Si eres de los que buscan un sabor único y lleno de carácter, el café de Kenia te cautivará. Con sus notas afrutadas, acidez brillante y cuerpo intenso, este café se ha ganado un lugar entre los más exquisitos del mundo. En esta guía completa, te revelaremos los mejores cafés de Kenia.
Los 9 mejores cafés de Kenia
Reunimos a continuación los 9 mejores cafés de Kenia que hay en el mercado. ¡Veamos cuáles son!
Café Kenya AA de Volcanica Coffee
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: frutales a arándanos, frambuesas y también a flores.
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Viene de las montañas de Nyeri, en donde fue cultivado en las mejores condiciones geográficas y climáticas. Es por eso que este café de granos AA es reconocido como uno de los mejores. No solo porque su calidad es excelente, sino también por su deseado sabor y aroma. Se caracteriza por su dulzor, buen cuerpo y notas frutales y a vino.
Es un empaque de 453g que contiene granos de café que fueron tostados antes de ser empacados. Así se mantiene mejor su frescura.
Café Kenya Peaberry de Volcanica Coffee
Variedad del grano de café: arábica
Notas de cata: frutales y cítricas.
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Al ser Kenia un país cafetero conocido por sus varios tipos de granos de gran calidad, no podíamos dejar de un lado los Peaberry. Este café es muy especial, no solo porque alrededor del 5% de los granos de un cultivo es Peaberry, sino también por su sabor. Tiene un muy buen cuerpo, afilada acidez y notas frutales. También tiene el tradicional toque cítrico de los cafés kenianos.
Vienen en una presentación de 453 g, y los granos fueron tostados antes de empacarse. Esto garantiza que estén mucho más frescos.
Café Kenya-AA de Fresh Roasted Coffee LLC
Variedad del grano de café: arábica
Notas de cata: té negro, cáscara de naranja y flor de melocotón.
Grado de tueste: medio-oscuro.
Tipo de café: en grano.
Este café Kenya-AA es definitivamente de los mejores. Su tamaño es el más grande y de mejor calidad, de acuerdo con el sistema de calificación de Kenia. Fue cultivado en los fértiles suelos del condado de Nyeri. Tiene un cuerpo suave, con mediana acidez y las características notas cítricas y a vino de los cafés kenianos. Su dulzor y notas frutales también hacen que resulte una deliciosa taza de café.
Viene en un empaque de 907 g. Fue tostado e inmediatamente empacado para asegurar la frescura de los granos.
Café Kenya de Koffee Kult
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: manzana verde, té negro y frambuesa.
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Este es un claro ejemplo de un excelente café de altura de calidad. Fue cultivado a más de 1.400 m.s.n.m. y en ricos suelos volcánicos. Se caracteriza por dar una taza con buen cuerpo y el típico dulzor de los cafés kenianos AA. Además, tiene unas aromáticas notas frutales y a té negro que lo hacen mucho más especial.
Viene en una presentación de 907.18 g. Los granos fueron tostados antes de ser empacados para que así se mantengan más frescos.
Café Kenya AA de Screen 18
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: frutales, a bayas.
Grado de tueste: medio-oscuro
Tipo de café: en grano.
Este es un café de clasificación AA de excelente calidad. Fue cultivado a más de 1.800 m.s.n.m., así que creció mucho más lento y absorbió más nutrientes. Gracias a esto es un café con muy buen cuerpo, acidez con toques a vino, agradable aroma y dulces notas frutales. Además, su nivel de tueste medio-oscuro hace que estas características se acentúen aún más.
Viene en un empaque de 454g. Fue tostado en pequeños lotes y antes de empacarse para asegurar su calidad y frescura.
Café Kenya AA de Java House
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: grosella negra y toronja
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Nada mejor que un auténtico café de Kenia. Java House ofrece un café Premium cultivado en la mejor altitud y suelos volcánicos de Kenia. Cuenta con garantía de origen que asegura que auténticos granos de café kenianos. Da como resultado una muy buena taza con notas típicas de la región, como las cítricas y las frutales, además de un suave dulzor.
Viene empacado en una presentación de 375 g. Los granos se tostaron antes de empacarse para asegurar su frescura al momento de consumirse.
Café Kenya AA de Climb’s Roast
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: frutal
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Esta es otra excelente opción para probar un auténtico café AA de Kenia. Fue tostado al punto ideal para así poder extraer sus mejores sabores y aromas. Da una taza con baja acidez, cuerpo ligero, y con aromáticas y típicas notas frutales y a vino del café de Kenia.
Viene en un empaque de 453 g. Los granos se tostaron y empacaron en Estados Unidos antes de ser distribuidos. Así se mantiene su frescura.
Café Kenia AA de Café Amador
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: cereza, mandarina, chocolate oscuro y ciruela.
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Este café viene de Kirinyaga, ubicado en las laderas del Monte Kenia. Así que, fue cultivado en los mejores suelos y a la altitud perfecta. Es un café lavado que se tuesta generalmente bajo pedido. Esto quiere decir que, para mantener su frescura, Café Amador lo tuesta en pequeños lotes justo antes de ser distribuido.
Da una taza muy balanceada, con buen cuerpo, acidez y notas frutales dulces con toques cítricos. Viene en una presentación de 250 g.
Café Kenya AA de Good as Gold
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: albaricoque, cítricos y frutas.
Grado de tueste: medio.
Tipo de café: en grano.
Este café, además de ser de tipo AA de la mejor calidad, también pasó por un sofisticado proceso de tueste. Good as Gold se caracteriza por tostar el café al punto ideal, pero con aire. Gracias a esto, no solo no se queman los granos, sino que se logra extraer mucho mejor el sabor y aroma del café.
Este en especial, da una taza de cuerpo medio suave y notas frutales y cítricas. Viene en una presentación de 340g.
Mejores Marcas de Café de Kenia
Ahora que ya sabes cómo elegir el café de Kenia perfecto, es hora de descubrir algunas de las marcas que te ofrecerán una experiencia inolvidable.
- Dormans: Con una rica historia que se remonta a 1950, Dormans es una marca icónica en Kenia. Su café se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con notas afrutadas y un toque de acidez. Dormans ofrece una amplia gama de cafés de origen único y mezclas, todos procedentes de las mejores regiones cafetaleras de Kenia.
- Kenya AA Plus: Esta marca se enorgullece de ofrecer café de la más alta calidad, seleccionado a mano de las mejores fincas de Kenia. Su café AA Plus es conocido por su cuerpo completo, sabor intenso y notas a frutas tropicales y bayas.
- Coffee Beans Kenya: Si buscas una experiencia auténtica, Coffee Beans Kenya es una excelente opción. Esta marca trabaja directamente con pequeños agricultores kenianos, asegurándose de que reciban un precio justo por su café. Sus cafés de origen único son un reflejo del terroir de cada región, ofreciendo una variedad de sabores y aromas que te sorprenderán.
Tabla Comparativa de Marcas de Café de Kenia
Marca | Tipo de Café | Sabor | Intensidad | Notas | Dónde Comprar |
Dormans | Origen único, mezclas | Suave, equilibrado | Media | Afrutado, acidez | Tiendas especializadas, online |
Kenya AA Plus | Origen único | Intenso, cuerpo completo | Alta | Frutas tropicales, bayas | Tiendas especializadas, online |
Coffee Beans Kenya | Origen único | Varía según región | Varía según región | Varía según región | Online, directamente de la marca |
Dónde encontrar el mejor café de Kenia
- Tiendas especializadas en café: Estos establecimientos suelen tener una amplia selección de cafés de Kenia de diferentes marcas y regiones. El personal experto puede asesorarte sobre cuál elegir según tus gustos.
- Tiendas en línea: Muchas marcas de café de Kenia venden sus productos directamente en línea, lo que te permite acceder a una mayor variedad y recibir el café recién tostado en tu puerta.
- Supermercados: Algunos supermercados ofrecen café de Kenia, pero asegúrate de verificar la fecha de tueste y buscar sellos de calidad para garantizar que estás comprando un buen producto.
Cómo Elegir el Mejor Café de Kenia
Elegir el mejor café de Kenia puede parecer abrumador con tantas opciones disponibles. Pero no te preocupes, con esta guía práctica, te convertirás en un experto en poco tiempo.
- El Tostado Perfecto: El tueste juega un papel crucial en el sabor del café. Para el café de Kenia, se recomienda un tueste medio o medio-claro para resaltar sus características afrutadas y acidez brillante. Un tueste oscuro puede opacar los sabores más delicados.
- Molienda a Medida: El tamaño de la molienda depende del método de preparación que utilices. Si prefieres café de filtro, una molienda media es ideal. Para espresso, necesitarás una molienda más fina. Y si te gusta la prensa francesa, opta por una molienda gruesa.
- La Frescura es Clave: Al igual que cualquier alimento, el café pierde su frescura con el tiempo. Asegúrate de comprar café recién tostado para disfrutar de su máximo sabor y aroma. Busca marcas que indiquen la fecha de tueste en el empaque.
- Sellos de Calidad: El café de Kenia cuenta con sellos de calidad que garantizan su origen y autenticidad. Busca sellos como el de la Asociación de Café de Kenia o certificaciones de comercio justo, que aseguran prácticas sostenibles y un precio justo para los productores.
¡Hasta la Próxima Taza!
Hemos descubierto cómo elegir el café perfecto, considerando el tueste, la molienda, la frescura y los sellos de calidad. Hemos explorado algunas de las mejores marcas de Kenia, como Dormans, Kenya AA Plus y Coffee Beans Kenya, cada una con su propio carácter y compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
Disfruta de su aroma cautivador, su sabor único y su historia fascinante. Comparte tu pasión por el café de Kenia con otros amantes del café y apoya a los productores locales que hacen posible esta experiencia única.