Escoger cuál café comprar puede ser una tarea muy complicada y hasta estresante. Ver tantas marcas, variedades, orígenes y hasta precios resulta confuso a la hora de decidir cuál comprar. Además de eso, hay que sumarle que cada vez hay nuevas marcas y productos que lanzan al mercado teniendo una variedad aún más amplia.
Por eso, aquí tendrás una guía rápida y completa para que decidas cuál es el mejor café en grano para ti.
¿Por qué es mejor el café en grano?
Una de las principales razones por las que es mejor comprar café en grano es porque cuando este se muele, se pierde un poco su aroma y sabor. Entonces, cuando compras un café molido que lleva ya un tiempo en el empaque, ya no tiene tanta frescura. Por eso, es común que escuches que es mejor comprar en grano y moler en casa solo la cantidad que usarás en ese momento.
Además, disfrutar del aroma que se desprende del café cuando se está moliendo, es una experiencia que no tendrás con el café molido. Por otro lado, no es solo por el aroma y el sabor. También es por el método de preparación que vayas a usar. El grado de molienda determinará el éxito de tu café en taza. Por ejemplo, en una prensa francesa necesitarás un café de molienda gruesa. Mientras que en una cafetera express, tendrás que usar una más fina.
Nota: Sin embargo, acá no juzgamos gustos. Así que también hemos hecho una selección de los mejores cafés molidos e intantáneos a nivel mundial para ayudarte a elegir.
Los 10 mejores cafés en grano a nivel mundial
Café Colombia de Café Amador
Variedad del grano de café: arábica, mezcla entre caturra y castillo
Notas de cata: chocolate amargo, frutos secos y manzana roja
Grado de tueste: medio
Colombia es reconocida por sus cafés de excelente calidad. Es el tercer productor de café más grande en todo el mundo. Este es un café lavado que es cultivado en la región del Huila, una zona que se reconoce por producir cafés suaves y con un fuerte aroma. Aun cuando su sabor es suave, es ideal para preparar cualquier tipo de café ya que siempre mantendrá su sabor en cualquier preparación.
Puedes conseguir este café en presentación de 1.000 gramos que será tostado recién haces tu pedido para mantener por más tiempo su sabor y frescura. Sus clientes lo califican con 4.7 estrellas de 5 en Amazon.
Café Machu Picchu Perú de Café Direct
Variedad del grano de café: arábica, mezcla entre bourbon, typica y caturra
Notas de cata: chocolate oscuro
Grado de tueste: medio-alto
Este café es cultivado en fincas entre 1.800 y 2.000 metros sobre el nivel del mar en el corazón de los Andes peruanos cerca al reconocido lugar turístico de Machu Picchu. Este café lavado tiene un sabor suave que se balancea muy bien con el sabor del chocolate oscuro. Este producto no solo se caracteriza por ser uno de los más destacados en sabor, sino también porque cuenta con dos certificaciones muy importantes. Son las certificaciones de Orgánico y de Comercio Justo.
Además de eso, la marca tiene una amplia gama de cafés de distintas regiones de Perú para ofrecerte diferentes perfiles. Puedes conseguir este café en bolsa por 227 o 750 gramos. Sus consumidores lo califican con 4.5 estrellas de 5 en Amazon.
Café triple espresso de Coffee Masters
Variedad del grano de café: arábica
Notas de cata: caramelo y chocolate
Grado de tueste: medio
Este café es una mezcla entre las mejores variedades cultivadas en Etiopía, Honduras, Perú y Sumatra. Todos estos países son reconocidos por sus cafés de excelente calidad. Como su nombre lo indica, este café es ideal para hacer espressos con un sabor intenso y una buena capa de crema. Además de eso, también es muy usado para preparar café Cold Brew.
Tiene una acidez muy baja que va muy bien con el dulce que caracteriza a estos granos de café. Además de eso, al finalizar de probar una taza de este café tendrás una sensación ligera de picante para tener un espresso más complejo.
Al igual que otros de los mejores cafés, este producto cuenta con triple certificación: Comercio Justo, orgánico y Rainforest Alliance.
Y si esto aún no es suficiente, fueron ganadores en 2018 en la competencia Great Taste Awards. Puedes comprar este café en presentación por 1.000 gramos. Sus clientes lo califican con 4.4. estrellas de 5 en Amazon.
Café España Premium de Saula
Variedad del grano de café: arábica
Notas de cata: chocolate
Grado de tueste: medio-alto
Este café se caracteriza por tener una acidez baja con un sabor dulce del chocolate, de un sabor y aroma intenso con una buena capa de crema que conseguirás en todas tus preparaciones. Este café de España lleva toda la tradición de los primeros cultivos artesanales españoles. Y, este producto, es el resultado de una combinación de varias plantaciones pequeñas.
Puedes comprar este producto en un bote por 250 gramos. Une empaque que es muy llamativo y no es la típica bolsa en la que viene la mayoría de cafés. Aunque es cierto que España no es tan reconocido por sus cafés, este sin duda alguna ha sido una muy buena opción. Está calificado con 4.5 estrellas de 5 en Amazon.
Café Brasil Cerrada Dark Brazil de Fresh Roasted Coffe
Variedad del grano de café: arábica, mezcla entre mundo novo y catuaí.
Notas de cata: cacao, nuez y madera
Grado de tueste: medio-alto
Este café es cultivado en Minas Gerais, la zona productora más grande de Brasil. Un país que también está siendo reconocido por sus cafés de calidad. Este café es cultivado en fincas entre los 914 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. Se caracteriza por tener una acidez baja con un cuerpo fuerte debido a su grado de tueste. Sin embargo, no tienen sabores amargos.
Puedes comprar este café en presentación por 340 gramos. Sus clientes lo califican con 4.5 estrellas de 5 Amazon.
Café Tanzania Peaberry de Volcanica Coffee
Variedad del grano de café: arábica
Notas de cata: sensación dulce, ciruelas, limoncillo y turrón.
Grado de tueste: medio
El café de Tanzania es uno de los más reconocidos y preferidos a nivel internacional. Este café en específico es aún más especial, pues los granos son de tipo Peaberry. Solo un pequeño porcentaje de los granos de un cultivo son así.
Se caracteriza por tener una buena acidez, excelente cuerpo y un intenso aroma. Da una taza dulce, con suaves toques a vino y notas cítricas y frutales.
Viene en una presentación de 453 g y fue tostado antes de empacarse. Así que mantienen por más tiempo su frescura.
Café Sumatra Mandheling de Koffee Kult
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: chocolate y almíbar.
Grado de tueste: medio.
Esta lista no estaría completa sin uno de los mejores granos de café de Indonesia, el Mandheling. Es un café de variedad 100% arábica que fue cultivado en la fértiles tierras de la isla de Sumatra. Se caracteriza tener buen cuerpo, mediana acidez y un sabor suave. Además, fue tostado de manera artesanal y al punto ideal para extraer sus mejores cualidades.
Viene en una presentación de 907.18 g. El café fue tostado antes de ser empacado, así que se mantendrá por más tiempo su frescura.
Si quieres saber más sobre el café Mandheling y otros tipos, pásate por nuestro artículo sobre los mejores cafés de Indonesia.
Café Cubano tostado de Café Mayorga
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: toques dulces, a jarabe y notas a vainilla.
Grado de tueste: oscuro.
Es una mezcla de cafés cubanos, de calidad premium y además orgánico. Fue cultivado en un ambiente sostenible y natural. Prueba de ello son sus sellos USDA Organic y Non-Gmo Verified. Fue tostado de manera cuidadosa y lenta para que así extrajera mejor sus aromas y sabores. El resultado es una taza dulce, audaz, suave, y con notas a vainilla.
Viene en un empaque de 908g. Es perfecto para moler en casa y utilizar de acuerdo a la preparación. Ya sea en máquina de espresso, cafetera de goteo, etc.
Café Kenya AA de Volcanica Coffee
Variedad del grano de café: arábica.
Notas de cata: frutales a arándanos, frambuesas y también a flores.
Grado de tueste: medio.
Un café Kenia AA es equivalente a un grano de calidad. Kenia en específico, es uno de los países más reconocidos por su café premium, así que no podía faltar en esta lista. Este fue cultivado en los mejores suelos y clima de las montañas de Nyeri. Así que el resultado es una taza dulce, con buen cuerpo y notas frutales y a vino.
Es un empaque de 453 g que contiene granos de café que fueron tostados antes de ser empacados para mantener su frescura.
Échale un vistazo a nuestro blog sobre los mejores cafés de Kenia si quieres conocer saber más ellos.
Café Kona Hawái de Royal Kona
Variedad del grano de café: arábica.
Grado de tueste: medio.
Una de las zonas más conocidas por su excelente café es Kona, en Hawái. Sus imponentes volcanes proporcionan ricos suelos en nutrientes y minerales, perfectos para el cafeto. Este en especial, es muy particular pues hace parte de las reservas privadas de Royal Kona. Da una taza de café con muy buen cuerpo, suave y un excelente aroma. Por eso no podíamos dejarlo de lado en esta lista de mejores cafés en grano.
Viene en un empaque de 198 g.
Definitivamente, la mejor manera de disfrutar una taza de café es cuando lo conseguimos en grano. Como pudimos ver, el mundo nos ofrece una gran variedad de excelente calidad que vale la pena probar al menos una vez en la vida. O muchas, ya que seguramente se volverían de los favoritos de tu lista.
Por eso, después de este recorrido por unos de los mejores cafés en grano del mundo, esperamos que te animes a probarlos. ¡No te arrepentirás!
Si lo que quieres es explorar los mejores granos de los países con cafés de excelencia, revisa nuestros recomendados:
