Tal vez has escuchado muchos consejos y tips para preparar el mejor café. Hay un conjunto de variables que son muy importantes para que puedas disfrutar del perfecto sabor que tanto te encanta. Entre esos, la taza que escojas para el tipo de preparación será fundamental. Aquí encontrarás una guía completa sobre los diferentes tipos de tazas para café y cómo saber cuál es la ideal para ti. ¡Sigue leyendo para descubrir más!
¿Por qué es fundamental escoger el tipo de taza según el café?
Puede parecer que hay poca relación entre el tipo de taza y el sabor del café. Sin embargo, la verdad es que el recipiente en donde consumimos nuestra bebida tiene una gran influencia en la manera en que percibimos el sabor y textura. Las grandes cafeterías y restaurantes invierten grandes sumas de dinero en diferentes lozas por la importancia que esta representa.
Si lo vemos de una forma más cotidiana, normalmente servimos el jugo en un vaso de vidrio y no en una taza de porcelana, ¿verdad? La razón es que cada detalle es importante para disfrutar una bebida o un alimento.
¿Alguna vez has escuchado que todo entra por los ojos? Hay una verdad oculta en esto. Un buen café en una mala taza podría echarse a perder.
La taza o el vaso no cambiará el sabor del café. Eso está claro. Pero, el contenedor debe resaltar las mejores características visuales de tu preparación. Además, el material del vaso o taza también influirá. No es lo mismo un vaso de cartón a tener una taza resistente y cómoda para agarrar.
¿Taza o vaso?
Nos encontramos ante un dilema sobre cuál deberíamos usar o cuál es la diferencia. Antes, se relacionaba la taza a un recipiente de porcelana y si era de vidrio, entonces era un vaso. Sin embargo, eso ha cambiado un poco. Ahora, se habla más de que la diferencia entre estos dos recipientes es la forma.
La taza normalmente tiene una boca ancha y siempre tiene asa para agarrarla más fácil. Por el contrario, el vaso es un recipiente que puede tener la boca ancha o delgada y no tiene asa.
Además, normalmente la taza viene con un plato del mismo material que encaja con ella.
Tipos de tazas para café
Ahora que ya sabes cuál es la diferencia entre tazas y vasos, veamos cuáles tipos de tazas existen y para qué preparaciones de café son más adecuadas. Además, tendrás las mejores recomendaciones para que decidas cuál comprar según tus gustos.
Taza pequeña
Si alguna vez has ido a tomar un espresso en una cafetería, sabes de cuál taza estamos hablando. Es una pequeña taza en cerámica o porcelana que tiene una capacidad de entre 40 a 60 ml con una asa muy pequeña y un plato que encaja perfecto con el tamaño de la taza.
Esta taza es ideal para el espresso o ristretto. Cuando se necesita una taza para un espresso doble, normalmente esta tiene una capacidad de hasta 80 ml.
La razón de su tamaño es que al ser pequeña evitará que el café se enfríe muy rápido y, además, este es acorde a la cantidad de líquido que consumirás. Normalmente la boca no es muy ancha por lo que es una taza muy pequeña. Así que, puede ser totalmente recta o la boca ser ligeramente más ancha que la base.
El mejor material para conservar el calor y para que sea más duradera serán las tazas de porcelana.
Ahora, miremos algunas de las mejores opciones de tazas pequeñas para espressos para que escojas tu favorita.
Vajilla One Dozen de la marca Nuova Point
Esta vajilla trae 6 tazas junto con 6 platos de porcelana perfectos para el espresso o el ristretto. Viene en color blanco y tiene una capacidad de 60 ml. Aunque su precio puede parecer un poco más alto a cualquier set para espresso que puedas encontrar, sus beneficios hacen que valga totalmente la pena.
Es de porcelana gruesa para que sea más resistente y duradera. Además, esto permite que la taza guarde la temperatura del café por más tiempo. Muchas veces, la asa de la taza es lo que primero se rompe, en este producto no tendrás este problema. Sus clientes resaltan su material y buen gusto al tacto calificándolas con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Tazas Ristretto Auténtico de la marca Business Coffee
Este juego de tazas para espresso y ristretto viene por 6 piezas, la taza junto con el plato. Cada taza tiene una capacidad para 70 ml por lo que es ideal también para un espresso doble. Son de porcelana blanca y gruesa. Cada taza pesa 165 g que significa buen calidad. El juego es de un valor más bajo que los otros pero mantiene muy bien su relación costo – beneficio.
La asa es muy pequeña por lo que puede ser un poco incómoda para alguien de manos robustas. Sin embargo, el plato encaja perfecto con la base de la taza para que no se mueva de un lado a otro. Además, el plato no es totalmente plano sino más bien parece un pequeño tazón, por lo que si hay derrames, los líquidos se mantendrán dentro evitando derrames.
Si calientas la taza previamente, esta mantendrá la temperatura por un buen tiempo. Es una muy buena opción a un precio más asequible. Sus clientes la califican con 4.3 estrellas de 5 en Amazon.
Taza grande
Es la taza más conocida en la mayoría de casas, cafeterías y restaurantes. Este tipo de taza es ideal para el café con leche como el latte y el capuchino. Pueden ser rectas o más bajas con una boca más ancha. En general, los baristas las prefieren con una boca grande para poder hacer arte latte sin ningún problema.
Además, es importante que el borde de la taza sea grueso para que la espuma de la preparación se mantenga en el interior del contenedor. Esta taza grande puede tener una capacidad de entre 150 ml a 200 ml. Sin embargo, hay algunas más grandes para los capuchinos ya que contienen harta espuma.
Si has escuchado algo sobre la temperatura ideal para cada café, sabrás que las preparaciones de café con leche son más calientes que un café filtrado. Por eso, las tazas son ideales para que puedas tomarlas de la asa y no quemarte. Y si, por alguna razón, tu café se enfría, estas tazas van perfecto con los calentadores de bebidas.
Veamos algunas opciones para este tipo de tazas para café.
Set Vintage Nature de la marca Creatable
Visualmente es un set muy colorido y diferente a la tradicional loza de color blanco. Este set por 8 piezas viene con 4 tazas y 4 platos de diferentes colores en estilo vintage que son pintadas a mano. Son en porcelana y aptas para microondas y lavavajillas. Dan un estilo diferente que combina y resalta muy bien con la espuma blanca de las preparaciones en leche.
Son de gran capacidad, 280 ml por lo que puedes preparar grandes capuchinos y lattes. Sus clientes resaltan su calidad y las prefieren por su estilo. Están calificadas con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Tazas blancas de la marca Alpina
Si prefieres algo más tradicional como las típicas tazas blancas, estás son las ideales para ti. Tienen un diseño muy clásico con una boca ancha que perfecta para el arte latte. Este set viene con 12 unidades que contiene 6 tazas junto con los 6 platos. Tienen una capacidad de 200 ml y tiene 10 cm de alto.
Son en cerámica y son aptas para los lavavajillas. Sus clientes las califican con 4.1 estrellas de 5 en Amazon.
Taza metálica
Las tazas de este material son una tendencia que llegaron para quedarse. Hay algunas que son pintadas a mano de forma más artesanal y vintage, muy llamativas. Hay otras que vienen solo en color plata, otras de colores más fuertes y otras con diseños de todo tipo.
Hay algunas cafeterías que se han inclinado por estas tazas porque todo el concepto de la cafetería se alinea con el de las tazas.
Sin embargo, no son aptas para todo tipo de preparaciones. Al ser una taza más grande es ideal para el café americano, café filtrado o Cold Brew. No es muy recomendable para capuchinos o lattes ya que, al ser muy calientes, el material se puede calentar muy fácil y te quemarás los dedos. Además, tampoco es buena para espressos o ristrettos porque normalmente vienen en un tamaño grande.
Una gran ventaja de estas tazas es que son más resistentes para viajes o salidas porque así se caigan, no se van a romper fácilmente.
Si te gustaría comprar algunas de estas, mira las siguientes opciones.
Taza metálica por 2 unidades de la marca Tebery
Estas tazas son en acero inoxidable, lo que las hace más higiénicas y de mayor calidad. Específicamente en acero 18/8 de doble pared para evitar quemaduras. Este material está libre de plomo, BPA y toxinas. Vienen en color plata y con una capacidad de 300 ml.
Son ideales para llevar a viajes, a camping o para tener en tu hogar o cafetería. La ventaja de estas tazas es que el asa tiene un aislamiento térmico, por lo que no se calentará con la bebida. Tienen un diseño muy clásico ya que la base y boca de la taza son del mismo tamaño.
Este producto está calificado con 4.4 estrellas de 5 en Amazon y sus clientes resaltan la calidad del producto y lo liviano que es.
Taza esmaltada GEN321 de la marca Gentlemen’s Hardware
Esta taza esmaltada viene en diferentes colores y diseños. Mantiene un estilo clásico en el cual su base y boca son del mismo tamaño. Tiene una capacidad de 325 ml por lo que es ideal si eres amante de un café grande. Su material es muy resistente y ligero, ideal para los viajes o camping.
Sus clientes resaltan su diseño y lo práctica que es para cualquier otro tipo de preparación. Tiene una calificación de 4.6 estrellas sobre 5 en Amazon.
Taza de vidrio
Las tazas de vidrio son otra tendencia que está tomando mucha fuerza. Estas tazas de vidrio se diferencian de los vasos porque tienen asas para agarrarlas. Vienen en diferentes tamaños según la preparación que quieras. Hay para el espresso, para los cafés con leche y las preparaciones en frío. Además, actualmente hay una amplia gama de diseños para que escojas tu favorita.
El gran llamativo de utilizar estas tazas es que al ser transparentes se puede apreciar mucho más la bebida. En especial cuando es por capas, como el capuchino o algunos granizados de café con cremas. Sin embargo, debes tener en cuenta que este material se calienta muy rápido pero también se enfría al poco tiempo.
Así que, aún cuando las hay para espressos, su temperatura descenderá más rápido que en una taza de cerámica o porcelana. Son especialmente recomendadas para cafés fríos o Cold Brew.
Veamos algunas de las opciones que están disponibles en el mercado.
Taza por 12 piezas de la marca Pasabahce
Este set de 6 tazas de vidrio junto con los 7 platos es ideal para espressos o ristrettos. Cada taza tiene una capacidad de 70 ml. Son muy innovadoras al traer también el plato en vidrio grueso y resistente. Tienen un diseño muy simple con una asa fuerte y resistente para evitar quemaduras y ser más durables.
En cuanto a su relación costo-beneficio, son de las mejores que existen en el mercado. Sus clientes las califican con 4.5 estrellas de 5 en Amazon. Algunos de sus comentarios no tan positivos se resumen a que la foto muestra una taza más grande. Por eso, debes tener en cuenta que no son para bebidas de más de 70 ml.
Tazas por 6 unidades de la marca Get Goods
Esta taza de vidrio templado y grueso es de 350 ml ideal para capuchino o lattes. Lo interesante de esta taza es que verás las capas de tu preparación: el espresso, la leche y la espuma. Tienen una altura de 10 cm por 9 cm de diámetro.
Es un vidrio muy grueso por lo que no tendrás ningún problema al meterlas al lavavajillas. Tienen un diseño muy clásico y parecido al de una taza grande de cerámica. Sus clientes califican este producto con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Taza doble pared de la marca Judge
Las tazas y vasos de doble pared son una tendencia que cada vez tiene más presencia. Son estos recipientes que parecen estar suspendidos dentro de uno más grande. Ahora, hay una amplia variedad tanto de tazas con asas como vasos. Esta en especial es una taza de 275 ml ideal para preparaciones en leche.
La marca Judge tiene una gran gama de estas tazas en diferentes tamaños. Son de un material muy resistente y con aislamiento térmico en la asa y en la capa externa de la taza para no quemarte. Sus clientes resaltan su calidad y buen diseño calificándola con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Mug
Estas tazas son muy famosas por aparecer en numerosas series y películas americanas. Son llamativas porque vienen de varios colores y con diferentes diseños. Normalmente son altas y tienen una gran capacidad para los amantes de un café bien grande. Son las tazas más grandes de esta categoría. Son ideales para café filtrado, americano y preparaciones con leche sin espuma.
Son de materiales bien gruesos para conservar mejor el calor. Son muy usadas en los meses de frío y muy comunes tanto en cafeterías como en los hogares.
Veamos solo algunas opciones entre un mar de variedades que puedes encontrar en el mercado. En general, debes escoger la tuya por el diseño que más te guste.
Mug Cozy Collection de la marca Amuse
Esta marca se caracteriza por ofrecer una amplia oferta de tazas y mugs para baristas profesionales a un precio muy razonable. Este set de 6 tazas es muy clásico ya que son en porcelana de color blanco. Muy tradicionales, pero se ubican dentro de esta categoría por su amplia capacidad de 360 ml.
Ideal para un capuchino, latte o café grande. Estas tazas son muy usadas en cafeterías famosas como Lavazza, Illy, Coffee Bean, entre otras. Son muy cómodas, ya que su asa es grande y te permite agarrar la taza de la forma que prefieras.
Por su material altamente resistente son aptas para microondas, hornos y lavavajillas.
Sus clientes resaltan su diseño tradicional y alta calidad a un muy buen precio. Tiene 4.7 estrellas de 5 en Amazon.
Taza con texto de la marca Lavezee
Esta es una de las tazas innovadoras que puedes encontrar en el mercado con mil diseños. Esta en específico es de color azul con el texto “Love you to the moon”, que significa “te amo hasta la luna”. Tiene un planeta y estrellas dibujadas junto con un pequeño astronauta en la parte superior de la asa del mug. El astronauta no te impide que puedas agarrar el mug de una forma cómoda, por el contrario tiene una amplia asa que se adapta muy bien a la mano. Ahora es muy común encontrar este tipo de mugs con apliques o figuras que sobresalen de la taza.
Es hecha en cerámica con una capacidad de 470 ml. Ideal para los que aman de servir un café para un largo tiempo. Tiene una base ancha y resistente para evitar que se caiga fácilmente. Es un poco pesada, ya que el material es muy grueso y permite mantener la bebida caliente por un buen tiempo.
Su diseño exclusivo y llamativo hacen que sea un de los mugs más vendidos en Amazon con 4.7 estrellas de 5.
Tipos de vasos
Ahora que ya vimos los diferentes tipos de tazas, es momento de conocer cuáles vasos hay disponibles y también para qué tipo de preparación son ideales. Recuerda que los vasos normalmente son en vidrio y no tienen asa.
Vaso pequeño
Al igual que la taza pequeña, es ideal para el ristretto o el espresso. No tiene una capacidad mayor de 80 ml para cuando se quiere un espresso doble. Ahora, hay muchos bares y cafeterías que prefieren usar un vaso para el espresso porque se puede ver la capa de crema dorada que tiene, el color del café y todas las características físicas de la bebida. Es algo más visual que puede impactar a la hora de beber un café.
Normalmente tiene una base estrecha con una boca un poco más amplia. Además, es muy usado para varios cocteles pequeños y poder ver los diferentes ingredientes. Como lo nombramos anteriormente, la desventaja de cualquier vaso en vidrio es que el café se enfría más rápido que en una taza de cerámica o porcelana.
Set Essential Collection de la marca DeLonghi
Si alguna vez has buscado sobre cafeteras, probablemente has escuchado sobre la marca DeLonghi. Es líder en el mercado cuando hablamos del café.
Este vaso de espresso es de doble pared, algo muy común en los vasos ya que, al no tener asa, pueden quedar muy calientes y difíciles de agarrar. Este set viene por 6 vasos para espresso.
La doble pared ayuda a que la parte externa del vaso esté aislada de la parte interna y no se caliente tanto. Debes tener más cuidado en general con los vasos ya que son más susceptibles a quebrarse o desportillarse.
Aún así, son muy apetecidos por sus clientes y estos están calificados con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Vaso alto
Este tipo de vasos son muy comunes para los cafés fríos. Se caracterizan por tener una boca ancha especial para los cafés fríos con algún topping como crema. En general, son los favoritos para las exóticas preparaciones que son muy llamativas visualmente y merecen ver su contenido.
Tienen una gran capacidad para lo mismo del tipo de preparación que se usa. Además, son muy comunes en los frappés o granizados ya que tienen buen espacio para el hielo.
Veamos algunas opciones para que puedas escoger tu favorito.
Vaso Bella Donna Frappe II de la marca Topkapi
Este es un set por 6 unidades de vasos de cristal con un diseño elegante y con la base característica de las copas. Tiene una capacidad de 330 ml y es apto para el microondas y el lavavajillas. Puedes servir cualquier postre de café, frappé, granizados, café con helado, Cold Brew, entre otros.
Tiene una altura de 17,7 cm con un diámetro de 8.3 cm en la boca y 7.7 cm en la case.
Es de un vidrio grueso para mayor calidad. Sus clientes lo califican con 4.4. estrellas de 5 en Amazon.
Vaso felino de la marca Duos
Este vaso de doble pared tiene un diseño muy elegante y con una capacidad de 400 ml. Puedes encontrarlo en un set por 6 unidades. Al ser de doble pared, es ideal no solo para bebidas frías sino también calientes. El vidrio exterior está aislado del interior para que no se caliente mucho. Las bebidas frías también se mantienen por más tiempo.
Además, cuando tienes hielo derritiéndose en el interior, el vaso no gotea tanto gracias a su doble pared. Es ideal para el microondas y lavavajillas por el material resistente.
Mide 14 cm de largo y su boca es ligeramente más ancha que la base. Está calificado con 4.6 estrellas de 5 en Amazon.
Vaso de café irlandés
Este vaso tiene un aspecto más similar al de un jarra. Está entre la taza y el vaso porque la mayoría tiene una asa gruesa y grande para poder agarrar este gran vaso. Sin embargo, siempre es de vidrio y es conocido como vaso de café irlandés porque precisamente es especifico para ese tipo de preparación.
Se caracteriza por ser alto, de gran capacidad, vidrio grueso, boca ancha y tener la base de las copas. Veamos una gran opción para que puedas disfrutar de esta preparación en el recipiente correcto.
Set por 4 unidades de la marca Sendez
Este set tiene unos vasos de un diseño muy elegante que vienen acompañados con 4 cucharas de acero de inoxidable. Tienen una capacidad de 250 ml con una altura de 14,5 cm y un diámetro de 7,5 cm. En cuanto a la relación del costo y el producto que recibirás, es uno de los mejores en el mercado.
Es un vidrio prensado de alta calidad para ofrecerte mayor durabilidad. Está calificado con 4.4 estrellas y sus clientes resaltan su practicidad. Aún cuando es para café irlandés, puedes usarlo para otro tipo de preparaciones que resalten en este vaso.
Termos para llevar
Los termos son una gran opción para las personas que están fuera de casa y desean tener su café a la mano en un recipiente reutilizable. Su tendencia cada vez es mayor por varias razones. En primer lugar, este tipo de termos son amigables con el medio ambiente y reducen notablemente el uso de vasos plásticos y desechables en las cafeterías.
Ahora, es muy común que las personas lleven su propio termo a las cafeterías para llevar su café en el camino. En segundo lugar, estos termos mantienen el café caliente por más tiempo y puedes hacerlo tú mismo en casa para tener para todo el día.
Además, otra razón que los hace muy llamativos es que vienen de diferentes tamaños y diseños. Hay varios que son para un café personal y otros más grandes que pueden almacenar hasta 3 cafés. En general son muy usados para el americano y el café con leche sin espuma.
Veamos algunas opciones que puedes escoger para comprar el que más se adapte a ti. En esta categoría de termos encontrarás una amplia oferta con una excelente calidad y con muy buenas calificaciones en Amazon.
Termo Pinnacle de la marca Contigo
Este termo es en acero inoxidable con una capacidad de 300 ml. Puede almacenar uno o dos cafés según tu preferencia de tamaño de bebida. Es muy seguro para evitar derrames en el bolso o donde lo lleves, pues cuenta con el sistema snapseal que permite un sellado perfecto.
Puedes usarlo para bebidas frías o calientes ya que cuenta con doble pared y el sistema Thermoblock que mantiene la temperatura de tu café por más tiempo. Las bebidas calientes duran hasta 3 horas y las frías hasta 10 horas. Ideal para quienes duran mucho tiempo fuera de casa.
Es de materiales muy resistentes y muy fácil de limpiar. Además, está libre de BPA, un químico muy dañino para la salud. Es muy liviano para los materiales resistentes del termo, tan solo pesa 266 g. Sus clientes lo califican con 4.5 estrellas de 5 en Amazon.
Termo TRSL de la marca Orbegozo
Esta marca de electrodomésticos es muy conocida por su calidad y sus precios. Este termo en específico tiene una capacidad de 750 ml y es en acero inoxidable. Esta capacidad te permite llevar café para todo el día en un tamaño no es muy grande. Tiene un sistema que permite que los líquidos mantengan su temperatura hasta por 12 horas.
Adicionalmente, cuenta con una práctica correa para que lo puedas llevar a cualquier lugar. Sus clientes lo califican con 4.5 estrellas de 5 en Amazon.
Termo de la marca KollyKolla
Uno de los más vendidos en Amazon con más de 11.000 unidades vendidas. Tiene un diseño muy elegante y viene en varios colores como naranja, negro, morado, rosado, azul claro y oscuro, verde menta, amarillo y muchos colores más. Puedes encontrarlo en varios tamaños según lo necesites: 350 ml, 500 ml, 650 ml y 750 ml.
Es en acero inoxidable, que lo hace muy duradero y perfecto contra accidentes. Es de doble pared por lo que permite almacenar las bebidas calientes hasta por 12 horas y las frías hasta por 14 horas. Este material está libre de BPA para tener una botella más segura y libre de cualquier químico.
Sus clientes lo califican con 4.7 estrellas de 5 en Amazon. Realmente es uno de lo mejores que puedas conseguir en el mercado.
Conclusiones
Escoger el recipiente perfecto para tu café favorito antes era un dilema. Ahora, ya sabes cuáles son los mejores según el tipo de preparación. Si eres un amante del café, entiendes la importancia de escoger el tamaño, el material y el tipo de recipiente ideal para tu café.
Es hora de que escojas cuál fue tu tipo de taza para café favorito para que puedas comprarlo.
