El sitio para los amantes del café
¡Todo sobre el increíble mundo del café! Historia, industria, datos curiosos, cultivos, procesos y beneficios del café, entre otros.
No hay duda que para los amantes del café una taza caliente de esta bebida en la mañana (o a cualquier hora del día) es lo mejor que les puede pasar. Sin embargo, su preparación puede generar muchos desperdicios que incrementan el ya creciente problema del calentamiento global. Por eso, si quieres contribuir a minimizar […]
8 consejos para consumir café y salvar al medio ambiente Read More »
En casi todo el continente americano el consumo de café supera por un amplio margen al del té. Sin embargo, el café tiene un gran competidor, especialmente en los Estados Unidos y Latinoamérica. ¿Quieres saber cuál es? Quédate y te lo contamos. Pero antes, quizá te interese mirar el artículo sobre el consumo de café
¿Cuál es la bebida preferida en América? Read More »
Ya que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, consideramos que aprender sembrar café en casa es una gran alternativa para quienes prefieren cultivar sus propios alimentos o incluso para quienes son amantes de las plantas. ¿Es posible sembrar café en casa? A continuación de enseñamos como puedes hacerlo de
Todo lo que Debes Saber para Cultivar Café en Casa – Guía actualizada Read More »
Aunque te parezca difícil de creer, el café, una de las bebidas más populares del mundo, ha logrado combinarse con “El rey de los hongos”, reconocido así por su impacto positivo en el organismo, específicamente en la regulación y optimización del sistema inmune. ¿Quieres saber de qué estamos hablando? No te preocupes, a continuación, podrás
¿Qué es el Café Ganoderma y cuáles son sus beneficios? Read More »
La cultura del café ha tenido muchas variantes en diferentes países. Uno de los países que ha influido significativamente en la cultura del café es Japón. De hecho, algunas de las marcas más famosas de café, cafeteras y accesorios son japonesas, como Hario y su mundialmente famosa V60. El café es considerado inicialmente como una
La historia del café en Japón (no, no es una tendencia occidental reciente) Read More »
Según las estimaciones, la producción mundial de café genera más de 20 millones de toneladas de residuos al año, desde la pulpa de las cerezas procesadas hasta los residuos de café húmedos y los vasos para llevar. Aunque una parte de estos residuos se recicla, la gran mayoría acaba en los vertederos o en los
Economía circular de café: El futuro de la industria Read More »
De seguro cuando vas al supermercado a comprar café, encuentras una gran variedad de opciones y ya tendrás tu favorita. Sin embargo, según el proceso detrás de cómo se han tostado sus granos tienes 3 alternativas diferentes, estas son el café natural, el café mezcla y el café torrefacto. ¿Has oído de estos? Pues el
Todo lo que Deberías Saber sobre el Café Natural Read More »
¿Sabías que, a excepción de Brasil, ninguno de los 10 países en donde más se consume café produce este cultivo? Pues, aunque pueda resultar paradójico, en otros países productores de café como Colombia y Perú el nivel de consumo es bajo, aunque en los últimos años ha empezado a incrementarse. ¿Quieres saber por qué ocurre
¿Por qué Latinoamérica no es la región que más café consume en el mundo? Read More »
La industria cafetera crece año tras año, tanto en ganancias como en consumidores. Por esto, poner en marcha una cafetería es una opción que vale la pena revisar. El primer paso para iniciar tu propia cafetería es querer hacerlo, pero el paso siguiente será clave. Se trata de tener toda la información posible para definir
¿Qué necesitas para abrir tu propia tienda de café? Charla con Álvaro Vega Read More »
Tener una bolsa de granos de café frescos, pero no tener un molinillo a mano puede ser un grave problema, tal vez no sepas qué hacer con ellos. Para ello, no es necesario comprar un molinillo de café para resolver el propósito. De hecho, puedes moler los granos de café sin necesidad de utilizar un
Moler café sin molinillo: 5 métodos sencillos Read More »
