El sitio para los amantes del café
¡Todo sobre el increíble mundo del café! Historia, industria, datos curiosos, cultivos, procesos y beneficios del café, entre otros.
Una de las mejores cosas es tomar un café 100% fresco cuando lo desees y nada mejor que aprender a cómo tostar granos de café verdes en casa. Una gran parte del sabor y de la calidad de la bebida del café depende de su frescura y calidad. Te adelanto que al principio no será […]
La guía completa para Tostar Café en Casa Read More »
Hay muchas dudas que nos surgen a lo largo de nuestras vidas, pero, alguna vez te has preguntado ¿por qué el café se disuelve en agua? o ¿por qué se disuelve más rápido en agua caliente que en agua fría? Dependiendo si usas agua caliente o fría la preparación de tu café puede tardar algunos
¿Por qué se disuelve el café en agua y cuánto tarda en disolverse? Read More »
Al igual que en otros negocios de alimentación especializada, los profesionales de la industria del café suelen inscribirse en programas de educación formal y certificación para ampliar sus conocimientos y opciones profesionales. Una formación cafetera puede ser útil para la mayoría de los profesionales del café, incluidos baristas, gerentes de cafeterías, propietarios de cafeterías y
Cómo elegir un curso de café que realmente cambie tu vida Read More »
El marketing en la industria del café también tiene como objetivo atraer la mayor cantidad de clientes posible. El éxito del marketing se produce a través de la investigación, el análisis y la comprensión de tu perfil de cliente ideal. Con la feroz competencia y las grandes marcas en todas partes, crear un marketing efectivo
Las mejores estrategias de marketing: el Santo Grial para las empresas cafeteras Read More »
Si eres una persona a la que le apasiona todo lo que tiene que ver con el café, puede que la cata de ese producto sea para ti. Y, aunque la cata de café es mucho más compleja de lo que la mayoría piensa, ciertamente es algo que puedes lograr, si inviertes el debido tiempo
Cómo Convertirse en un Experto Catador de Café Read More »
Si eres una persona que está dentro del mundo del café, es decir, eres un tostador profesional, un agricultor, tienes una tienda de café o eres un barista, de seguro en algún momento habrás escuchado sobre la Specialty Coffee Association, también conocida como la SCA. Y es que, esta organización se encarga de fomentar que
4 Organizaciones para Baristas y otros miembros de la industria del café Read More »
En la industria del café ocurre algo similar a lo que acontece con el vino, es decir, existen catadores especializados que son capaces de determinar y, al mismo tiempo, asignar la calidad de un café. En términos generales, ese es el trabajo de un catador de café Q-grader. Así, estas personas son las encargadas de
Conoce todo sobre los catadores de café Q- grader Read More »
El café es de las bebidas más disfrutadas en el mundo, la acidez es un factor importante en el café, hace referencia al sabor seco, está relacionado con el punto de tostado que ha tenido el grano. En este caso un tostado oscuro, haciendo que el café sea ácido, brillante y con tonos cítricos. Es
Las 17 mejores marcas de café de baja acidez Read More »
No es un secreto que a muchos nos gusta el café, sin embargo, el café en Turquía tiene una importancia realmente impresionante, tanto así que fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO. Este café tiene su propia identidad, y es que sus técnicas de preparación son realmente únicas, pues fueron creadas por
La interesante historia del Café en Turquía Read More »
En este blog relacionamos los 12 signos del zodiaco, con las diferentes variedades de bebidas de café que existen, ya que hay similitudes tanto en comportamientos, como patrones y actitudes. Si aún no sabes que signo eres, están las fechas, para que lo identifiques, así que si quieres saber qué tipo de bebida eres según
Qué tipo de café eres según tú signo zodiacal Read More »
