El sitio para los amantes del café
Cuando queremos comprar o tomar un café, buscamos que sea de excelente calidad. Además de esperar que tenga un delicioso sabor y aroma, también queremos estar seguros de que estamos consumiendo lo mejor. Sin embargo, ¿te has preguntado cómo se determina si un café es de calidad o no? En realidad, detrás de los mejores […]
¿Cómo se cata el café? Todo lo que debes saber de la cata de café Read More »
Muchas personas no pueden empezar su día sin una taza café. Es la bebida perfecta que va muy bien a cualquier hora del día. Si amas el café, probablemente estás en busca de nuevas formas de disfrutar tu sabor preferido. Y, si también te gustan los postres, entonces este artículo es para ti. Aquí tienes
Los 9 mejores postres con café: Fáciles y rápidos Read More »
El café es una bebida tan importante y arraigada a la cultura, que se toma muy en serio. Prepararla no se trata solo de mezclar agua caliente con granos de café molido. Detrás de esto hay un arte que tal vez pocos conocen, pero que ha jugado un papel fundamental en el perfeccionamiento y aumento
El mundo del barismo ¿Qué hace un barista? Read More »
¿Eres de las personas que no puede iniciar el día sin café? O ¿eres de las personas que necesita varias tazas de café al día? Independientemente de eso, si estás acá es porque amas el café y quieres saber cómo debes limpiar tu cafetera. No importa si tienes una chemex, italiana, Cold Brew, express o
¿Cómo limpiar tu cafetera y no morir en el intento? Read More »
Hay muchos factores que influyen en que una taza de café sea deliciosa y de gran calidad. Todos sabemos que la materia prima, es decir los granos de café, deben ser excelentes y tener las mejores propiedades desde su proceso de cultivo. La manera de preparación es también un elemento clave para un gran resultado.
¿Cómo conservar de manera correcta el café? Tips para almacenarlo Read More »
¿Has probado el café frío? ¡Apuesto a que sí! Seguramente has preparado café caliente en tu cafetera preferida y le has agregado unos hielos y un par de toppings. Pero, ¿has probado café por medio de una extracción en frío? Si lo has hecho, sabes que es otra buena forma de disfrutar esta bebida. Si
Las 5 mejores cafeteras Cold Brew para preparar un buen café frío Read More »
A medida que el café se fue popularizando por todo el mundo, se convirtió en una de nuestras bebidas preferidas. Y como no es suficiente disfrutarlo de una sola manera, actualmente podemos prepararlo de varias formas. No solo hay toda una gama de opciones de cafeteras, sino también de preparaciones y recetas que tienen café,
Las 7 mejores cafeteras italianas (moka) para 2021 Read More »
Desde que el café se convirtió en una bebida muy popular, el ser humano se ha interesado por mejorar la forma en que se tuesta el café. Este proceso es vital para poder tener la segunda bebida más consumida en todo el mundo. ¡Tostar café es un arte! Este proceso puede hacer que tu café
Cómo se tuesta el café – Guía completa de tueste Read More »
Parte de la magia que caracteriza el café colombiano viene de su origen. El arte de cultivar y procesar el café generalmente es una tradición familiar que pasa de generación en generación. Todas las mañanas en las fincas cafeteras en Colombia, las familias caficultoras seleccionan y cosechan con mucho cuidado los mejores frutos de café
Así es una típica finca cafetera en Colombia: Hacienda Venecia Read More »
Si eres amante del café y has buscado nuevas formas de disfrutarlo, el vietnamita es una opción que te recomendamos. Pero si nunca has escuchado qué es, entonces también estás en el lugar correcto. Aquí tienes una guía rápida y práctica para que sepas cómo preparar un buen café vietnamita desde la comodidad de tu
¿Cómo preparar un buen café vietnamita en solo 8 pasos? Read More »
