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Quizás hayas visto que en el menú de algunas tiendas de café se encuentra la palabra “lungo” pero, ¿Sabes qué significa? Si no es así, no hay problema porque te lo explicaremos a continuación. Así que, sigue leyendo y sabrás todo acerca de esta presentación del café. ¿Qué es el café Lungo? El “lungo” o […]
Café Lungo: ¿Qué es y Cómo puedes prepararlo? Read More »
Orgánico es la última palabra de moda y la industria de alimentación y bebidas es una de las pioneras en adoptarla para aumentar sus ventas. En el mercado del café, por ejemplo, ha surgido la variedad orgánica, que se cultiva sin pesticidas ni fertilizantes inorgánicos. De hecho, el café orgánico representa alrededor de un tercio
Café Orgánico: La Industria Alternativa más Saludable Read More »
La Chemex es única entre las cafeteras. Mientras que muchos de los aparatos que vemos hoy en día son algo modernos, la Chemex es en realidad un invento de hace 80 años. El químico alemán Dr. Peter Schlumbohm creó la cafetera Chemex en 1941. A lo largo de su carrera, creó más de 300 patentes,
La Chemex: Una Cafetera para Hacer una Bebida Superior Read More »
Cuando la mayoría de la gente piensa en el espresso, piensa en un café fuerte y oscuro lleno de cafeína. Sin embargo, el espresso puede tener un color más claro sin perder su contenido de cafeína. Esto se conoce comúnmente como el espresso rubio. La confusión se produce por muchas razones, principalmente por la forma
Espresso Rubio: Qué Es y Cómo Prepararlo Read More »
El café es un producto básico en las mañanas de millones de personas, y una de las bebidas más diversas que se pueden preparar. Hay un café histórico, el café vaquero o cowboy, que está experimentando un resurgimiento de su popularidad, con una multitud de sitios web dedicados a esta preparación de la vieja escuela.
Café Vaquero: Qué Es y Cómo Prepararlo Read More »
Las cafeterías son para disfrutar tranquilamente, por eso no es ideal que la gente haga fila para tomar un café. Mientras que en los restaurantes se come y se sale, en las cafeterías es algo totalmente distinto. Puedes sentarte allí durante horas y horas después de pedir sólo una taza de café y te dejarán
Las Verdaderas Razones por Las Que la Gente Va a los Cafés Read More »
El café es una bebida versátil con múltiples variaciones y adaptaciones en todo el mundo. Este blog tiene dos protagonistas: el café turco y el cubano. A continuación, encontrarás las características de estos cafés y sus diferencias. El café turco contiene una de las mayores cantidades de cafeína por ración. Se prefiere que los granos
Café Turco vs Café Cubano: ¿Cuál es la diferencia? Read More »
El café sucio es una preparación que cada vez se hace más popular en los países asiáticos amantes del café. Pero, no te preocupes, ya que al contrario de lo que implica su nombre, no hay ningún tipo de impureza en esta receta. Entonces, ¿Te interesa saber más acerca del café sucio? Si es así,
Café Sucio: ¿Qué es y Cómo se prepara? Read More »
La navidad es una de las épocas más especiales del año en la que sin duda alguna el café no puede faltar. A continuación, podrás averiguar la forma en la que se relacionan el café y la navidad. ¿Cuáles son las tradiciones navideñas en torno al café? Conoce las tradiciones navideñas que se tienen en
El café: una bebida con tradición navideña Read More »
Si eres un amante del café, sabrás que hay una variedad importante del origen del café que consumimos y utilizamos en nuestros día a día. Un porcentaje importante de café se elabora utilizando una mezcla de café o mejor conocido como “café blend”. ¿Qué es el café blend? Una mezcla de café, o un café
¿Qué es el Café Blend y Por Qué es Especial? Read More »
