cafetera.

    • Debes desarmarla, es decir debes retirar todas las partes removibles con cuidado de no dañar nada.
    • Con todas sus piezas separadas vamos a empezar por el depósito inferior, con una esponja suave y nuestra mezcla vas a tallar el depósito porque pueden quedar restos posos de café.
    • Luego debes tallar todas las piezas con nuestra mezcla y una esponja suave para evitar rayar la cafetera.
    • Usando un poco de jabón neutro vas a lavar la superficie de la cafetera debes eliminar cualquier impureza que se encuentre.
    • Con todas las partes limpias debes secarlas muy bien, te recomiendo usar toallas de cocina, pero si no tienes puedes usar un trapo limpio y seco para hacerlo, y una vez todo esté perfectamente seco vas a armar la cafetera.

    Hay rumores acerca de dejar posos de café en la cafetera a propósito con el fin de resaltar el sabor del café, recuerda que esto no es cierto y dará la oportunidad para que nuestra cafetera tenga moho.

    Limpieza de prensa francesa en casa

    La prensa francesa consta de un recipiente en el que se prepara el café, un filtro metálico en forma de émbolo que una vez presionado separa los posos del café del líquido, te explicamos cómo debes lavar paso a paso la prensa francesa.

    Limpieza la jarra de la prensa francesa

    Para una correcta limpieza en la jarra debes contar con jabón neutro para platos y una esponja suave (No abrasiva).

    Dentro de la jarra suelen quedar manchas de café debido a que al hacer presión a través del agua el café deja manchas en las paredes de la prensa, por eso debes seguir las siguientes instrucciones.

    Con ayuda de los implementos que te mencione antes, en agua tibia debes mojar la esponja y empezarás a tallar las zonas del recipiente donde encuentres manchas de café, si en definitiva no caen con agua tibia, puedes ayudarte con un poco de vinagre blanco mezclándolo con el jabón.

    Si es necesario usar el vinagre asegúrate de lavar bien el interior de la jarra para eliminar cualquier rastro de vinagre.

    Limpieza del émbolo de la prensa francesa

    El émbolo de la prensa francesa es la pieza que más rápido se ensucia ya que está en contacto directo con el café, vas a necesitar de un cepillo pequeño y un poco de agua caliente para dejarlo reluciente.

    En el cepillo debes poner un poco de jabón y usar este para tallar dentro de la rejilla de malla metálica, luego lava con agua tibia y asegúrate de haber eliminado todo el jabón, para luego secar el émbolo perfectamente para ponerlo nuevamente en su sitio.

    Limpieza de la superficie en la prensa francesa

    El último paso que debes seguir es lavar la superficie de la prensa, usaremos los mismos implementos anteriores es decir jabón neutro para platos, una esponja suave y vinagre solo si es necesario.

    Ahora vas a buscar las áreas sucias o con manchas y usando la esponja humedecida en agua tibia vas a tallar hasta eliminar toda la suciedad, cuando la superficie esté      limpia enjuaga con agua tibia para finalizar.

    Alternativa de limpieza rápida para prensa francesa en casa

    Hay quienes no tenemos el tiempo suficiente para hacer una limpieza profunda de nuestros utensilios, para ellos tenemos una alternativa de limpieza rápida.

    Debes llenar la prensa con agua tibia para luego agregarle 1 taza de vinagre blanco, debes dejar la mezcla durante 30 minutos luego debes desocupar por completo y desechar la mezcla por el lavadero, luego debes llenar la prensa nuevamente de agua limpia para eliminar los rastros de vinagre.

    Dejando la mezcla en la prensa buscamos eliminar los residuos que deja el aceite de café en la jarra, recuerda no usar jabón para no dejar residuos de jabón.

    Como limpiar tu aeropress en casa

    El aeropress consiste en un cilindro puesto sobre una taza con un filtro de papel, para luego poner café y agua caliente, con esta herramienta tendremos un café aromático y delicioso.
    Las recomendaciones de los fabricantes para lavar correctamente son tu aeropress son:

    • Debes retirar la tapa y guardarla para no perderla, luego debes empujar el émbolo para extraer los restos de café, estos restos de café puedes utilizarlos como compost o abono para plantas, si no tienes ningún uso para los restos puedes botarlos.
    • Luego con un cepillo debes limpiar los restos de café que puedan quedar en la junta de la goma.
    • Finalmente, con el émbolo insertado en la cámara puedes guardar tu máquina de hacer café.

    Estas son las recomendaciones para limpiar tu cafetera, sin embargo, esto lo puedes complementar usando un trapo seco para limpiar toda la superficie evitando el polvo.

    Lavado de máquina de expresso doméstica en casa

    Sabemos que algunos amantes del café cuentan con máquinas de espresso domésticas, para ellos también traemos consejos de cómo lavarlas correctamente en casa.

    Teniendo en cuenta que es una cafetera costosa y delicada lo recomendable para sus lavados y mantenimiento es seguir las instrucciones del fabricante, sin embargo, sabemos que en ocasiones se pueden ensuciar levemente y no hay necesidad de llevarla donde un experto.

    Sigue estos consejos para limpiar correctamente tu máquina de espresso:

    • Algunas de estas máquinas tienen elementos removibles, se recomienda lavarlos usando jabón neutro y una esponja suave.

    Como recomendación de los fabricantes estas piezas deben lavarse periódicamente, lo ideal es que estén completamente secas cuando se pongan nuevamente a la máquina para así evitar malos olores. 

    • Retira el agua de la bandeja de goteo, lávala con agua tibia y una esponja suave para eliminar todas las impurezas.
    • Para el exterior de la máquina puedes utilizar productos limpiavidrios, ya que estos productos buscan mantener los vidrios sin rayones y con esto mantendremos brillante la superficie de acero inoxidable como nuevas, pero si no quieres arriesgarte a rayarla es suficiente con un trapo húmedo.
    • Es importante limpiar el cacillo después de cada uso, se puede lavar con agua tibia buscando eliminar restos de café.

    ¿Puedo usar vinagre para limpiar mi cafetera?

    Como pudiste notar en muchas cafeteras podemos usar vinagre para eliminar mugre, aflojar mugre de tiempo atrás o incluso eliminar olores, te enseñaremos como puedes hacer uso del vinagre para limpiar cualquier cafetera que tengas, pero antes de seguir con la explicación como recomendación en el manual podrás encontrar el lavado recomendado para tu máquina de café.

    Haz uso de esta alternativa únicamente si ya agotaste todas las recomendaciones del fabricante y aun así no puedes eliminar todas las impurezas de tu máquina, puesto que el vinagre puede remover la capa protectora de algunas cafeteras.

    Puedes usar el vinagre para eliminar los residuos de la cafetera, es un proceso muy sencillo porque solo vas a tener que mezclar agua con vinagre.

    Normalmente solo debes llenar el tanque de agua de la cafetera con la mezcla que se compone 50/50, mitad de agua y otra de vinagre blanco, luego de ello debes poner en funcionamiento la cafetera.

    Esto te ayudará a eliminar los depósitos de calcio y los residuos de aceite de granos de café del interior de tu cafetera.

    Cuando el ciclo de preparación acaba, retira la mezcla y llena nuevamente el tanque con agua limpia, y déjala completar su ciclo nuevamente, esto lo hacemos con el fin de eliminar cualquier residuo de vinagre y esto no cambie el sabor de tu café

    Con este proceso tu cafetera estará como nueva y podrás usarla como el primer día que la compraste, puedes repetir este método de limpieza una vez cada seis meses, esto depende del uso que le des a tu cafetera, si la usas con mucha frecuencia puedes repetir este proceso cada tres meses.

    Consejos para la limpieza de tu cafetera

    En esta sección tendrás consejos y tips para lavar cualquier tipo de cafetera que tengas en casa, aunque no se veas la referencia aquí la gran mayoría de cafeteras funcionan parecido, sin embargo, es ideal que tengas el manual a la mano.

    • Recuerda que es de mucha importancia antes de remover cualquier pieza de tus cafeteras que te asegures que sea removible viéndolo en el manual que puedes conseguir online.
    • No uses la jarra del café para echar agua en el depósito, porque así vas a mover los aceites e impurezas de la jarra y al final le dará al café un sabor desagradable.
    • Usa paño de microfibra para limpiar las superficies, es mucho mejor que las toallas de papel.
    • Pon la cafetera a funcionar haciendo una mezcla de dos partes de agua tibia y una de vinagre y con esto podrás limpiar el interior de la cafetera.
    • Se recomienda hacer limpieza de las cafeteras al menos una vez al mes para prevenir el crecimiento de moho, recuerda que el moho no lo podrás ver en tus bebidas, pero si no limpias correctamente la cafetera te aseguro que ahí estará.
    • En el manual de algunas cafeteras encontrarás      instrucciones de como limpiar y lavar algunas partes de ellas como los filtros removibles y demás.
    • No es buena idea poner tu cafetera o partes de ella dentro de un lavavajillas.
    • Cuando tu máquina esté vacía y fuera de uso remueve las tapas para que se sequen      completamente y así evitar el crecimiento de moho.
    • No uses productos concentrados o blanqueadores porque al ser tan fuertes pueden quedar residuos, aunque lo limpies muchas veces.
    • El agua destilada es ideal para limpiar tu cafetera porque no deja impurezas.
    • Si sientes que tu café sabe raro es un buen momento de hacer una limpieza de tu cafetera.
    • Haz una preparación con agua limpia en la cafetera antes de hacer el café para asegurar que todos los residuos de limpieza se vayan.
    • Guarda la cafetera desmontada para evitar olores rancios, y así la humedad no se acumula.
    • Si la prensa francesa desarrolla un fuerte olor a café lávala con vinagre o puedes llenarla con agua y agregar unas gotas de jugo de limón y déjala reposar por 30 minutos.

    Conclusiones

    Es muy importante mantener nuestros electrodomésticos lo más limpios posibles, y sabemos que hay algunos de ellos que no tenemos idea de cómo lavarlos o limpiarlos, por eso traemos maneras fáciles y rápidas para que puedas hacer la limpieza de tus cafeteras estando en la comodidad de tu casa y con materiales que mayormente tienes en ella.

  • Tamper: el pequeño accesorio que puede cambiar tu espresso

    Tamper: el pequeño accesorio que puede cambiar tu espresso

    Si alguna vez has estado      en una cafetería o tienes una máquina para espresso en casa es probable que hayas visto un tamper o tengas una idea de lo que es. Se trata de un dispositivo con una superficie plana en el centro.

    Un tamper profesional para espresso suele ser de acero inoxidable o aluminio y tiene una superficie de apisonado de entre 35 y 55 mm de ancho y 80 y 100 mm de largo. Además, no debería pesar más de 1 kg (2 libras).

    El barista lo utiliza para apisonar el café molido en el portafiltro antes de preparar el espresso u otras bebidas.

    En este blog, explicaremos      cómo usarlo correctamente y en qué radica su importancia.

    ¿Cómo el tamper puede cambiar la calidad del espresso?

    Un tamper de café es una de esas cosas que realmente marcan la diferencia a la hora de preparar un excelente café en tu máquina de café expreso. Los mejores granos de café espresso, con el tamaño de la molienda que funciona con tu máquina de café espresso, no le dan la extracción que necesita sin un buen tamper.

    ¿Por qué se necesita un tamper para el espresso?

    Como todas las bebidas preparadas con café, el espresso requiere ciertos parámetros que deben cumplirse estrictamente. Por ejemplo, hay que utilizar la cantidad adecuada de café, apisonarlo correctamente y extraerlo durante 25-30 segundos.

    Un tamper es la herramienta que se utiliza durante el proceso de preparación del espresso para empaquetar, apisonar o comprimir los granos de café en el portafiltro de la máquina de espresso.

    Los tampers de calidad suelen ser de metal ligero y se adaptan al tamaño del portafiltro y de la cesta. Vienen con formas convexas o planas y producen espressos con diferentes calidades.

    Si no apisona el espresso, el café puede compactarse de forma desigual, lo que dificultará la extracción del espresso. El café sin apisonar hace que el agua pase por espacios entre el café molido. Como resultado, hay una extracción de aceites ineficiente y bebidas con poco sabor.

    ¿Cómo utilizar el tamper?

    Apisonar el café parece fácil, pero en realidad puede requerir algo de práctica. El proceso en sí es sencillo, pero hay mucha delicadeza para conseguir un apisonado uniforme y compacto.

    Cargar el portafiltro

    Ya tienes tus granos de café espresso y tu máquina de café espresso. Coloca el portafiltro en la cafetera y hazlo pasar por agua caliente para asegurarte de que está limpio. Después, utiliza una cuchara o un molinillo de café dosificador para obtener la cantidad ideal de espresso. Esto depende del tamaño de la cesta de tu portafiltro, pero debes asegurarte de no llenar la cesta de más o de menos para conseguir el espresso correcto.

    Consigue un apisonamiento uniforme

    Si sostienes el apisonador de café en un ángulo, en realidad tendrás un disco de café desigual. Un lado será más fino que el otro, lo que significa que no se extraerá de manera uniforme. Es decir, algunos de tus granos serán sobre-extraídos, mientras que otros serán sub-extraídos. Esto hará que tus espressos sean amargos, por lo que es importante tomarte tu tiempo y comprimir uniformemente tus moliendas.

    No utilices demasiada fuerza

    El apisonamiento ideal es el que utiliza entre 40 y 50 libras de fuerza. Puedes testear esto en una balanza. Pero si aprietas todo lo que puedas, harás que tu café esté demasiado apretado. Esto hace que tu espresso se extraiga lentamente, haciendo que tenga un sabor amargo. Del mismo modo, no es conveniente utilizar poca fuerza, ya que sólo obtendrá un espresso aguado.

    Limpia tu tamper

    Es importante mantener correctamente el tamper de café. Tiene que estar limpio, así que no te límites a golpearlo para quitarle los residuos de café. Asegúrate de pasar el tamper por agua, utilizando los dedos para eliminar el residuo de café y luego límpialo con un trapo o una toalla de papel.

    Tipos de tampers de café espresso

    Tamper plano

    Es el tamper convencional. Tiene la base y el mango que puede estar acabado con diferentes colores y materiales.

    Tamper de doble cabeza

    Este tamper, en lugar de tener un mango y una sola base, tiene una base en cada lado y un mango en el centro. Las bases también pueden ser a veces de diferentes tamaños.

    Tampers convexos

    Estos tampers tienen la parte inferior de la base ligeramente redondeada y llega a un punto extremadamente romo en el centro. Al realizar la presión, deja un ligero borde alrededor de la cesta del portafiltro.

    Tamper calibrado

    Están diseñados para aplicar la presión ideal exacta (30 libras) a los granos de café.

    El tamper ideal

    Ahora que ya sabes cómo utilizar un pisón, tendrás que asegurarte de elegir el adecuado. El material, la forma y el peso de un tamper de café influyen      en el resultado final, así que asegúrate de elegir uno con el que te sientas cómodo.

    Los tampers para espresso vienen en todos los pesos, colores, tamaños y formas. Al elegir uno, asegúrate de comprobar tantos estilos como sea posible. Asegúrate de que se adaptan a la palma de la mano y siente su peso. Comprueba cómo se sienten aplicando presión contra ellos sobre una mesa o mostrador.

    No olvides comprobar la circunferencia del portafiltro. Por lo general, los tampers vienen en diferentes tamaños, desde 56 a 59 mm. Asegúrate de que el tamaño que elijas se ajuste a la cesta del portafiltro sin que se pegue.

    Plástico, madera o metal

    Los tampers pueden ser de plástico, madera o metal. El plástico es el material más barato, y a menudo tiene una superficie irregular para presionar. La madera y el metal son el camino para seguir, sin embargo, el metal es más duradero y se puede lavar sin tener que preocuparse de que se deforme.

    Tamaño y peso

    Tendrás que prestar atención al tamaño de tu portafiltro para conseguir un tamper de café que sea ligeramente más pequeño. Los portafiltros están bastante estandarizados, pero compruébalo para estar seguro.

    Dependiendo del material, el tamper puede pesar más o menos. Un tamper más pesado te permitirá conseguir un apisonado más uniforme, ya que será más fácil de centrar.

    Agarre

    Puedes notar que muchos apisonadores de café son de dos caras para trabajar con más portafiltros. Sin embargo, esto puede ser incómodo de sostener. Si quieres algo más cómodo en tu mano, presta atención al mango de tu apisonador de café. Dado que vas a empujar con hasta 50 libras de fuerza, tener un mango cómodo puede ser importante para evitar el dolor de la palma de la mano.

    Conclusión

    Un tamper para espresso tiene un propósito especial en la elaboración de espresso. Además del tiempo y la molienda, el apisonado adecuado es esencial para producir espresso de alta calidad y sabor.

    Si intentas preparar una taza de espresso sin utilizar un pisón, fracasarás porque si el disco no está comprimido, el agua pasará rápidamente a través del café sin ninguna resistencia.

    Los granos de café deben ser apisonados lo suficiente como para ofrecer resistencia al agua a su paso por la cafetera espresso.

    Un tamper no es difícil de usar, sin embargo, requiere un poco de delicadeza. Con el tiempo y la práctica, pronto estarás creando espressos como tu barista favorito.

  • Ropa hecha con residuos de café: el tejido S.Café

    Ropa hecha con residuos de café: el tejido S.Café

    La ropa hecha con residuos de café es uno de los casos más interesantes de economía circular textil. Empresas como Singtex (Taiwán) han desarrollado el tejido S.Café, fabricado con borras de café procesadas en fibra técnica que se mezcla con poliéster, nylon o algodón. El resultado: prendas con propiedades técnicas (control de olor, secado rápido, protección UV) y una historia de sostenibilidad detrás. Marcas como Nike, Patagonia, North Face, Adidas, Singtex producen camisetas, calcetines, ropa deportiva y técnica con esta tecnología.

    Cómo se hace tejido con borras de café

    1. Recolección: borras de cafeterías y plantas de café soluble.
    2. Secado: hasta < 5 % de humedad.
    3. Procesamiento: tratamiento térmico para extraer aceite y partículas porosas.
    4. Pulverización: partículas a tamaño nano-micro.
    5. Mezcla con polímeros: poliéster reciclado típicamente.
    6. Hilatura: filamento textil técnico.
    7. Tejido: camisetas, calcetines, ropa técnica.

    Propiedades técnicas

    • Control de olor: partículas porosas atrapan moléculas olorosas (sudor, bacterias).
    • Secado rápido: 200 % más rápido que algodón.
    • Protección UV: hasta UPF 50+.
    • Durabilidad: resistencia comparable a poliéster estándar.
    • Tacto: suave, ligero, transpirable.
    • Sostenibilidad: aprovecha residuo, reduce emisiones.

    Marcas y productos

    MarcaProducto
    Singtex (Taiwán)Inventores; tejido S.Café como ingredient brand.
    NikeCamisetas y ropa deportiva.
    PatagoniaCapas técnicas y outerwear.
    The North FaceCamisetas y ropa de senderismo.
    AdidasLíneas seleccionadas.
    Brooks RunningRopa de running con S.Café.
    Ministry of SupplyCamisas con tela de café técnica.
    AtlasCalcetines especializados.

    Otros productos textiles con café

    • Tinte natural: borras tiñen algodón y lino en tonos marrones.
    • Cuero alternativo: empresas experimentan con cuero a base de hongos cultivados en borras.
    • Aislamiento textil: materiales para colchones y abrigos.
    • Esponjas y trapos: con borras compactadas como abrasivo.

    ¿Funciona realmente?

    • Pruebas independientes confirman propiedades anunciadas (control olor, secado, UV).
    • El componente de borras es típicamente 10-30 % de la fibra; el resto es poliéster reciclado.
    • El impacto ambiental positivo es real pero limitado: borras representan fracción del peso total.
    • Mejor que poliéster virgen, aunque no perfecto.

    Cómo cuidarla

    • Lavar a 30-40 °C en programa delicado.
    • Secar al aire (mejor que secadora).
    • No usar suavizante (reduce propiedades de control de olor).
    • Vida útil similar a tejidos técnicos premium.
    • Reciclable al final de su vida si es 100 % poliéster + S.Café.

    Preguntas frecuentes

    ¿Hay ropa hecha con café?

    Sí. Tejido S.Café de Singtex (Taiwán) usa borras procesadas. Marcas Nike, Patagonia, The North Face producen camisetas y ropa técnica.

    ¿Qué propiedades tiene?

    Control de olor, secado rápido (200 % más que algodón), protección UV hasta 50+, durabilidad.

    ¿Huele a café?

    No. Las borras se procesan para eliminar aroma y conservar solo propiedades estructurales y químicas.

    ¿Es 100 % café?

    No. Típicamente 10-30 % de borras + poliéster reciclado u otro polímero. Es un componente, no la totalidad.

    ¿Es sostenible?

    Más sostenible que poliéster virgen. Aprovecha residuo y reduce demanda de petroplásticos. No 100 % verde.

    ¿Dónde la compro?

    Tiendas de marcas mencionadas. Etiqueta busca «S.Café», «Coffee Yarn» o «coffee fabric».

    Fuentes y lecturas adicionales

    • Singtex S.Café – Documentación oficial.
    • FAO – Coffee processing wastes.
    • Brooks Running, Patagonia, Nike – Líneas de café fabric.
    • Textile Exchange – Sustainable materials reports.
  • Moler café sin molinillo: 5 métodos sencillos

    Moler café sin molinillo: 5 métodos sencillos

    Sin molinillo dedicado se puede moler café con 5 métodos: licuadora (molienda gruesa-media, rápida), procesador de alimentos (similar a licuadora), mortero y mano (control absoluto, lento), bolsa con martillo o rodillo (emergencia básica), y mango de cuchillo (técnica fina pero limitada). Para espresso se necesita molienda muy fina — métodos sin molinillo dedicado no son ideales. Para prensa francesa o filtrado, funciona bien.

    Tener una bolsa de granos de café frescos, pero no tener un molinillo a mano puede ser un grave problema, tal vez no sepas qué hacer con ellos. Para ello, no es necesario comprar un molinillo de café para resolver el propósito.

    De hecho, puedes moler los granos de café sin necesidad de utilizar un molinillo de café y en este blog te enseñaremos cómo hacerlo.

    ¿Por qué moler los granos de café?

    La razón por la que se muelen los granos de café es para asegurar que el agua utilizada para preparar el café sea capaz de extraer los deliciosos sabores y aceites de tus granos de café favoritos.

    Además, el café es un bien relativamente frágil y perecedero. Al igual que la fruta en la que crece el grano de café, la exposición a los elementos (aire, humedad, luz, etc.) hace que el grano de café tostado pierda gran parte de sus aromas y sabores originales.

    Esto es especialmente cierto una vez que el grano de café ha sido molido, reduciendo así la superficie del grano en cientos y miles de pequeñas partículas. Los elementos trabajan mucho más rápidos en estas pequeñas partículas de café molido y, por ello, cuanto más tiempo se espere para preparar el café, menos aroma y sabor originales quedarán en la taza final.

    Métodos para moler café sin molinillo

    Utilizar una licuadora

    Las licuadoras funcionan muy bien para moler el café. Prueba a añadir una cierta cantidad de granos de café y molerlos a una velocidad constante. Una vez que sientas que se han molido bien, añade más porciones para moler. No acabes echando casi media bolsa de granos de café en la batidora, o las cuchillas de su interior podrían atascarse con los trozos de granos que contiene.

    Los pros de usar una licuadora para moler los granos de café es que es una manera fácil de moler los granos y le proporcionará una consistencia decente. Una de las desventajas es que no habrá manera de producir una molienda uniforme como lo haría con un molinillo, pero la consistencia será suficiente para que sea utilizable en un apuro.

    Hay algunas licuadoras que tienen una opción de molido, si la tienes, utilízala para moler tus granos de café. Sin embargo, si tu licuadora no tiene la opción de moler, selecciona el ajuste de pulso o incluso puedes hacer una licuada manual de los granos.

    Una nota importante es que las licuadoras producen un calor que puede quemar los granos si los tienes mezclando en la licuadora durante demasiado tiempo. Para evitar que se quemen los granos de café, asegúrese de mezclar durante un período máximo de 30 segundos.

    ¿Cómo moler los granos de café en una licuadora?

    A continuación, le ofrecemos una guía paso a paso sobre cómo utilizar la licuadora para moler los granos.

    1. Elige la posición de la batidora. Recomendamos la velocidad media-alta o la opción de molienda.

    2. Vierte ½ taza de granos de café en la licuadora y coloca la tapa firmemente.

    3. Seleccionando el ajuste de pulso, comienza a moler los granos en intervalos de 3 a 5 segundos.

    4. Repite este proceso hasta 6 veces durante un tiempo máximo de 30 segundos.

    5. Ya has terminado. Ahora puedes sacar el café molido de tu licuadora y prepararlo.

    Usar un mortero

    El mortero se ha utilizado desde la antigüedad para triturar y moler los ingredientes hasta convertirlos en un polvo fino. Se utilizan en cocinas, laboratorios y farmacias. Aunque la historia del mortero lo convierte en una herramienta interesante, requiere una buena cantidad de trabajo para moler los granos de café utilizando uno.

    Este es un método más largo y puede llevar algo de tiempo, pero los resultados finales son efectivos. Sin embargo, cuando muelas los granos de café con un mortero, asegúrate de filtrar el polvo no deseado de los granos de café. Lo ideal es que, para una taza de café, necesites dos cucharadas de granos de café para prepararlo, así que asegúrate de que sólo cabe esa cantidad en el mortero y no lo llenes con un montón de una sola vez. Remuévelos cuando sientas que los granos se han molido bien.

    Los pros de este método es que te permite moler cantidades más pequeñas, lo que es muy bueno para una sola porción. Los contras son que requiere un esfuerzo manual considerable para usar correctamente el mortero.

    Con el mortero y la mano de mortero puedes controlar el tamaño de la molienda según la firmeza con la que decidas moler los granos, con la posibilidad de crear granos más finos para el café de goteo o más gruesos para el café de prensa francesa.

    ¿Cómo moler los granos de café con un mortero?

    1. Llena el mortero a ¼ de su capacidad con granos de café.

    2. Sujetando la maja o mano del mortero con la mano dominante y el mortero con la otra, presiona sobre los granos de café.

    3. Continúa aplicando presión con el mortero con un firme movimiento giratorio para romper los granos de café.

    4. Una vez que los granos de café estén triturados, puedes utilizar el mortero para moler los granos hasta obtener un grano más fino si lo prefieres.

    5. Una vez que los granos de café estén molidos con la textura deseada, estás listo para preparar tu taza de café.

    Machacar los granos

    Coloca los granos de café necesarios en una bolsa ziploc y luego cúbrela con una toalla u otro trapo limpio. Es posible que no obtengas los mejores granos de café martillando los granos, pero no serán demasiado gruesos. También depende del tipo de martillo que utilices para ello. Sin embargo, evita utilizar un mazo.

    Asegúrate de martillar todos los granos de manera uniforme, pero evita destruirlos. Se trata de martillar con firmeza, pero no con la fuerza que se pondría un clavo, por ejemplo.

    La ventaja de este método es que es conveniente porque los martillos son fáciles de conseguir. Tampoco necesitas electricidad para llevar a cabo esta técnica. En contraste, no podrás producir una molienda completamente consistente.

    Cómo moler granos de café con un martillo

    1. Coloca de ½ taza a 1 taza de granos de café en una bolsa resellable, saca todo el aire y séllala.

    2. Envuelve la bolsa en una toalla o trapo limpio para amortiguar los golpes.

    3. Con el martillo golpea suave pero firmemente los granos de café en la bolsa.

    4. Continúa el proceso hasta que los granos de café tengan la consistencia deseada.

    5. Deja el martillo y prepara tu café.

    Utilizar un rodillo

    Este método es adecuado para una prensa francesa, ya que normalmente tendrás granos más gruesos que los que querrías utilizar para el café de goteo.

    No importa si utilizas un rodillo de madera o uno de mármol más pesado que el rodillo de madera estándar, o incluso un rodillo de acero inoxidable, el objetivo debe ser conseguir moler bien los granos de café.

    Los granos de café con un rodillo serán mucho más uniformes que los que obtendrías con un martillo. Mide el número de granos de café que vas a necesitar para el propósito y luego ponlos en una bolsa ziploc y sella bien la bolsa. Luego comienza a rodar lentamente el rodillo.

    Cómo moler los granos de café con un rodillo

    1. Coloca de ½ taza a 1 taza de granos de café en una bolsa resellable.

    2. Antes de sellar la bolsa, exprime todo el aire para que la bolsa no reviente. Una vez exprimido todo el aire, cierra la bolsa.

    3. Pasa firmemente el rodillo sobre los granos de café en la bolsa aplicando presión.

    4. Después de cada pasada con el rodillo, acomoda los granos de café para que estén juntos en la bolsa y luego repite el proceso con el rodillo.

    5. Continúa hasta que los granos estén molidos con la consistencia deseada.

    6. Ya has terminado. Procede a preparar tu taza de café fresco.

    Utilizar un molino de mano

    El molino de mano es un dispositivo de cocina que se podría comparar con un sacapuntas metálico que se utiliza para cortar carne y verduras.

    De esta forma se puede utilizar para el proceso de molienda de los granos de café. Las cuchillas internas de su interior son lo suficientemente buenas para picar o moler cualquier cosa que pongas en su interior, incluso si se trata de granos de café. Sin embargo, asegúrate siempre de medir el número de granos de café que pone dentro del molino ya que en exceso podría limitar el trabajo de la herramienta.

    1. Agrega de ½ taza a 1 taza de granos de café en la entrada superior del molino.

    2. Ten listo un recipiente en la salida lateral del molino donde quedará el café molido.

    3. Inicia la molienda accionando manualmente el “brazo” o manubrio del molino.

    4. Continúa hasta que hayas molido todos los granos.

    5. Ya has terminado. Procede a preparar tu taza de café fresco.

    Conclusión

    Está bien si no tienes todos los recursos para moler el café, pero puedes ser creativo con el proceso de molienda del café. Aunque tengas unos recursos mínimos en tu cocina, aprovéchalos. Ahora ya lo sabes, no pasa nada si no tienes un molinillo de café en tu cocina, puedes seguir moliendo tus granos de café con estas herramientas para seguir disfrutando de tus tazas de café a diario.

    Preguntas frecuentes sobre Moler café sin molinillo

    ¿Cuál es el mejor método para moler café sin molinillo?

    Licuadora con cuchillas filosas. Pulsar (no licuar continuo) en intervalos de 3–5 segundos, total 15–30 segundos. Produce molienda media-gruesa apta para prensa francesa, filtrado V60 o cold brew. Para molienda más fina, mortero a mano da mejor control pero requiere 5–10 minutos por taza.

    ¿Puedo hacer espresso con café molido en licuadora?

    No idealmente. El espresso requiere molienda muy fina y consistente (similar a sal de mesa) que las cuchillas de licuadora no producen — generan partículas desiguales que extraen mal. Si es emergencia, intentar moler 30+ segundos y tamizar las partículas más finas. Resultado: café con sabor desigual.

    ¿Cómo evitar que el café se caliente al molerlo en licuadora?

    Tres trucos. (1) Pulsar en intervalos cortos (3–5 seg) en lugar de molienda continua. (2) Moler en pequeños lotes (30g máximo). (3) Mantener los granos refrigerados antes de moler. El calor afecta los aceites del café y produce sabor amargo o quemado.

    ¿Cuánto café molido necesito por taza?

    Regla 1:15 para filtrado: 15g de café por 250ml de agua = una taza estándar. Para más fuerte: 1:13 (18g/250ml). Para más suave: 1:17 (15g/250ml). Una cuchara sopera rasa ≈ 8g de café molido. Una taza típica usa 10–15g.

    ¿Por cuánto tiempo conservar café molido sin molinillo?

    Café molido pierde aromáticos rápidamente — máximo 5–7 días en frasco hermético a temperatura ambiente, 2 semanas en refrigerador. Idealmente, moler solo lo que se va a usar inmediatamente. Si se muele en licuadora una cantidad mayor, guardar en frasco oscuro hermético y consumir en 1 semana.

    ¿Vale la pena comprar un molinillo dedicado?

    Sí, si se toma café especialidad regularmente. Molinillo de cuchillas: USD $20–40 (similar a licuadora). Molinillo de fresas (burr) manual: USD $40–100, muelen consistentemente y duran décadas (Hario Mini, 1Zpresso). Molinillo eléctrico de fresas: USD $100–500. Mejor inversión para mejora notable de sabor en café.