¿Alcohol y café? ¿Alguna vez habías escuchado de esta combinación? Si estás acá es porque amas el café y, bueno, en este artículo tienes otra forma de disfrutar tu café preferido. Sea para una noche con amigos, ampliar la carta de tu cafetería o, simplemente, para un día en que quieras algo diferente. Disfruta de esta nueva tendencia con los 9 mejores cocteles con café que puedes preparar en casa.
Si te gusta probar nuevas cosas y estás abierto a nuevas experiencias y sabores con el café, sin duda alguna debes probar alguno de estos cócteles.
¿Por qué alcohol y café?
Es una tendencia que está teniendo mucha acogida. Alrededor de un trago o un café se han formado grandes empresas y grandes discursos políticos y filosóficos. Alrededor de estas bebidas, se pasan los mejores momentos con amigos y familiares. Hace un par de años, las cafeterías se dieron cuenta que había una necesidad de incluir el alcohol en sus preparaciones.
Y, ¡qué mejor forma que combinar el café con alcohol para tener perfectos cocteles!
Así como a la hora de preparar café se buscan notas de sabor y texturas en específico, en la preparación de cócteles pasa lo mismo. Se busca un coctel tradicional y la forma de adaptarlo con un espresso o un café filtrado. Normalmente, el café se ha mezclado con whisky, ron o tequila. Son combinaciones con las que vas a la fija. Sin embargo, ¡no te quedes con solo eso! Arriésgate a probar nuevas cosas.
Ten en cuenta que la base de estos 9 cocteles es un café espresso. La calidad y sabor de tu espresso asegurará en parte el éxito de tu coctel. Por eso, primero encárgate de preparar un buen espresso.
Comencemos a ver los 9 mejores cocteles para que hagas en casa o para que incluyas en tu cafetería.
1. Espresso martini
Una preparación tan sencilla y tan rica que quedarás asombrado. El espresso martini es uno de los cócteles con café más tradicionales. Desde los años 40, ha sido un clásico en las cafeterías que le han apostado al café con alcohol.
Ingredientes:
- 30 ml del vodka de tu preferencia
- 30 ml de espresso
- Hielo
Paso a paso
- Prepara tu espresso con tu café de preferencia. Para la elección, te recomendamos revisar los mejores cafés del mundo y los mejores de Colombia.
- En un vaso mezclador para cocteles, agita muy bien tu espresso junto con el vodka.
- En una copa de vidrio, agrega el hielo y tu mezcla del vodka con café. ¡Listo!
2. Coctel de café, canela y nata
Este es un coctel diferente, espumoso, dulce y con el mejor sabor de un espresso. Si quieres algo más dulce y suave, esta receta es para ti.
Ingredientes
- 15 ml de tequila
- 30 ml de espresso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 15 ml de crema de leche
- Azúcar al gusto
- Hielo
Paso a paso
- En un bowl grande, bate la crema de leche, el azúcar y el extracto de vainilla por 5 minutos o hasta tener una textura pesada.
- Prepara el espresso.
- En una copa de vidrio agrega el hielo. Luego, revuelve el espresso con el tequila.
- Decora con la nata y espolvorea canela. ¡Disfruta!
3. Coctel Mocca
Seguramente has probado el café mocca. Una receta muy común a la hora de preparar café. Ahora lo tienes en forma de coctel y te sorprenderá lo fácil que es de preparar. Aprende cómo hacerlo y disfrútalo.
Ingredientes
- 60 ml de espresso
- 60 ml de Kahlúa o ron
- 120 ml de leche
- Salsa de chocolate
Paso a paso
- Haz el espresso en tu máquina express.
- En un vaso mezclador, revuelve el espresso, el ron y la leche.
- Decora tu copa de vidrio con salsa de chocolate. Puedes ir moviendo la copa para que la salsa quede por toda la superficie.
- Sirve la preparación del punto 1 en tu copa de vidrio y puedes decorar encima con más salsa de chocolate.
4. Crema de café y tequila
Las cremas de café son por sí mismas un licor delicioso. Hoy tienes una variación de cómo darle más sabor y textura a este licor y tener un gran coctel con una dosis extra de café.
Ingredientes
- 45 ml de tequila reposado
- 15 ml de crema de café o Baileys
- 60 ml de espresso
- 30 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de miel
Paso a paso
- En un bowl grande, mezcla la crema de leche, la vainilla y la miel. Bate hasta que tengas una textura muy cremosa y pesada.
- Prepara los 60 ml de espresso.
- En un vaso, mezcla el tequila, la crema de café y el espresso.
- En tu copa de vidrio, agrega la mezcla anterior y decora con la crema espumosa. ¡Listo, disfruta de un gran coctel de café!
5. Café amaretto
El amaretto es un licor que ha estado presente en varias preparaciones con café. Incluso, hay varios cafés instantáneos que viene con sabor a amaretto y una receta de café amaretto. Veamos cómo preparar un coctel a base de espresso y amaretto.
Ingredientes
- 30 ml de espresso
- Caramelo líquido
- 16 ml de amaretto
- Hielo
Paso a paso
- Haz el espresso con tu café favorito y deja enfriar.
- En un mezclador, agita todos los ingredientes, incluyendo el hielo. Agita lo más que puedas para que el hielo logre combinarse muy bien con los demás ingredientes.
- ¡Listo! Ya puedes servir en tu copa de vidrio y disfrutar de un coctel frío muy rápido.
6. Café con coñac
Este es otro coctel muy fácil de preparar y con un sabor entre amargo y dulce que se balancea perfectamente. Para esta preparación utilizarás amargo de angostura, un ingrediente muy común en varios cócteles. Procura no usar es te ingrediente de más porque su sabor es muy fuerte y podría arruinar tu bebida.
Ingredientes
- 30 m de espresso
- 10 ml de amargo de angostura
- 30 ml de coñac
- 15 ml de crema de leche
- Azúcar al gusto
- Hielo
Paso a paso
- Alista tu mejor espresso.
- En un mezclador, agita todos los ingredientes junto con el hielo para que tenga una textura como el de un frappé.
- Sirve tu mezcla en tu vaso de vidrio y disfruta.
7. Crema de café y helado de vainilla
Uno de los cocteles con café más conocidos. Es realmente delicioso y perfecto para quien le gusta el café dulce sin dejar a un lado el aroma e intensidad del espresso. Es perfecto como postre o como bebida.
Ingredientes
- 60 ml de espresso
- 20 ml de crema de café o Baileys
- 20 ml de amaretto
- Una bola de helado de vainilla
- Crema chantilly
Paso a paso
- Prepara el espresso con un sabor bien intenso. Preferiblemente, utiliza un café de tueste alto.
- En tu copa o vaso de vidrio revuelve el espresso caliente, el amaretto y la crema de café.
- Sumerge la bola de helado en la preparación del paso anterior y decora con crema chantilly.
- ¡Listo! El helado se derretirá un poco con el calor del espresso. Una combinación tibia, dulce y cremosa. No dejes de prepararlo.
8. Coctel flameado con notas cítricas
Este es un coctel que despertará todos tus sentidos con las notas cítricas que le darán un sabor fresco a tu preparación.
Ingredientes
- 60 ml espresso
- 3 cucharas de azúcar morena
- 20 ml de brandi
- 20 ml de ron
- 1 limón
- 1 naranja
Paso a paso
- A fuego lento, revuelve el azúcar, el brandi y el ron. Al momento de hervir, agrega unas gotas de limón y naranja. Sigue revolviendo hasta tener una textura similar al caramelo.
- Agrega esa mezcla en la copa de vidrio y añade el espresso.
- Puedes decorar con una rodaja de naranja o limón.
9. Coctel de café irlandés
El café irlandés es otro clásico en las preparaciones de café. La preparación tradicional de este café ya contiene alcohol. Sin embargo, acá tienes una variación para que disfrutes de este coctel cuando quieras.
Ingredientes
- 20 ml de leche condensada
- 20 ml de leche
- 30 ml de espresso
- 20 ml de whisky
- Cacao en polvo a tu gusto
Paso a paso
- Prepara un espresso concentrado.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes. Si prefieres un sabor más a chocolate agrega más cacao.
- Puedes servirlo con hielo si lo prefieres frío . ¡Disfruta!
Los cocteles con base de café son una nueva forma de que disfrutes tu bebida favorita. Puede que al principio sea una situación desafiante, combinar alcohol y café no es usual. Pero será una muy buena idea para ampliar tu oferta de cafés o para sorprender a tus invitados.
Es una tendencia muy nueva y, por eso, debes abrir tus sentidos y tu mente para probar nuevos sabores y texturas. ¡Será una experiencia diferente en cada coctel!
Pero… si se te antoja combinar el café con ingredienes más suaves y dulces, estás de suerte porque te tenemos los mejores postres con café.
