El café es una de las bebidas más populares del mundo y, como tal, existe una gran demanda de granos de café de alta calidad. Si estás pensando en importar café del continente americano, es esencial que conozcas las diferentes normativas y certificaciones de los distintos países productores.
En esta guía, te proporcionaremos una visión general de las consideraciones específicas para importar café de algunos de los principales países productores de café de América.
Pasos generales para la importación de café de América
Como hemos mencionado previamente en cómo ser un importador de café, estas son las consideraciones generales que debes tener en cuenta para tu negocio de importación de café:
- Encontrar un proveedor de confianza
- Negociar las condiciones del acuerdo
- Organizar el envío y el despacho de aduanas
- Presupuestar los aranceles y otros gastos de importación
- Garantizar que el café mantenga su calidad almacenando los granos en las condiciones adecuadas.
Además, recuerda que es importante comprobar si tu país tiene algún acuerdo comercial con alguno de estos países, ya que esto puede afectar a los aranceles sobre el café importado.
Cómo importar café de Brasil
Brasil es el mayor productor de café del mundo, y el país es conocido por producir granos de Arábica de alta calidad. Además, es importante cumplir las certificaciones exigidas por el Instituto Brasileño del Café (IBC) para los granos de café exportados.
Cómo importar café de Colombia
El café colombiano es conocido por su equilibrio entre acidez, dulzor y aroma y es uno de los principales productores de café Arábica. Es importante cumplir con las normas y certificaciones exigidas por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) para la exportación de café en grano.
Cómo importar café de Costa Rica
El café de Costa Rica es conocido por sus singulares sabores florales y afrutados. Es importante cumplir con las regulaciones y certificaciones requeridas por el Instituto Costarricense del Café (ICAFE) para los granos de café exportados.
Cómo importar café de Guatemala
El café guatemalteco es conocido por su sabor rico y achocolatado. Es importante cumplir la normativa y las certificaciones exigidas por la Asociación Nacional del Café (Anacafé) para los granos de café exportados.
Cómo importar café de Honduras
El café hondureño es conocido por su gran cuerpo, baja acidez y notas de chocolate y nuez. Es importante cumplir las normas y certificaciones exigidas por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) para los granos de café exportados.
Normativa y aranceles de importación
Al importar café, es importante conocer los aranceles que se aplican al producto. Los aranceles pueden variar en función del país de origen y de destino. Por ejemplo, si importas café de Brasil a Estados Unidos, el código HTS (Harmonized Tariff Schedule) del café es 0901.11.00, y el arancel es de 1,4 centavos por libra. Sin embargo, esto puede variar en función de los acuerdos comerciales entre los países, por lo que es importante comprobar los aranceles más actualizados antes de importar.
Además de los aranceles, el café está sujeto a normativas de importación. Estas normas pueden variar según el país de destino, pero en general incluyen reglas de etiquetado, empaquetado y seguridad alimentaria, como medidas sanitarias y fitosanitarias, entre otras. Es importante conocer y cumplir estas normas para evitar retrasos o problemas.
Muchos países también tienen certificaciones específicas que las exportaciones de café deben cumplir, como explicamos anteriormente, como certificaciones de los institutos de café y entidades reguladoras de cada país.
Análisis coste-beneficio
A la hora de analizar la relación coste-beneficio de la importación de café, es importante tener en cuenta todos los costes asociados al proceso. Esto incluye aspectos como
- Costos de envío: Esto incluye el costo del flete, seguro y cualquier otro costo asociado con llevar el café desde el proveedor hasta tu almacén o instalación.
- Gastos de aduana: Son las tasas que cobra el país de destino por tramitar y despachar las mercancías importadas.
- Aranceles: Como se ha explicado antes, los aranceles varían en función del país de origen y de destino, estas tasas se aplican a las importaciones de café
- Costes de almacenamiento y distribución: Estos costos incluyen cosas como las tarifas de almacenamiento y manipulación asociadas con el almacenamiento y la distribución del café una vez importado.
Aunque estos costes pueden ser significativos, es importante recordar que los beneficios de importar granos de café de alta calidad también pueden serlo.
Por ejemplo, al ofrecer café de alta calidad, puedes atraer y retener a clientes dispuestos a pagar más por una mejor taza de café. Esto puede contribuir a aumentar las ventas y los ingresos, lo que puede ayudar a compensar los costes asociados a la importación del café.
Además, al importar el café directamente de la fuente, a menudo se pueden conseguir mejores precios que comprando a un intermediario o distribuidor. Esto puede ayudar a reducir costes y aumentar la rentabilidad. Es importante sopesar los costes y beneficios de la importación de café y asegurarse de que los beneficios superan a los costes para que sea una oportunidad de negocio viable.
Ejemplo de análisis coste-beneficio para la importación de café
Supongamos que una empresa cafetera está pensando en importar café de Brasil. La empresa calcula que el coste total de importar un contenedor de café en grano será de 20.000 dólares. Esto incluye el coste del flete y el seguro ($ 8.000), las tasas de aduana ($ 1.000), los aranceles ($ 2.000) y los costes de almacenamiento y distribución ($ 9.000).
La empresa calcula que podrá vender los granos de café importados a un precio de $ 18 por libra. El contenedor que piensan importar tiene capacidad para 35.000 libras de café, con unos ingresos totales de $ 630.000.
En este caso, la empresa calcula que los beneficios de importar el café serán de $ 610.000 (ingresos totales de $ 630.000 – costes totales de $ 20.000). Esto significa que, importando el café, la empresa obtendrá un beneficio de $ 610.000. Además, al importar el café directamente de la fuente, la empresa también tendrá acceso a granos de mayor calidad, lo que puede ayudar a atraer y retener clientes, así como a mejorar su reputación de ofrecer café de alta calidad.
Sin embargo, esto es sólo un ejemplo y los costes y beneficios pueden variar en función de diferentes factores, como el coste de los granos, la cantidad importada, el tipo de café, los precios de mercado y las condiciones de producción.
También es importante señalar que se trata de un ejemplo simplificado y que un análisis coste-beneficio más detallado tendría en cuenta aspectos como los costes variables, la demanda prevista y los riesgos potenciales. Sería importante hacer un seguimiento de las tendencias del mercado y adaptarse a ellas para asegurarse de que el negocio sigue siendo rentable.
Conclusión
Importar café de las Américas puede proporcionar acceso a algunos de los granos de café de mayor calidad del mundo. Sin embargo, es importante conocer las normativas y certificaciones específicas que exige cada país productor de café. Al investigar y cumplir con las regulaciones, certificaciones, aranceles y acuerdos comerciales de cada país, tú puedes asegurar un proceso de importación sin problemas y entregar una taza de café de alta calidad a tus clientes.
