¿Sabías que la base de los cócteles suele ser un café espresso? Debe ser un buen espresso para asegurar en gran medida el éxito del cóctel. Por eso, hemos preparado este blog con nuestra selección de cócteles con café que debes probar o al menos intentar preparar.
Ingredientes Esenciales
Para preparar los mejores cócteles con café, es crucial tener los ingredientes correctos. Aquí detallamos los ingredientes esenciales que necesitarás:
Tipos de Café Utilizados
- Expreso: Es la base de muchos cócteles con café debido a su sabor fuerte y concentrado.
- Café filtrado: Puede ser utilizado en cócteles más ligeros y refrescantes.
- Cold brew: Perfecto para cócteles fríos, ya que tiene un sabor suave y menos ácido.
Espirituosas Comunes
- Ginebra: Añade notas herbales y cítricas que pueden complementar el sabor del café.
- Vodka: Una opción neutra que permite que el sabor del café sea el protagonista.
- Ron: Su dulzura natural y notas especiadas hacen una excelente combinación con el café.
- Licor de café: Como el Kahlúa, aporta un sabor adicional de café y dulzura.
Otros Ingredientes Clave
- Frutas frescas: Como naranjas, limones y bayas, que pueden añadir un toque fresco y ácido.
- Jarabes y siropes: Jarabe simple, sirope de vainilla, y jarabe de caramelo son adiciones populares.
- Crema y licores de crema: Como Baileys, que añaden riqueza y suavidad.
- Especias: Canela, nuez moscada, y clavos pueden realzar el perfil de sabor del cóctel.
Los 9 Mejores Cócteles con Café para Probar
A continuación, presentamos una lista de los mejores cócteles con café que puedes probar, cada uno con su propia receta y método de preparación:
Espresso Martini
Ingredientes:
- 50 ml de vodka
- 30 ml de licor de café (como Kahlúa)
- 30 ml de expreso fresco
- 10 ml de jarabe de azúcar
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 50 ml de vodka, 30 ml de licor de café, 30 ml de expreso fresco y 10 ml de jarabe de azúcar.
- Agita vigorosamente durante unos 15 segundos para enfriar y mezclar bien todos los ingredientes.
- Cuela la mezcla en una copa de martini para eliminar el hielo.
- Decora con tres granos de café colocados en la superficie del cóctel.
Cóctel de Café, Canela y Nata
Ingredientes:
- 50 ml de ron
- 25 ml de café expreso
- 25 ml de nata líquida
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 50 ml de ron, 25 ml de café expreso, 25 ml de nata líquida y 1 cucharadita de canela en polvo.
- Agita bien durante unos 15-20 segundos para combinar y enfriar los ingredientes.
- Cuela la mezcla en un vaso.
- Decora con una ramita de canela para darle un toque visual atractivo.
Cóctel Mocca
Ingredientes:
- 45 ml de vodka
- 30 ml de licor de chocolate
- 30 ml de café expreso
- 15 ml de jarabe de vainilla
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 45 ml de vodka, 30 ml de licor de chocolate, 30 ml de café expreso y 15 ml de jarabe de vainilla.
- Agita vigorosamente durante unos 15 segundos para asegurar una mezcla homogénea.Cuela la mezcla en un vaso de cóctel.
- Decora con virutas de chocolate por encima.
Crema de Café y Tequila
Ingredientes:
- 50 ml de tequila
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de café expreso
- 30 ml de crema de leche
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 50 ml de tequila, 30 ml de licor de café, 30 ml de café expreso y 30 ml de crema de leche.
- Agita bien durante 15-20 segundos para mezclar y enfriar los ingredientes.
- Cuela la mezcla en un vaso.
- Decora con un toque de crema batida en la parte superior.
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Café Amaretto
Ingredientes:
- 50 ml de licor Amaretto
- 25 ml de café expreso
- 25 ml de nata líquida
- Azúcar al gusto
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 50 ml de licor Amaretto, 25 ml de café expreso, 25 ml de nata líquida y azúcar al gusto.
- Agita bien durante unos 15 segundos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.Cuela la mezcla en un vaso bajo.
- Decora con almendras tostadas para un toque crujiente.
Café con Coñac
Ingredientes:
- 50 ml de coñac
- 30 ml de café expreso
- 20 ml de jarabe de azúcar
Preparación:
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade 50 ml de coñac, 30 ml de café expreso y 20 ml de jarabe de azúcar.
- Agita bien durante unos 15-20 segundos para enfriar y combinar los ingredientes.
- Cuela la mezcla en una copa de coñac.
- Decora con un twist de limón o rayadura para añadir un toque cítrico.
Crema de Café y Helado de Vainilla
Ingredientes:
- 50 ml de licor de café
- 30 ml de expreso
- 2 bolas de helado de vainilla
Preparación:
- En un vaso bajo, añade 50 ml de licor de café y 30 ml de expreso.
- Añade 2 bolas de helado de vainilla en el vaso.
- Remueve suavemente con una cuchara para mezclar el helado con la bebida.
- Sirve inmediatamente con una cuchara para disfrutar la mezcla cremosa y refrescante.
Coctel Flameado con Notas Cítricas
Ingredientes:
- 60 ml espresso
- 3 cucharas de azúcar morena
- 20 ml de brandi
- 20 ml de ron
- 1 limón
- 1 naranja
Preparación
- A fuego lento, revuelve el azúcar, el brandi y el ron. Al momento de hervir, agrega unas gotas de limón y naranja. Sigue revolviendo hasta tener una textura similar al caramelo.
- Agrega esa mezcla en la copa de vidrio y añade el espresso.
- Puedes decorar con una rodaja de naranja o limón.
Irish Cofee
Ingredientes:
- 30 ml de espresso
- 20 ml de whisky
- Azúcar al gusto
- Cacao en polvo a tu gusto
Preparación
- Calentar el whisky (20 ml)
- 2 Colocar en el vaso y añadir 2 espressos largos cuidadosamente.
- Decorar con nata montada y granos de café.
- Colocar primero el azúcar.
- El whisky deberá cubrir completamente el azúcar (no debe sobrar).
- Ayudarse con una cuchara larga cuando se vierta el café (para parar el golpe).
- Colocar la nata cuidadosamente.
Herramientas y Preparación
Herramientas Necesarias para Preparar Cócteles con Café
Para hacer cócteles con café en casa, necesitarás algunas herramientas básicas:
- Licuadora: Ideal para mezclar ingredientes y crear cócteles cremosos.
- Coctelera: Esencial para mezclar y enfriar los ingredientes adecuadamente.
- Coladores: Para asegurarte de que tu cóctel esté suave y sin grumos.
- Vasos específicos: Dependiendo del cóctel, puedes necesitar vasos martini, highball, o copas de vino.
Técnicas de Preparación
Preparación del Café
- Cómo preparar un expreso perfecto: Utiliza granos frescos y molidos finamente. La extracción debe ser de 25-30 segundos para obtener un sabor balanceado.
- Métodos para hacer cold brew: Usa una proporción de 1:4 de café a agua fría, deja reposar por 12-24 horas, y luego cuela para obtener un concentrado suave y delicioso.
Mezcla y Batido
- Uso de la coctelera: Llena la coctelera con hielo, añade los ingredientes, y agita vigorosamente durante al menos 15 segundos para enfriar y mezclar bien.
- Técnicas de mezcla sin coctelera: Puedes usar una cuchara de bar para mezclar suavemente en un vaso, asegurándote de combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
¡Hasta la Próxima Taza!
“Y eso es todo por ahora. Estas 9 recetas de cocteles con café están arrasando en redes sociales. Algunas son refrescantes para el calor, otras más calientes e intensas. Pero todas combinan de forma creativa el delicioso sabor del café con diferentes licores y otros ingredientes. Así que no lo dudes más, pon manos a la obra y prepara alguno de estos cocteles para impresionar a tus amigos. ¡Salud y a disfrutar de un trago bien cargado de cafeína!”
